自2006年开启演艺生涯以来，姜爱信陆续参与了多部影视作品的演出。2006年，她首次亮相大银幕，参演了电影《老小姐日记》。次年，即2007年，她继续在电影领域积累经验，出演了作品《不死的母亲》。到了2008年，她再次参演电影《曾是超人的男子》，进一步磨练了演技。2010年，她回归影坛，参与了电影《秘密爱》的拍摄。2015年，她的电影作品列表中得到扩充，接连参演了电影《4等》与《另有他路》。 2018年，姜爱信将工作重心部分转向电视剧领域，参演了剧集《Voice2》。2019年是她电视剧作品高产的一年，先后参演了《美丽的世界》、《浪漫的体质》以及《检察官内传》三部剧集；同年，她也并未离开大银幕，同时参演了电影《82年生的金智英》。2020年，她继续在电视剧领域耕耘，出演了《如实陈述》。2021年，她依然活跃，接连参演了电视剧《Move to Heaven：我是遗物整理师》和《邪恶与疯狂》。 进入2024年，她的演艺活动持续不断。2024年10月12日，她参演的电视剧《贞淑的推销》正式与观众见面。同年12月26日，另一部她参演的电视剧《鱿鱼游戏第二季》播出，她在剧中饰演了关键人物母亲张金子一角，其表演获得了关注。2025年6月27日，电视剧《鱿鱼游戏第三季》播出，她在剧中继续饰演张金子角色，将这一人物的故事线完整呈现，展现了角色跨越作品的连贯性与深度。以上便是韩国女演员姜爱信一段持续而丰富的演艺历程。
姜爱信（出生于1963年2月28日），亦常使用姜爱心、강애심或Ae-sim Kang等其他别名，其在互联网电影资料库（IMDb）中的注册编号为nm9377778。作为一名备受认可的演员，她的表演风格以自然而细腻的刻画见长，尤其擅长借助微妙的面部表情与富有层次的情感流露，来生动展现角色内心深处的矛盾冲突与成长蜕变，从而赋予作品强烈的真实感与情感感染力。姜爱信曾多次公开表达自己的艺术志向，她期望能够作为一名演员长期活跃于戏剧舞台之上，并持续投身于各类戏剧创作与演出活动之中，不断为观众带来深入人心的作品。