胡毅于1969年出生于江西省吉安市。他于1990年完成了在吉林延边大学艺术学院美术系的学业，顺利毕业。此后，在1998年至2000年期间，他进入中央美术学院国画系研究生班深造，进一步精研中国画艺术。他还曾以访问学者的身份在中央美术学院进行学术交流与研究。2023年10月11日，以其个人命名的胡毅名家工作室（美术）正式揭牌成立，标志着其艺术成就与影响力获得了广泛认可。至2024年6月，在中国美术家协会艺术委员会换届选举会议上，胡毅当选为第三届中国美术家协会综合材料绘画艺术委员会委员，这一职务体现了他在该专业领域内的学术地位与贡献。目前，他担任九江画院院长，并同时兼任九江美术馆的党支部书记、馆长职务，还负责九江市推广庐山画派办公室的日常工作，在地方美术事业的推动与管理中发挥着重要作用。
胡毅于1969年12月24日出生在江西省吉安市，他长期在江西省九江市生活与工作，将这座城市作为其个人生活与职业发展的主要所在地。
胡毅的艺术创作生涯中，其作品《家山梦远》在2015年举办的第五届全国青年美术作品展上脱颖而出，荣获了该展览的优秀奖，此奖项亦是该展的最高荣誉。到了2017年，胡毅应外交部特别邀请，为在厦门举行的金砖五国会议核心区域创作了背景画《五国之印象-南非》，这幅作品因其杰出的艺术贡献，随后获得了由厦门金砖五国工作领导小组正式颁发的“美术创作突出贡献奖”。此外，胡毅潜心创作的《Buddhist scripture roll or reel》（经卷）系列作品，例如尺幅为180×200cm、完成于2024年的《沉吟》以及同系列的《青》，在材料运用上颇为丰富，融合了传统宣纸、天然矿物色、珍贵金箔乃至沥青等多种综合材料。这一系列的灵感根源，可以追溯至蕴含深厚历史文化的敦煌藏经洞。该系列中的作品《沉吟》凭借其独特的艺术表现力，成功入选了2024年举办的第五届全国（宁波）综合材料绘画双年展。与此同时，胡毅的《海昏系列》作品，诸如《五色海昏》，也获得了业界的广泛认可，得以入选2024年第十四届全国美术作品展览这一重要展事。在综合材料绘画领域，胡毅还创作了名为《南宋·某年某月某日刺桐海船》的作品。而他的《唤山》系列作品，则承载着更为深远的艺术追求，旨在通过绘画语言对山河的历史记忆进行当代性的重构与表达。
胡毅的艺术创作实践主要围绕综合材料绘画与中国传统水墨画这两个核心领域展开。在综合材料绘画方面，其突出特色在于实现了中西艺术理念的深度融合，具体而言，是将中国画传统中注重意境与抒情的写意精神，与西方现当代艺术强调形式探索与观念表达的表现精神有机结合起来，使得作品不仅呈现出强烈的思辨色彩与主观表达，同时也富有鲜明的时代气息与某种深邃的神秘感。在材料运用上，他常常选取宣纸、矿物颜料、金箔、沥青等多样介质，通过其质感与层次的叠加来模拟岁月流逝所留下的痕迹；例如，其著名的《Buddhist scripture roll or reel》系列创作，灵感正是源于敦煌藏经洞所承载的悠久历史与文明积淀。在水墨画创作领域，胡毅则对传统的山水、花鸟等经典题材进行了富有个人风格的改造与重构，其艺术语言整体趋向于平面化、抽象化、装饰化乃至符号化的表达。在具体的笔墨技法层面，他的山水画擅长运用特殊形状的墨块与色块进行组合与构成，以此表现山石林木的意象，并巧妙调节画面的空间与景深关系；而在花鸟题材作品中，尤其是以莲花为主题的一系列创作，他熟练地驾驭黑白灰的墨色层次，大胆采用宿墨来营造斑驳古拙的肌理效果，并有意识地融入简洁的几何图形元素，使自然形象进一步抽象化，从而为传统水墨注入了鲜明的现代视觉感受。总体而言，胡毅所秉持的艺术理念可以概括为“把根留住”与“走进现代”，这体现为在坚守中国传统文化精髓与美学内核的基础上，以开放包容的态度吸收多元艺术养分，致力于推动水墨艺术的当代转化，不断追求兼具创造性精神与时代特质的艺术表达。
