在2008年，她曾作为Nine Muses组合的成员进行练习与准备，然而在团体正式亮相于公众之前，她便选择了退出。随后在2009年，她再次尝试以A-Fore成员的身份出道，但这段演艺经历同样未能长久，她又一次退出了该组合。直至2011年，她加入了DalShabet并担任队长一职，迎来了职业生涯的重要转折；同年1月4日，她随组合正式推出了首张出道专辑《Supa Dupa Diva》，由此开启了在歌坛的全新旅程。紧接着在4月11日，组合携专辑《Pink Rocket》的完整音乐视频回归乐坛，进一步吸引了大众的关注。同年8月3日，DalShabet再度公开了一张风格独特的专辑《Bling Bling》，这张作品主要融合了七十年代与八十年代的庞克摇滚元素以及迪斯科舞曲风格，展现了她们在音乐上的多样探索与鲜明特色。
二零一二年一月五日，一部由李珉廷、李廷镇与姜恩惠共同主演的爱情电影《完美广播》于韩国影院正式公映，标志着姜恩惠在影视领域的活跃亮相。紧接着在同年的1月16日，她随所属组合DalShabet正式发布了专辑《Hit U》的官方封面照片，以此宣告集体回归韩国歌坛，引发了粉丝们的广泛关注。然而就在数月后的5月24日，姜恩惠做出了个人事业的重要决定，宣布退出DalShabet组合，开始专注于个人发展。进入2013年，她的职业轨迹进一步拓展，于四月起担任韩国综合频道JTBC的专职气象主播，展现了其在荧幕前的多样才能。随后在5月27日，姜恩惠与一家知名时尚杂志合作，拍摄了一组风格鲜明的性感写真，再次吸引了公众目光。2014年对姜恩惠而言是收获颇丰的一年，她在9月26日与艺学勇、赵敏雅联袂出演了剧情电影《A Pharisee（法利赛人）》，凭借在片中的表现赢得了业界认可，并于同年12月25日凭借该片荣获第34届韩国黄金摄影奖最佳女新人奖的殊荣。2015年11月19日，她继续参与影视创作，出演了爱情电影《禁止的爱：善良的小姨子》。此后，姜恩惠逐步转换职业方向，将重心转向舞蹈教学，并成功转型成为一名舞蹈老师。直至2021年4月，她与韩国Bless Ent公司正式签约，开启了个人事业的新阶段。
自2012年正式退出女子团体后，姜恩惠便将事业重心转向戏剧领域，积极寻求个人发展。然而，她在参与演出19禁电影《法利赛人》时，因片中大胆火辣的演出尺度，迅速被外界贴上了“情色演员”的鲜明标签。针对这一经历，姜恩惠在后续采访中坦露，当初决定接拍这部19禁电影《法利赛人（A Pharisee）》，完全是源于公司高层的诱导与欺骗。她回忆道，当时公司管理层向她承诺，只要她同意先参与两部包含“裸露镜头”的电影拍摄，便会为她争取电视剧的演出机会。出于对演艺事业的期待与信任，她鼓起勇气突破心理防线，甚至做出了背部全裸的演出。 但令她措手不及的是，在实际拍摄过程中，导演临时追加了更为露骨的19禁性爱动作戏份。现场没有任何一位公司相关人员出面为她沟通或提供保护，在孤立无援的处境下，她难以拒绝，只能按照要求完成全部拍摄。然而电影上映后，公司当初允诺的电视剧机会却始终未曾兑现，这让她清醒地意识到自己遭受了公司的欺骗。除此之外，姜恩惠也透露了在完成《法利赛人（A Pharisee）》拍摄后的复杂心境。这部电影不仅使她在公众眼中被固化為“情色演员”与“三级片女星”，更在她的内心留下了难以消散的阴影。最终，为了摆脱这一困境并维护自身权益，她决定聘请律师，通过法律途径正式终止了与公司的合约关系。
在影片拍摄过程中，姜恩惠面临着一场极具挑战性的高难度戏份。为了精准诠释角色，她反复研读剧本、深入分析人物心理与行为动机，通过不懈的努力与准备，最终圆满完成了这段即便对于经验丰富的职业女演员而言也堪称艰巨的拍摄任务，充分彰显了她作为一名演员的专业态度与高度敬业精神。而在进行杂志写真拍摄时，姜恩惠同样展现出从容不迫的专业素养，面对镜头毫无怯场之感，姿态流畅自然、动作娴熟到位，其表现赢得了现场全体工作人员的一致赞赏。此时她褪去了舞台上常见的活泼可爱形象，转而流露出一种温柔娴静的柔和女性气质，魅力独特。此外，在《Supa Dupa Diva》的音乐视频中，制作团队大胆运用了鲜明亮丽的色彩搭配，生动捕捉并展现了她性格中天真烂漫、充满活力的可爱一面。