何达在年仅三岁的时候就离开了父母，开始与他的爷爷奶奶共同生活，这段童年经历对他日后性格的养成产生了深远的影响。到了十一岁那年，他初次接触射击运动，并展现出了过人的天赋；在仅仅进行了两个月的系统训练之后，他便勇敢地报名参加了“南京市中小学射击比赛”，并一举夺得冠军，这为他早期的成长历程增添了亮丽的一笔。时间来到2001年，何达凭借自身的努力成功考入了南京艺术学院，就读于影视表演专业，在那里他接受了更为系统和专业的艺术教育。三年后的2004年，刚刚完成大学学业的何达获得了一个特殊的机会，他被特招入伍，正式加入了中国人民解放军，并成为南京军区政治部前线文工团的一名演员，从此开启了他在军队文艺战线上的职业生涯。
在二零零五年，他通过参演一部由孙红雷、陈小艺与张嘉译共同主演的家庭情感剧《半路夫妻》，正式开启了个人演艺生涯。在这部作品中，他饰演了名为张全的角色，这不仅是他的首部电视剧作品，也标志着他从此步入了演艺圈。到了二零零六年，他继续在家庭情感题材领域积累经验，出演了由张铁林与郝光主演的剧集《非常夫妻》，并在其中扮演了小王这一角色。时间来到二零零七年十一月，他获得了更重要的演出机会，与王学兵、梁静、殷桃以及王同辉等多位演员合作，共同主演了一部年代情感剧《桃花灿烂》，他在剧中生动诠释了性格忠厚老实的勇志；同一年内，他的演艺事业进一步拓展，还与罗嘉良、巫刚、侯勇等资深演员联手，主演了一部军事题材剧集《狼烟》，成功塑造了一位追求自由的战士形象。二零零九年一月十六日，他参与了由傅程鹏、孙逊、程愫联袂主演的军旅励志剧《狙击生死线》的拍摄，在剧中他饰演了钟世佳一角，这个人物是ZTZ财团董事长何世昌的儿子，并与赵之连所饰演的角色呈现出一段深刻的父子关系。进入二零一零年，他的作品列表更加丰富：首先，他出演了由刘猛编剧并亲自执导的抗战剧《特战先锋》，在剧中他担任了伞兵团三营长这一职务；同年，他又在一部由刘小锋、韩雪、申军谊主演的谍战剧《利剑》中亮相，饰演了男主角吴克峰的副官程小鹏；此外，他还与傅程鹏、王一然、徐洪浩等演员合作，参演了一部根据刘猛同名小说改编的当代军旅剧《冰是睡着的水》，并在其中扮演了名为邢文的角色。
二零一一年一月十四日，由谷智鑫、徐佳、刘晓洁、任柯诺等演员共同出演的军旅励志剧《我是特种兵》于中央电视台一套黄金时段正式播出，该剧改编自刘猛的小说《最后一颗子弹留给我》，他在剧中扮演了代号为“森林狼”的孤狼B组组长耿继辉一角；这部作品凭借其深刻的内容与精良的制作，先后荣获第六届中国影视华鼎奖十佳电视剧以及第二十八届中国电视剧飞天奖电视剧一等奖，成为当年备受瞩目的军事题材佳作。同年一月二十八日，他应邀参与了湖南卫视综艺节目《天天向上》特种兵特辑的录制；随后在五月，他又现身于明星访谈节目《最佳现场》的录制现场，与观众分享拍摄经历与个人感悟。二零一二年，他与王洋、王煜、郑伊涵等演员联袂主演了当代军旅剧《麻辣女兵》，在剧中生动塑造了从新兵连到侦察连连长邓业这一角色的成长轨迹；此后，他跟随《麻辣女兵》剧组一同参加了湖南卫视脱口秀节目《天天向上》的录制工作；同年，他还与吴京、赵荀、徐佳等合作，主演了军旅偶像剧《我是特种兵之利刃出鞘》，在剧中饰演狼牙特战狙击手教官兼特种部队红细胞小组组长陈善明，展现了其沉稳干练的军人形象。二零一三年，他参演了由程愫、徐佳、刘晓洁领衔主演的当代军旅剧《特种兵之火凤凰》，在剧中扮演代号为“元宝”的雷电突击队成员袁宝；也在同一年，他出演了由释小龙、蔡文静主演的近代传奇剧《无敌铁桥三》，在剧中饰演羊城四怪之首、男主角铁桥三的徒弟扁担王，与释小龙所饰演的角色之间演绎了一段深厚的师徒情谊。二零一四年，他在由王宝强、刘晓洁、傅程鹏主演的现代科幻喜剧《我是机器人》中饰演了角色富贵；同年，又与张博、徐飒、李波合作，主演了抗日动作悬疑剧《战寇》，在剧中诠释了文武双全且思维缜密的新四军侦查连长林峰；十二月二十一日，其参演的古装电视剧《武媚娘传奇》正式首播，他在剧中饰演了定安公主的第一任驸马王同皎；十二月二十四日，由他主演的网络态度喜剧《谁还没点事》于爱奇艺平台进行全网首播；同日，他参演的由李路执导的电视剧《坐88路车回家》也同步播出，在剧中他塑造了来自同乡共井巷的民警于得水这一朴实而鲜活的角色。
