一九九九年，贾宏伟考入中央戏剧学院表演系本科班，开始了为期四年的专业学习生涯。在校期间，为了深入体验生活、积累表演素材，他曾特意前往北京胡同学习弹棉花这项传统手艺，尽管实际尝试了半天也未能掌握其技巧，但这段经历无疑为其日后塑造角色增添了宝贵的生活质感。二零零二年十月，他参演了由陈道明、贾静雯联袂主演的电视剧《大汉天子》，并在剧中成功塑造了灌夫这一角色，由此正式步入演艺圈。二零零七年七月，凭借逐渐积累的表演成绩与公众认可，贾宏伟入选了中国演艺名人公众形象满意度调查的内地男演员初选名单。次年，即二零零八年七月十日，他参演的电影《赤壁(上)》登陆院线公映。 二零一二年九月二十九日，其参演的电视剧《火蓝刀锋》在中央电视台八套播出，贾宏伟凭借剧中生动演绎的“炮灰师傅”一角赢得了观众的广泛关注与喜爱，这个角色也成为了他演艺事业的一个重要转折点，使其开始逐渐活跃于各大媒体和公众的视野之中。二零一四年，他先后出演了两部重要作品：在电视剧《满山打鬼子》中，他饰演了男主角满山的拜把兄弟端午；同年，又在热播剧《勇敢的心》中出演了猎户一角，进一步展现了其角色塑造的多样性。此外，他还在《火蓝刀锋》中成功诠释了柳小山这一人物。 二零一五年十一月二十三日，贾宏伟在《大秧歌》中饰演了一位信仰坚定的共产主义战士“王大壮”，该剧播出后在社会上引发了广泛的关注与讨论。次年十一月，他在电视剧《娘道》中挑战了硬汉型的大师兄角色。二零一七年，他继续拓展戏路，在岳丽娜、于毅主演的电视剧《娘道》中再次饰演了一位武功高强、颇具侠义气概的大师兄；同年十二月，又在电视剧《勇敢的心2》中出演了抗战英雄钟连长，展现了其驾驭历史正剧角色的能力。 二零一八年八月十日，其参演的电视剧《最美的青春》播出，贾宏伟在剧中饰演退伍军人赵天山，该剧凭借精良的制作和动人的故事，自开播后连续多日实时收视率突破百分之二，取得了优异的播出成绩。二零一九年五月，由他主演的革命历史题材电视剧《绝境铸剑》在福建省上杭县古田会址举行了正式的开机仪式。贾宏伟贾宏伟《最美的青春》赵天山剧照贾宏伟《绝境铸剑》剧照贾宏伟《绝境铸剑》剧照贾宏伟《绝境铸剑》剧照贾宏伟《绝境铸剑》剧照贾宏伟《最美的青春》赵天山剧照贾宏伟《最美的青春》赵天山剧照贾宏伟《最美的青春》赵天山剧照贾宏伟《最美的青春》赵天山剧照贾宏伟《最美的青春》赵天山剧照贾宏伟《最美的青春》赵天山剧照贾宏伟《最美的青春》赵天山剧照贾宏伟《最美的青春》赵天山剧照贾宏伟《最美的青春》赵天山剧照贾宏伟《最美的青春》赵天山剧照贾宏伟《最美的青春》赵天山剧照贾宏伟《最美的青春》赵天山剧照贾宏伟《最美的青春》赵天山剧照贾宏伟《最美的青春》赵天山剧照贾宏伟《最美的青春》赵天山剧照贾宏伟《最美的青春》赵天山剧照贾宏伟《最美的青春》赵天山剧照贾宏伟《最美的青春》赵天山剧照贾宏伟《最美的青春》赵天山剧照贾宏伟《最美的青春》赵天山剧照贾宏伟《最美的青春》赵天山剧照贾宏伟《最美的青春》赵天山剧照贾宏伟《最美的青春》赵天山剧照贾宏伟《最美的青春》赵天山剧照绝境铸剑剧照绝境铸剑剧照绝境铸剑剧照绝境铸剑剧照绝境铸剑剧照绝境铸剑剧照绝境铸剑剧照绝境铸剑剧照绝境铸剑剧照绝境铸剑剧照绝境铸剑剧照绝境铸剑剧照
