佳澄果穗于2005年2月4日以艺名“かすみ”推出了首部写真DVD作品《メコスジ》，由此正式进入公众视野。随后在2005年4月，她与知名片商SODクリエイト正式签约，并发表了个人首部出道作品，自此开启了其作为AV女优的职业生涯。在SOD期间，她凭借出色的表现，连续获得了第4回与第5回SOD大赏的最优秀女优赏，奠定了在业界的人气基础。2008年1月，她从SOD卒业，转而加入其旗下品牌iEnergy继续发行作品。同年6月，她移籍至Maxing公司，随后于2009年10月再次移籍，加入IdeaPocket成为其专属女优。2010年5月，她荣获2009年度ピンク大赏的新人女优赏，紧接着在2011年5月又获得了ピンキーリボン赏2010的最优秀主演女优赏，这些奖项充分肯定了她在业界的实力与影响力。除了在成人影视领域的活跃表现，佳澄果穗还广泛参与各类媒体活动，包括电视台与电台的深夜节目、CS放送节目，并持续进行写真拍摄等工作，展现了多方位发展的演艺事业。
在荣获「No.1 恋人女优」这一重要奖项后，佳澄果穗怀着喜悦的心情表达了她的感谢：“非常感谢大家一直以来的支持与厚爱。坦白说，我深知自己的外貌并非特别出众，或许正是这份平凡与真实，才让大家感觉我更亲切、更容易接近吧。”在SOD公司持续努力工作的过程中，佳澄果穗凭借自身的表现与积累，逐渐成长为业界中备受瞩目的存在，被视为继夏目奈奈之后另一位具有代表性的演员。此外，她也坦诚地分享了一段个人经历：“实际上，当时我完全没有采取任何避孕措施。”她解释道，由于合作时的几位男优给人感觉都很可靠，加上她自身正处于安全期，因此完全没有意识到可能怀孕的风险。甚至在事后公司建议她服用紧急避孕药物时，她也并未采纳，唯一所做的就是前往医院进行检查，以确保自己没有意外感染任何疾病。