二零一五年四月二日，他首次登上大银幕，在现代军事战争题材影片《战狼》中客串演出，该片由吴京、倪大红、斯科特·阿金斯及周晓鸥等联袂主演，标志着他演艺生涯中电影作品的起点。同年四月二十七日，他参演了由任天野与徐洪浩领衔的电视剧《特警力量》，并在剧中生动塑造了李天阳这一角色。进入九月，他参与了东方卫视励志体验类真人秀节目《极限挑战》的录制工作，特别是在第十一期以“逃离异次元空间”为主题的环节中，他扮演了伪警察署署长的角色，展现了其多变的表演能力。十二月十九日，他再度出演一部年代战争剧《狭路》，在剧中饰演了性格鲜明的老七。二零一六年四月二十六日，他加盟一部谍战题材剧集《代号》，饰演了名为王贵的角色；随后在九月五日，他友情客串了由侯梦莎、徐洪浩等主演的网络剧《我的辣妹保镖》，该剧于腾讯视频平台正式播出。二零一七年三月二十八日，由李路执导的当代检察反腐剧《人民的名义》与观众见面，他在剧中饰演了汉东省京州市公安局刑侦队长王国风，其扎实的表演给观众留下了深刻印象；同年十月十日，他与杜淳、贾青、徐洪浩合作，共同主演了一部当代军旅剧《维和步兵营》，在剧中他细腻刻画了老步兵赵忠宝的形象，这一角色亲身经历并见证了军队两次重大的变革历程。二零一八年八月一日，他主演的历史抗战电影《浴血广昌》在全国范围内公映，他在片中有着重要的表现。二零一九年二月十七日，他参演了一部喜剧电影《滚动的钢蛋》，在片中饰演了前男友一角；六月十九日，他主演的奇幻爱情网络剧《我的白鲸男友》在爱奇艺平台独家播出，他在剧中扮演了楚荆这一角色；同年十月，他出演的电影《疯狂的王二》正式开机，其演艺事业继续稳步向前推进。
二零二零年四月二十八日，由该演员参与演出的网络电影《狼鹰》正式于爱奇艺平台上线播出；同年十二月十三日，其在于和伟、韩雪等知名演员领衔主演的检察法治题材剧集《巡回检察组》中亮相，并成功塑造了剧中角色李正虎的形象；紧接着在十二月二十九日，由其担纲主演的动作类网络电影《拳王2020》也如期上线与观众见面。进入二零二一年，四月二十七日，他与任柯诺共同领衔主演的网络电影《特警本色》在爱奇艺平台独家播映，值得一提的是，他不仅在此片中出演主要角色，还首次尝试并担任了制片人与编剧的双重职责；六月二十一日，其参演的电视剧《谎言真探》正式播出；七月十八日，他以特别出演的身份参与的动作题材电影《亲兄热弟》宣布开机；九月二十二日，其友情出演的另一部网络电影《狩猎行动》在爱奇艺实现全网独家播出；十一月六日，由他主演的聚焦亲情主题的电影《世上只有妈妈好》登陆院线，他在片中生动演绎了父亲冉剑林这一角色；十二月二十七日，他与任柯诺等演员再度合作、联袂主演的网络电影《战火黎明》继续在爱奇艺平台独家播映。时间来到二零二二年，一月二十二日，其主演的一部古装题材网络电影《宋慈之草人案》上线播出；六月三十日，他出演的另一部网络电影《狙击英雄》在优酷与爱奇艺双平台同步播出；九月二十五日，由其主演的动作犯罪题材影片《扫毒行动》也顺利上线与观众见面。二零二三年二月二十八日，他参演的一部以脱贫攻坚为主题的网络微短剧《青山绿水那朵云》于腾讯视频独家上线，他在剧中饰演了一位颇具影响力的富商角色；六月一日，其参演的儿童公益题材电影《向日葵中队》在南京举行了首映活动；六月十三日，他与已故老艺术家罗京民合作主演、旨在致敬社区医务工作者的电影《邻里邻医》在中央电视台电影频道（CCTV-6）完成首映；九月二十八日，其友情出演的网络电影《浴血无名·奔袭》在全网各大平台同步上线。二零二四年六月十四日，他参演的电影《战心时刻》登陆院线公映；同年十二月二十六日，其参演的电视剧《风中的火焰》正式播出。展望二零二五年，五月二十日，由他主演的一部新电影《人间蒸发》已宣布开机；同年十月二十四日，其参演的另一部电影作品《非凡的你》也计划于当日上映。
何达在公众视野中始终保持着鲜明的硬汉形象，当他以休闲西装搭配墨镜的造型出现时，那种随性中透着雅痞风范的装扮，进一步烘托出其作为成熟男性所独有的深邃魅力。他面容棱角分明，目光坚毅，自然流露出一种狂野而不羁的硬汉气质；而当他身着墨蓝色丝绒西装，领口微敞间隐约可见古铜色的结实胸肌时，则恰到好处地展现了他充满力量感的性感一面。此外，何达也曾身穿特种部队军装亮相，那挺拔飒爽的英姿不仅令人过目难忘，更将其身上积淀的独特军人风范展现得淋漓尽致。除了外形与气质上的多重吸引力，何达还具备超强的模仿能力——在重现孙红雷于《征服》中教育小弟的经典桥段时，他不仅精准捕捉了原角色的神态与动作，连语气和声音都模仿得惟妙惟肖，这一表现让广大观众充分领略到他幽默风趣、富于表现力的另一面。