贾媛媛自幼便受到父母在艺术素养方面的悉心栽培，她的家庭积极引导并支持她学习绘画、声乐以及二胡等多种才艺，为其日后发展奠定了广泛的基础。升入高二后，由于母亲长期在日本经营生意，贾媛媛便跟随母亲前往日本，开始了她的留学生涯。完成日本高中学业后，她凭借优秀的成绩顺利考入了位于东京的上智大学，主修英语学科。大学期间，为了积累社会经验并负担部分生活开支，贾媛媛很早就开始了勤工俭学的生活，她尝试过多种兼职工作，从餐饮服务到文书整理，再到担任汉语教师，忙碌时甚至一天需要同时兼顾三份不同的工作。一次在留学生年度庆典中担任主持人时，她因气质出众、表现亮眼而被星探发掘，随后与经纪公司签约，逐步涉足演艺领域，参与了多部日本电视剧、电影以及综艺节目的拍摄。尽管上智大学对学生的课堂出勤率和学术论文质量都有着相当严格的要求，贾媛媛仍通过高效的时间管理，提前完成了全部大学学业。毕业后，她继续深化专业能力，进入日本UPS影视学校表演系进修表演课程，同时利用课余时间开始系统学习韩语，以拓展未来的发展空间。
在演艺生涯的早期，贾媛媛便展现出多元的表演潜力。2009年，她参演了由唐国强执导并主演的革命历史题材剧集《东方》，在剧中饰演了沈飞鹂的妹妹沈飞鸽一角，由此开启了她的影视之路。同年5月10日，她主演的抗日谍战剧《江城令》于黑龙江影视频道进行了首播，进一步积累了表演经验。进入2010年，她的作品类型更为丰富。5月15日，一部都市浪漫爱情电影《感情生活》登上银幕，贾媛媛在片中化身为一位音乐出版商女老板珍妮，展现了其现代都市女性的形象。同年，她还与知名演员胡兵、瞿颖合作，共同主演了一部爱情电影《爱情中转站》，此后又再度与胡兵搭档，主演了电影《背面》。在年底的12月14日，她出演的一部史诗剧《解放大西南》正式播出，为其演艺履历增添了厚重的一笔。此外，她还在当年受邀出席了第27届中国电影金鸡奖的红地毯仪式及颁奖典礼，在行业盛事中崭露头角。 2011年，贾媛媛的表演事业继续稳步发展。她参演了由导演邓科执导的电影《坏孩子的秋天》，在片中饰演了一位朴素的山村女教师夏老师，该片后来更参与了德国柏林电影节的展映和展销环节，获得了国际视野的关注。4月6日，她领衔主演的农村励志电影《望娃》上映，她成功塑造了片中那位朴素、善良且无私的农村嫂子桂玲的形象。同年9月27日，为纪念辛亥革命百年而制作的献礼剧《辛亥革命》在中央电视台综合频道首播，贾媛媛在剧中挑战了姿色出众的反面人物何震，显示了她驾驭复杂角色的能力。 2012年，贾媛媛与导演邓科再度合作，主演了其执导的微电影《早餐》。她在片中饰演一位气质贤淑温婉的已婚幼儿园教师，凭借这一角色的出色演绎，她荣获了第1届大学生微电影节最佳女主角奖，并获得了金微奖国际微电影节最佳女演员的提名，演技获得了专业认可。同年4月，她参与了时尚电视节目《今夜女人帮》的录制；8月，与任贤齐搭档主演的微电影《隔壁家的桂哥桂嫂之真爱无敌》上线，她饰演了职场中冷若冰霜的女上司赵家芝；12月，她前往广西柳州，参与拍摄了爱情励志喜剧电影《嗨！韩梅梅》。 2013年，贾媛媛的戏路持续拓宽。9月，她参演了李伟执导的抗日战争剧《太行山上》，在剧中饰演了“军妓”山口秀丽子这一颇具挑战性的角色。11月17日，她展现了多方才艺，与吴大维搭档，使用中英双语主持了首届金海峡国际微电影节颁奖典礼。2014年，她先后出演了多部剧集。7月，在郭靖宇、柏杉联合执导的红色年代传奇剧《大秧歌》中，她饰演了娇艳且富有心机的姨太太春草儿；11月，她又出演了由巨兴茂执导的灵异悬疑剧《灵魂摆渡2》的《逃犯》单元，在剧中扮演周晓辉的妻子林家妹。 