一九八五年十月二十四日，侯祥出生于北京。他曾在朝阳艺术职业学校接受系统的艺术教育，并顺利完成了学业，从该校毕业。这段学习经历为他日后在相关领域的发展奠定了重要的专业基础。
二零零三年，演员侯祥凭借在作品《非常小院》中饰演管鸣一角，正式开启了他的演艺生涯。次年，他参演了广受欢迎的情景喜剧《家有儿女》，于剧中生动塑造了刘星的同学黄飞鸿这一角色，给观众留下了深刻印象。到了二零零五年七月十五日，侯祥参演的电视剧《前门楼子九丈九》正式与观众见面。二零零六年，一部聚焦亲情伦理的电视剧《继父》播出，他在其中成功诠释了小宝金这个人物。二零零七年，又一部有他参与的电视剧《明宫谜案》登陆荧屏。二零零八年，侯祥出演的近代历史题材剧集《闯关东》播出，他于剧中饰演了小金粒这一角色。同年十一月二十五日，由著名导演张黎执导的大型年代剧《中国往事》播出，侯祥在剧中饰演了绰号为小耳朵的角色。二零零九年二月二十三日，侯祥参演的二十集电视剧《没有语言的生活》播出。同年九月十九日，他参演的另一部电视剧《生死线》也与观众见面。二零一零年，由李少红导演执导的《红楼梦》播出，侯祥在剧中饰演了贾宝玉的弟弟贾环，其表现可圈可点。同年六月一日，他参演的战争历史剧《地道战》在中国大陆地区播出。而在二零零九年九月十六日，侯祥参演的电影《刀见笑》于多伦多电影节举行了首映。二零一一年，侯祥参演的《川军团血战到底》及《一个鬼子都不留》等多部影视作品陆续与观众见面。二零一二年十一月十六日，他参演的抗日题材电视剧《战旗》在中国内地播出。二零一三年十月二十五日，其参演的历史题材电影《大明劫》在中国内地上映，他在片中饰演了一名面容稚嫩的娃娃脸士兵。此外，《中国往事》中存有侯祥（位于画面右侧）的剧照，而《中国往事》则收录了侯祥（位于画面左侧）的剧照。侯祥在电视剧《地道战》中的剧照也备受关注，他在《闯关东》中饰演小金粒的造型同样令人难忘。二零一四年六月十一日，侯祥参演的电视剧《十送红军》播出。同年，他参演的《烽火英雄传》、《花红花火》以及《冒牌英雄》等一系列影视作品也相继播出。二零一九年十月十一日，侯祥作为嘉宾参与的综艺节目《演员请就位第一季》播出，在节目里，他以助演嘉宾的身份参与了《四盲人》的环节。二零二一年，由侯祥主演的惊悚电影《手枪》在富川奇幻电影节上映。二零二二年，他主演的战争题材影片《绝地防线》通过中国网络平台播出。直至二零二三年十月，侯祥在刘十六执导的悬疑犯罪电影《失而复得》中饰演了名为“猴子”的角色，继续拓展着他的表演道路。
侯祥的母亲在怀有身孕期间，由于长期营养不良以及意外早产，这些因素共同影响了胎儿的正常发育，使得侯祥自出生起体质就较为孱弱。更为特殊的是，侯祥的生长过程在九岁那年便基本停滞，其身高与容貌自此停留在了儿童阶段，未能随年龄增长而继续变化。尽管身体条件与常人不同，侯祥依然建立了自己的家庭，他与妻子婚后生活和谐，两人感情深厚，彼此扶持。
拥有一张纯真孩童面庞的侯祥，初次见到他的人往往会误以为他仅仅是个十几岁的少年。然而实际上，这位曾担纲主演《中国往事》《闯关东》《生死线》等多部广为人知、深受观众喜爱的作品的“小演员”，今年已经二十六岁了。在当下正热播的电视剧《地道战》中，这位演技精湛的年轻演员被同行和观众亲切地称为“抢戏王”。平心而论，剧中这几位演员的表演都相当出色，他们能够深度融入角色，无论需要演绎嚎啕大哭的悲切场景，还是处理喧闹争执的复杂情节，各种戏剧场面他们都能驾驭得游刃有余、从容不迫。由于先天条件使然，侯祥的外貌多年来始终保持着幼态的特征，加上身高也早已停止增长，这些因素叠加在一起，使他整体看上去依然宛若一名小学生。正因如此，侯祥在众多影视作品里频繁饰演各类孩童或少年角色，逐渐在观众心中定格为一位“永恒的童星”，其独特的形象与扎实的演技形成了令人难忘的银幕印记。