二零二零年六月六日，由贾宏伟担纲主演的电视剧《最美的乡村》于中央电视台综合频道正式与观众见面，他在剧中生动塑造了村干部卢振兴这一角色。同年七月二十八日，其主演的另一部电视剧《大侠霍元甲》在中央电视台电视剧频道实现上星播出，并同步于爱奇艺平台上线，贾宏伟在剧中精彩演绎了人物刘振声。九月十七日，他参演的抗疫题材时代报告剧《最美逆行者》播出，在剧中饰演了令人印象深刻的老贾。进入二零二一年，四月十八日，贾宏伟主演的电视剧《绝密使命》如期播出；五月二十四日，其参演的电视剧《猎狼者》也与观众见面；六月，由董玲执导、贾宏伟主演的电影《乡村传奇》顺利杀青。值得一提的是，贾宏伟在《最美的乡村》中再度饰演了卢振兴一角。二零二二年三月十八日，其主演的电影《花儿为什么这样红》在全国范围内公映，新疆地区的各大影院与媒体多方携手推广，使得影片口碑不断攀升，在广大影迷群体中引发了热烈的讨论与广泛好评。二零二三年五月，贾宏伟出演了红色谍战题材剧集《破密》。二零二四年二月二十九日，其参演的电视剧《唐人街探案2》播出后反响强烈，该剧于三月十二日成功登顶猫眼网络剧有效播放榜单首位，有效播放量高达三千二百八十三点二万；四月二十一日，他参演的电视剧《哈尔滨一九四四》播出，在剧中饰演老苗；九月二十七日，其主演的电影《冲锋》登陆院线；十月一日，参演的电视剧《破密》播出；十一月七日，另一部参演电视剧《宿敌》也相继播出。二零二五年二月七日，贾宏伟参演的电视剧《掌心》与观众见面；四月三十日，其参演的网剧《灭罪》播出；九月十六日，参演的电视剧《阵地》如期播出。至二零二六年一月七日，其参演的《马背摇篮》正式播出；一月二十三日，另一部参演电视剧《太平年》也相继与广大观众见面。
2016年6月21日，贾宏伟积极参与并支持了从秦皇岛港正式启航的“2016重走海上丝绸之路”大型航海文化交流活动。此次航行不仅是一次富有历史意义的航海实践，更承载着深入探究中国、日本与韩国在古代海上丝绸之路发展进程中所作出的重要历史贡献的学术与文化使命。活动致力于通过实地航海与多边互动，进一步强化中日韩三国在当代建设海上丝绸之路框架下的互联互通与合作关系，并以此为契机，组织开展一系列形式丰富、内容充实的民间文化交流项目。这些举措旨在向国际社会生动展示美丽中国的自然与人文风貌，持续增进三国人民之间的相互理解与信任，从而不断巩固和深化彼此间长期存在的友好情谊。
贾宏伟凭借在《火蓝刀锋》中成功塑造的“柳小山”这一角色，被广大观众亲切地称为“炮灰师傅”，他在该剧中所展现的精湛演技和细腻的人物刻画，不仅赢得了众多观众的认可与喜爱，还收获了专属粉丝群体“甲壳虫”的支持，并被媒体和观众赋予了“新阳光硬汉”的赞誉。此后，在电视剧《娘道》中，他饰演的大师兄更是将一个勇猛果敢、重情重义的经典英雄形象生动地呈现在荧屏上，进一步巩固了其演技派的地位。贾宏伟所诠释的种种“硬汉”形象早已深入人心，而现实生活中的他同样积极向上，始终保持着对生活的热爱，长期坚持健身习惯，身上洋溢着充沛的正能量，这使他给观众留下了极其深刻且立体的印象。纵观其演艺生涯，贾宏伟塑造了许多性格各异、类型多样且令人过目难忘的角色，这些经历随着时光的沉淀与磨砺，更为他增添了一份成熟、沉稳的独特男人韵味。