二零零八年，她报名参加了《亚洲小姐》选美大赛，凭借出色的表现成功跻身十强行列；同年九月，她选择前往新加坡继续深造，开始了留学生涯。二零零九年，她因其独特的气质开始受到关注，并受邀成为《男人装》杂志的签约平面模特，开启了她的模特事业。在个人写真领域积累了一定经验后，二零一二年，她参与了真人秀节目《三亚模特真人秀》的录制，进一步提升了知名度；同年六月，她获邀出席在泰国举办的momo音乐年度盛典，在国际舞台上崭露头角。二零一三年，她正式加入足球宝贝组合“风花雪夜”，成为其中一员；四月，她为专业摄影杂志《摄影之友》拍摄了一组风格鲜明的写真作品；到了十月，她又为时尚生活杂志《精品购物指南》拍摄了另一组展现个人魅力的写真。二零一四年二月，她为《男人装》杂志旗下的《致敬春节》栏目拍摄了一组以新年为主题的特别写真；同年，她还担任了中国恒大足球宝贝，其拍摄的恒大宣传照片因效果出众，被多家知名门户网站收录并展示于首页；六月，她参与了浙江卫视热门综艺节目《我是大赢家》的录制；七月，她又亮相山东卫视，参加了综艺节目《我是大明星》；十二月，她受邀做客湖南卫视，参与录制了综艺节目《奇舞飞扬》。二零一五年，她首次涉足大银幕，出演了由著名导演刘伟强与王晶联合执导的动作喜剧电影《澳门风云3》，在片中挑战饰演一位冷酷无情的女杀手角色；同年十月，她加入了女子偶像组合up girl；此外，她还参加了第四届国际（永安）竹具设计大赛的颁奖晚会，并与艺人王祖蓝在福建同台献艺。二零一六年，她与黄晓明、欧阳娜娜等演员合作，共同参演了喜剧动作电影《王牌逗王牌》，在片中扮演一位智勇双全的女特工。二零一七年九月三十日，她参演的动作犯罪题材电影《追龙》正式上映，她在片中化身为一位身着异域风情服饰、性感迷人的蛇舞女郎；同年十二月，她与徐冬冬、伍允龙等演员联袂出演的悬疑犯罪电影《大嫂》上映，她在片中饰演江湖大嫂左兰身边身手不凡的女杀手阿香。二零一八年四月九日，她参演的科幻冒险题材剧集《冒险王卫斯理之支离人》播出，她在剧中饰演反派角色罗莎的姐妹——黑天使狼女。二零一九年，她参演了由王晶和关智耀两位导演联合执导的警匪犯罪电影《追龙II》；同年，她还出演了一部古装喜剧电影《新河东狮吼》；十一月，她在二零一九年世界环球小姐国际大赛中表现优异，荣膺环球小姐气质奖项。二零二零年一月，她参演的犯罪剧情电影《追龙番外篇之十亿探长》上线播映，她在片中饰演名为昭昭的角色。二零二一年四月二十八日，由她主演的聊斋系列网络剧《情陷聊斋·倩女幽魂》在优酷平台独家播出，她在剧中饰演聂小倩的姐妹飞蛾；同年五月，她参演的犯罪剧情电影《追虎擒龙》（原名：《金钱帝国：巅峰之战》）正式上线，她在影片中饰演一位舞蹈女郎。
二零一五年，韩昕怡积极参与了名为“护豚天使在行动”的专项公益活动，该活动致力于长江江豚的保护工作，同时也是中国绿天使组织所推动的系列江豚保护公益项目的重要组成部分。次年，即二零一六年，她再次受到邀请，出席了以“让爱回报”为主题的残联文艺晚会，这场晚会亦是中国残疾人联合会所主办的公益新年晚会之一。
从商业片《追龙》到黑帮片《大嫂》，再从古装动作片《情陷夜聊斋之倩女幽魂》到现代动作片《卫斯理》，韩昕怡对各种类型的影片角色都能驾驭自如，展现出举重若轻的表演功力。她始终追求突破与挑战，戏路宽广且不断拓展，在各类截然不同的角色中游刃有余，充分显现出作为一名优秀演员所具备的超常可塑性。在一组公开的写真中，韩昕怡身着一袭剪裁得体的红色包臀裙，整体气质优雅而迷人。其高挺的胸部线条与分明的锁骨曲线相得益彰，肌肤更是娇嫩白皙如雪，淋漓尽致地彰显出十足的女性魅力与妖娆风范。面对镜头时，她眼神笃定且充满表现力，眉目间自然流露一股犹如赌神般的强大气场，配合其魔鬼般的惹火身材，整体形象美得令人难以抗拒。在电影《大嫂》中，她饰演了性格高冷的女杀手阿香一角，多次诠释冷酷形象的韩昕怡，与此前出道时略带羞涩稚嫩的状态截然不同，将角色的内心世界与性格特质刻画得十分精准到位。与此同时，她始终保持着对表演艺术的探索热情，不断尝试各类迥异的角色，勇于突破自我设限，展现出持续成长的职业轨迹。