2015年1月15日，贾媛媛出演的一部年代情感剧《大道通天》在汕头新闻综合频道首播。2016年，她在演艺活动与影视拍摄中并行。1月，她受邀出席了经典调频北京FM969举办的“听▪那些年”新春演唱会；6月，在张睿、高洋主演的玄幻剧《墨客行》中，她饰演了武功高强、充满魅惑的女妖讹兽。2017年3月，她在横店紧张拍摄电视剧《琅琊榜之风起长林》，在剧中饰演了一位身手不凡、且拥有双重身份的掌事姑姑。 2018年底，贾媛媛有两部重要剧集接连播出。12月10日，参演的改革开放献礼剧《大江大河》播出，她饰演了热心肠、性格大大咧咧的村长士根媳妇小杨；12月25日，参演的古代家庭剧《知否知否应是绿肥红瘦》也与观众见面。2021年，她主演了古装历史剧《冼夫人传奇》；同年6月，她领衔主演了一部院线电影《何物变》。2022年10月17日，她主演的电视剧《那山那海》播出，在剧中她饰演了来自祖国台湾的女商人盘念念。2023年4月27日，其主演的电视剧《谯国夫人》播出，她在剧中饰演了红娘子一角，这个角色既是武艺高强的女侠，又是陈朝的皇后，展现了人物身份的复杂性与魅力。
二零一一年九月，一场以“创无烟校园，远离烟草，做不吸烟的新一代”为主题的明星进校园控烟宣传活动于北京第四中学举行，演员贾媛媛作为受邀明星代表出席了该活动，与师生们进行了面对面的交流与倡导。次年，贾媛媛持续投身公益事业，她参与了名为“365爱在春天里”的孤独症儿童公益演出，并在此次活动中被授予爱心大使的称号，以实际行动呼吁社会关注特殊儿童群体。到了二零一三年，贾媛媛的公益足迹进一步扩展，她参加了由民政部主办并与中央电视台联合录制的大型公益晚会《同在蓝天下——爱心·希望》，通过这一全国性的平台传递爱心与正能量。二零一六年一月，贾媛媛再次以明星爱心大使的身份受邀出席《37°女人》十周年庆典活动，在典礼现场她登台向来自全国各地的道德模范献上鲜花，以此表达对模范人物崇高品德的敬意与礼赞。
在2012年举办的柏林国际电影节上，贾媛媛因在电影《坏孩子的秋天》中成功塑造了乡村女教师“夏老师”一角而备受瞩目。她以清新朴素的银幕形象和细腻深入的人物刻画赢得了广泛的赞誉与认可。随后，在电视剧《大秧歌》中，这位新生代演员饰演了吴家姨太太春草，其独特的气质与精湛的演技再次让观众感到眼前一亮。贾媛媛曾毕业于日本知名学府，这段求学经历赋予了她一种与众不同的知性气息。她拥有一双极为传神、仿佛会说话的大眼睛，这成为她最具辨识度的个人特征，在表演中她也充分运用了这一优势，展现了出色的“眼技”。此外，贾媛媛还曾担任青少年控烟大使，积极投身于公益事业。在微电影《早餐》中，她的台词虽然不多，却凭借极其细腻且富有层次的表演深深打动了评委与观众。许多与她合作过的业内人士，包括导演、演员及工作人员，都对她强大的角色塑造能力赞不绝口。例如，在电视剧《东方》中，她演绎了活泼率直的沈飞鸽；在电影《感情生活》里，她化身成熟魅力的女制作人珍妮；从电视剧《辛亥革命》中阴柔的何震，到电视剧《江城令》里身份卑微的小翠花，她在不同作品间实现的角色跳跃幅度极大，充分证明了其戏路的宽广。曾与她合作的著名导演如唐国强、李大为、郭靖宇、刘冰鉴等，均对贾媛媛的表演才华给予了极高评价。作为一名极具潜力的演员，贾媛媛还精通多国语言，这一外语特长在她的演艺生涯中发挥了重要作用。她曾在影视剧中熟练运用英语、日语、韩语进行表演，并且大部分场合都坚持采用难度较高的同期录音。据悉，她甚至在一部戏中需要同时使用国语、英语、日语及功夫对话，将自身的语言天赋与表演技能结合得淋漓尽致。