在2014年，该艺术家的作品凭借其出色的艺术表现力与深刻内涵，荣获了江西省第十四届美术作品展的一等奖。随后在2015年，其创作的作品《家山梦远》在第五届全国青年美术作品展中脱颖而出，获得了该展览的优秀奖，此奖项为本次展览的最高荣誉；同年，该艺术家的另一件作品也在江西省首届优秀美术作品展中取得了优秀奖的佳绩。到了2017年，艺术家因精心创作了《五国之印象-南非》，获得了由厦门金砖五国工作领导小组所颁发的“美术创作突出贡献奖”，以表彰其在美术领域的卓越贡献。2019年，该艺术家的作品再度获得重要认可，在“美丽家园—宝龙新绘画大奖展”中荣获了备受瞩目的展览大奖。
在二零一七年，艺术家参与了多项重要的展览与艺术项目。其中包括在法国普罗旺斯举办的“confluences国际文化艺术交流协会美术馆展”《原乡系列》，以及在江西九江呈现的“胡毅水墨展”《千年凝香》。同年，其作品被选为厦门金砖五国会晤主会场元首会见厅核心区的背景画作《五国之印象－南非》，具有重要的公共艺术展示意义。此外，还与中国美术家协会合作，推出了“重塑空间——胡毅&杨洋双个展”。在湖南长沙，作品入选了“美院力量——影响未来”交流展。同年，亦参与了由江西省美术家协会主办的首届江西省综合材料绘画作品展，以及在济南由文化部艺术司与中国国家画院等单位联合主办的“中国具象与抽象展”。 回溯至二零一六年，艺术家参加了由文化部艺术司与中国国家画院于浙江当代艺术中心组织的“首届中国抽象艺术大展”。在二零一五年，其创作于“第五届全国青年美术作品展”中荣获优秀奖，此奖项为该展览的最高荣誉，由中国文学艺术界联合会与中国美术家协会共同颁发。同年，作品还入选了中国美术家协会与宁波美术馆联合举办的“首届全国综合材料绘画双年展”。更早的二零一四年，艺术家成功入围了由中国文化部、中国文学艺术界联合会及中国美术家协会共同主办的第十二届全国美术作品展，这标志着其艺术成就获得了国家级综合性大展的认可。
胡毅先生在中国美术界担任多项重要职务，他不仅是中国美术家协会综合材料绘画艺术委员会的委员，同时也是江西省美术家协会综合材料绘画艺委会的主任，并兼任九江画院院长与九江美术馆馆长。在专业评审领域，他曾多次获邀担任各类国家级及省级展览的评委，例如第十三届全国美术作品展览、第三届全国综合材料绘画双年展、国家艺术基金项目评审以及江西省青年美术作品展览等。2023年，他正式创立了“胡毅名家工作室”，以此进一步推动艺术创作与学术交流；随后在2024年，他主持筹办了《山江湖城——九江市文化名家胡毅工作室作品展》及相关专题研讨会，为艺术界提供了深入的对话平台。同年，由他主编的《山江湖城——九江市文化名家胡毅工作室作品集》由江西美术出版社正式出版，该著作系统梳理了综合材料绘画领域的重要理论与实践成果。胡毅还频繁受邀参与国内外多项学术活动，例如2024年出席中国油画院院长朱春林主持的学术研讨会，以及浙江省美术家协会主办的‘活水渠长’专题研讨会等，在各类论坛中常以嘉宾身份发表见解。其艺术创作亦屡获认可：作品《家山梦远》曾获得第五届全国青年美术作品展览优秀奖，此为该展览的最高奖项；另一件作品《五色海昏》则成功入选第十四届全国美术作品展览。多位著名批评家如夏可君、邱正伦、张夫也等均对其艺术成就给予充分肯定，他们指出胡毅的作品巧妙融合了古典诗意的表达与当代文化的反思，展现出独特的艺术张力，并在材料语言的拓展与艺术思想的深化方面作出了具有启示意义的探索。
胡毅的《Buddhist scripture roll or reel》（经卷系列）的创作灵感，深深植根于敦煌藏经洞那厚重而沧桑的历史。艺术家在接触到法国汉学家伯希和当年整理藏经洞文献时所拍摄的历史照片后，内心受到了强烈的震撼。这些照片不仅记录了珍贵的文献，更凝固了一段文化迁徙与时间流逝的复杂记忆。为了在作品中捕捉并再现这种独特的历史质感与时间印记，胡毅在创作中精心选用了多种特殊材料。他运用了传统宣纸作为基底，并辅以天然矿物色来呈现古朴的色调，同时结合银箔的微妙光泽以及沥青所营造的斑驳与沉淀效果。通过这些材料的综合运用与叠加，艺术家成功地模拟出了经卷在漫长岁月中自然形成的磨损、变色与物质转化痕迹，使作品超越了简单的图像再现，成为承载历史沉思的物质化载体。