朱佳希的艺术之路始于其幼年阶段，当时她便考入上海市芭蕾舞学校，接受了系统而严格的芭蕾舞基础训练。进入初中后，凭借出色的音乐天赋，她得到音乐老师的赏识与推荐，进而加入了上海黄浦区少年宫合唱队，在那里进一步锤炼了声乐技巧与舞台表现力。升入高中后，为了追求更广阔的音乐梦想并维持个人爱好，朱佳希选择在一家日本料理店打工，以此赚取经费来支持她自己组建的地下乐队活动。此后，由于获得了前往韩国与美国参与中国传统音乐同哥伦比亚拉丁音乐文化交流演出的宝贵机会，她决定暂时休学，全身心投入这些国际性的艺术实践之中。这段经历结束后，她逐步拓展了自己的舞蹈领域，先后担任了街舞演员以及流行爵士舞教师，积累了丰富的表演与教学经验。直到2010年，朱佳希报名参加了《百威音乐王国》这一大型选秀活动，凭借其稳定而突出的舞台发挥，她一路过关斩将，最终荣获全国亚军的优异名次。正是通过这次重要的比赛契机，她正式踏入了演艺行业，开始了其多元化的发展生涯。
在演艺生涯的起步阶段，2010年，初出茅庐的朱佳希便获得了与周杰伦、林俊杰等乐坛巨星共同出演某知名可乐品牌广告的宝贵机会；同年，她还积极投身于舞台艺术，参与了多部小品和音乐舞台剧的演出，积累了丰富的表演经验。进入2011年，朱佳希的才华得到了更广泛的展示平台，她先后登上了东方卫视制作的两档热门歌唱真人秀节目《我最响亮》和《我心唱响》。2012年，她的音乐旅程延伸至宝岛台湾，参加了由台湾中视推出的团体歌唱真人秀节目《亚洲天团争霸战》，凭借出色的表现一路过关斩将，最终荣获该比赛的季军佳绩。在此后的三年时间里，朱佳希持续活跃于各类音乐竞技舞台，相继参加了众多规模不一的音乐真人秀节目，并在每一次的挑战中都取得了令人瞩目的优异成绩。 2014年成为朱佳希演艺事业全面拓展的关键一年。1月，她首次涉足影视领域，参演了个人首部微电影作品《因为想念你》；随后在4月4日，她出演的悬疑惊悚题材影片《笔仙惊魂3》登陆全国院线公开上映；5月1日，由她与赵奕欢、刘纳羽、文卓等演员联袂出演的青春励志片《后备空姐》全面上线播映；紧接着在5月18日，她客串出演的、由赵奕欢等人主演的古装风格网络喜剧《包笑公堂》也正式上线播出；此外，在这一年里，朱佳希还参与了现代题材网络喜剧《快感剩女第三季》的演出。 2015年，朱佳希的影视作品呈现井喷之势。1月，她挑大梁主演了都市爱情题材网络电影《撕逼青年》，在片中生动塑造了爱美的大学生曼琪这一角色；2月，她与刘宇珽等演员共同主演了网络剧情电影《整容前规则》；4月，她主演的青春校园喜剧片《校园疯骚史之舞动青春》与观众见面，她在片中饰演杨小伟的女友程诺，并倾情献唱了该片的主题曲《请别再想我》；此后不久，她又出演了魔幻惊悚片《道士出山》，饰演伏魔人家族中重要成员惠美；6月，朱佳希主演了惊悚爱情片《僵尸归来》，在片中一人分饰四角，挑战了四个时代背景与性格特质迥然不同的角色，展现了其深厚的表演功底；7月，她与罗翔搭档主演的都市时尚喜剧《求爱操作团》上线播出，她在片中饰演了美丽善良的女主角楚荆；同期，她主演的另一部音乐竞技爱情片《我的麦霸女友2中国好麦霸》也同步播映，朱佳希在片中化身热爱唱歌、充满正能量的短发美女白雪；8月，她再次与文卓合作，搭档主演了现代爱情惊悚片《血伞凶灵》；此外，在这一年，朱佳希还加盟了由刘小光、文松、小沈阳等喜剧演员共同出演的都市喜剧片《山炮进城》，并在片中成功塑造了性格张扬鲜明的角色佳佳。 2016年，朱佳希继续在多类型影视作品中担当重要角色。她领衔主演的都市爱情喜剧片《粉红佳人之致命情人》上映，她在片中完美诠释了率真善良、正义感极强的女主角艾薇；随后，她与宋翊菲、李红陶等演员联袂主演的热血冒险系列影片《僵尸归来2消失的御林军》和《僵尸归来3风吹头弯》相继上映，她在片中饰演精通历史、不断踏上冒险征途的网络作家玉儿；她主演的穿越题材喜剧片《超能太监2之黄金右手》也在同期与观众见面；10月，朱佳希主演的古装奇幻动作片《三界奇侠传》上映，她在片中饰演游戏玩家凌悦；此外，她还与众多艺人共同出演了古装美食爱情剧《花间提壶方大厨》；至年底，由她领衔主演的都市奇幻爱情片《女总裁的贴身高手》上线播映，她在片中细腻刻画了外表坚强、内心却柔软脆弱的女主角云诗彤。 2017年，朱佳希的演艺事业持续高歌猛进。她不仅继续主演了系列作品《超能太监3》，还出演了都市科幻爱情片《手办少女拯救单身狗》；2月，她主演的都市科幻动作片《时间·猎杀者》上线，她在片中饰演了拥有控制时间超能力的美丽异能女特工秋末；与此同时，朱佳希还与众多艺人合作，出演了都市黑色幽默剧《囧先生》；随后，她主演的都市魔幻动作片《变态人妖侠》也上线播映；5月，其领衔主演的时尚奇幻爱情片《异能超模》上映，她在片中饰演了婀娜多姿、漂亮大方的超级美女艾乐乐；6月，她搭档演员陈虎，出演了武侠悬疑题材网络电影《风流刺客》。 2018年，朱佳希展现了其在音乐团体领域的潜力，参加了女团青春成长类节目《创造101》的录制。2021年，她参演了电视剧《第十二秒》。直至2025年9月9日，由她主演的网络剧《美娇娘探案社》正式播出，为其不断丰富的演艺履历再添重要一笔。
在影片《舞动青春》中，朱佳希所塑造的人物形象，堪称许多男性观众少年时代内心倾慕的理想典型。她于银幕上展现出一种清澈纯净的气质，同时又不失坦率与灵动，使得观众能够轻易地从她身上窥见自己青春岁月里曾憧憬过的那个女孩的模样。我们十分赞赏朱佳希在片中的演绎，她以细腻自然的表演，唤醒了每一位曾经历青春时光的观众深藏的记忆，让人仿佛重遇旧日里的自己。此外，在北京国际电影节上，朱佳希带来了其参演的惊悚题材作品《僵尸归来》。在该片中，她需要跨越四个截然不同的时代与背景，分别诠释四个差异显著的角色。如此巨大的角色跨度，无疑是对演员演技的严峻考验，然而朱佳希却以极为精准且富有层次的表现完成了这一挑战。她对每个角色都进行了深入而独到的揣摩，赋予了她们鲜明而立体的个性，展现出了令人印象深刻的专业能力与艺术可塑性。