一九四六年，何莉莉出生于中国江苏省南京市，其家族祖籍可追溯至安徽省庐江县。在童年时期，她随家人迁居至台湾省，并在那里度过了成长的岁月。这段早年经历为她日后的人生轨迹奠定了基础，也使得她的个人背景与两岸的地域文化产生了深刻的联系。
一九六六年，这位演员首次涉足武侠题材，参与了电影《文素臣》的演出，由此开启其演艺生涯中一个重要的动作片篇章。随后在一九七二年，其戏路进一步拓宽，转而投身于情感细腻的爱情电影领域，在作品《爱奴》中呈现了与以往不同的银幕形象，展现了其在表演艺术上的多样性与可塑性。
何莉莉作为上世纪七十年代知名的邵氏电影女星，在事业发展的阶段选择步入婚姻，嫁入家境优渥的赵家，此后便将生活重心转向家庭，专心相夫教子。她与丈夫赵世光共育有四名子女，包括长女赵式明、双胞胎女儿赵式和与赵式平，以及幼子赵式庆。然而，她的婚姻生活并非一帆风顺，其丈夫赵世光在外的感情传闻一直不断。据外界流传，赵世光曾与一位程姓女子交往密切，甚至有说法称二人育有一对子女。此外，自1995年起，赵世光又与落选华裔小姐谭玉梅传出长期婚外情，这些消息屡次成为公众讨论的话题。尽管身处复杂的家庭境况，何莉莉仍维持着家庭的表面完整，她的个人生活照片也时常出现在媒体报道之中，展现其公开场合下的形象。
何莉莉在上海积极拓展她的餐饮事业版图，投入大量精力与资源，尤其引人注目的是她斥资三千万元，于上海音乐厅内打造了高端俱乐部Shanghai Club（漾乐居）。为配合一项国家重点文化项目的隆重揭幕，何莉莉将俱乐部的开业时间明确锁定在九月底，因此获得了上海市政府特批，允许其打破常规进行二十四小时不间断的装修工程。通常情况下，上海市政府严格规定夜间不得进行装修施工，但此次破例，正是基于该项目与国家重要文化日程紧密关联的特殊性。何莉莉也已正式口头承诺，俱乐部将于9月28日准时开幕。为确保工程如期完成，她不辞辛劳，亲自到场监督进度，甚至连星期日也全心投入工作之中。与此同时，何莉莉与丈夫赵世光即将迎来结婚三十一周年纪念，他们已计划在这家新开幕的俱乐部内举办庆祝活动，届时会有一场盛大的派对。赵世光还透露，另一家专门售卖其餐厅已注册品牌餐具的专卖店也即将开业。除了商业上的投入，何莉莉个人对绘画始终抱有浓厚兴趣。此前，她应日本杂志《Oggi》香港版的邀请，为其创作插画。她对待这份工作极为认真，每一幅画作都耗费约四十个小时精心绘制，这充分体现了她深受母亲影响，深刻懂得“慢工出细活”的道理，并在艺术创作中一丝不苟地践行这一原则。