洪悦熙，中国内地女演员。
二零一八年，她参与了影视作品《小戏骨之八仙过海》的拍摄工作；同年，她加盟了由牟晓杰与杨新宇联合执导，黄宗泽、叶青、曲高位共同担纲主演的电视剧《我知道你的秘密》，并在剧中成功塑造了卢雪儿这一角色。进入二零一九年，她的演艺活动更为活跃，先后参演了电视剧《我知道你的秘密》，与黄宗泽、叶青、刘显达等演员进行了合作；随后又出演了电视剧《我爱你 这是最好的安排》，与张彬彬、郑合惠子等同台演出。同年，她还参与了由侯鸿亮担任制片人、张开宙执导的大型古代传奇剧《清平乐》的拍摄，该剧汇聚了王凯、江疏影、任敏、杨玏、边程、叶祖新、喻恩泰、王楚然、刘钧、孙坚等众多演员，她在剧中饰演了“小高滔滔”一角。此外，在二零一九年，她还出演了由张开宙执导，王凯与江疏影领衔主演的古装电视剧《清平乐》，在剧中同样饰演了高滔滔；同年，她亦参演了由吴子牛执导，杨铮、印小天、姜妍主演的电视剧《希望的大地》，并在剧中扮演了吴涯这一人物。 时间来到二零二零年，她继续在电视剧领域耕耘，参演了作品《嘉人本色》，与刘芮麟、李婷婷等演员合作；同年，她还出演了由李乐执导的《阿拉藤 陶莱》，在片中饰演陶莱；此外，她也参与了由何澍培执导的电视剧《皓衣行》的拍摄，在剧中诠释了师明净这一角色。二零二一年九月三十日，由洪悦熙主演的电影《皮皮鲁与鲁西西之罐头小人》正式上映，她在片中饰演了鲁西西。二零二三年八月，由洪悦熙主演的另一部电影《校园神探》宣布开机。二零二四年一月四日，她参演的电影《战歌行》登陆院线；同年八月三日，她参演的真人儿童推理喜剧电影《校园神探》也如期上映。展望二零二五年，她参演的电视剧《燃罪》已于三月十三日与观众见面。
在第十一届北京国际电影节盛大开幕之际，作为电影《皮皮鲁与鲁西西之罐头小人》中的小主演，我有幸受邀出席了开幕式活动，并与影片的出品人兼总制片人郑亚旗先生、导演于飞先生，以及在片中饰演皮皮鲁的演员庄则熙先生一同携手走过红毯。此次红毯仪式在北京国际电影节现场隆重举行，现场氛围热烈而庄重，汇聚了来自国内外电影界的众多嘉宾与影迷，共同见证了这场光影盛宴的启幕。