黄湄媚出生于陕西咸阳的一个苗族家庭，自幼便展现出独立自主的个性，并在艺术表演方面显露出独特的天赋与浓厚的兴趣。自中学阶段起，为了追求更专业的艺术训练，她离开父母身边，独自前往上海，进入上海芭蕾中等艺术学校进行了长达五年的系统性舞蹈学习，这段经历为她奠定了坚实的形体与表演基础。出于内心深处对表演艺术持续不减的热爱，黄湄媚后来以尝试的心态报名参加了中央戏剧学院的招生考试，最终意外地获得了录取资格，这个机遇使她正式踏上了专业演员的道路，并由此开启了她在演艺领域的探索与成长历程。
二零零九年，黄湄媚的演艺生涯迎来了重要起点，她有幸被导演杨联魁选中，在胶片电影《心路》中饰演丽娟一角，由此正式步入了演艺行业。次年，她接拍了爱情影片《红茶镇》，与男主角崔斌共同演绎了一对自幼相识、感情深厚的青梅竹马恋人。紧接着，她又参演了数字电影《新兵日记》，成功塑造了性格灵动、行事飒爽的角色阿英。二零一一年，黄湄媚主演了古装历史题材电影《错情记》，在片中她与何李宁饰演的朱显正展开了一段阴差阳错、命运弄人的曲折情缘；同年，她还参与了近代革命主题电视剧《激战江南》的拍摄。二零一三年，她凭借在家庭伦理剧《同心兄弟》中饰演的楚小娴一角，获得了广泛的观众关注与认可；同年十月，她与孙祖杨、洪天明合作，主演了爱情片《天琴美人》，在片中扮演了一位年轻貌美、待人热情且大方得体的旅游局导游组长农珊珊。二零一四年一月，她与韩立合作主演了都市时尚轻喜剧《爱嫁不嫁》，在剧中饰演了一位性格活泼开朗、为人真诚直爽的专业红娘“郭郭”。同年四月，她与许亚军、颜丹晨合作主演的军旅题材连续剧《青春燃烧的岁月》正式播出，黄湄媚在剧中诠释了风情万种的角色莎米娜；此后不久，她受邀出席了时尚杂志《男人装》所举办的“八·三”男人节主题活动。也是在这一年，她确认出演爱情电影《花瑶》，并在片中担任女一号，饰演金花姑娘这一重要角色。二零一五年三月，她出演了商战题材电视剧《情战》，在剧中扮演了女一号刘雨欣的妹妹汤嘉思。同年七月，她主演的国内首部以瑶族歌舞为特色的电影《旺都之恋》正式开机，黄湄媚在片中挑大梁饰演女一号沙腰妹，与演员辜承共同演绎了一段充满青春激情与歌舞魅力的炽热爱情故事。二零一六年一月，她与窦智孔、何珺共同参与拍摄了以台商近三十年在大陆创业奋斗历程为背景的电视剧《爱拼才会赢之台商风云录》。同年，黄湄媚还加盟了都市情感喜剧《新婚公寓》，在剧中饰演了欧阳晨笛的女友冰冰一角。直至二零二二年十二月十四日，她出演的民国玄幻民俗题材网络电影《道师爷2》在腾讯视频与爱奇艺平台同步上线播出。
黄湄媚女士始终致力于公益事业，她每年都会持续资助超过二十名贫困儿童完成学业，并且积极利用各类媒体平台的影响力，为众多罹患重病的儿童发起筹款活动，汇聚社会各界的爱心与帮助。在2014年，她受邀出席了某知名网站所举办的微公益时尚盛典，于活动现场深情演唱了本次盛典的公益主题歌曲《微光》，借由歌声传递温暖与关怀。她希望通过自身这份微薄却坚定的力量，唤起社会大众对孤独症患儿及其他弱势群体更为广泛的关注与理解，从而将无私的爱心不断传递下去，让更多需要帮助的人感受到社会的支持与温暖。
黄湄媚拥有姣好的面容，其风姿绰约、仪态万千，散发出一种自然而迷人的魅力。在现实生活里，她是一位热爱喜剧的80后，时常在微博上分享温暖人心的句子，展现出文艺青年特有的细腻与感性。与此同时，她更是一位内心独立、充满主见的新时代女性，对事业与生活都有着清晰的思考与追求。正所谓清水出芙蓉，天然去雕饰，黄湄媚不仅凭借出众的外形条件吸引观众的目光，更以纯熟而真挚的演技赢得了广泛的认可。在演艺道路上，她始终秉持着平和而专注的态度，认真对待每一个角色，脚踏实地地前行，不断用作品诠释自己对艺术的理解与坚持。