一九八一年十月二十七日，韩惠珍在韩国首都首尔出生。在她就读高中三年级期间，一次偶然的机会，韩惠珍参与了韩国教育频道某档节目的录制，这段经历为她打开了一扇全新的窗口，使她初次深入接触到表演艺术的魅力。自此，她对表演产生了极其浓厚的兴趣，心中逐渐萌生并坚定了未来要成为一名专业演员的志向。为了实现这个梦想，她在随后进行大学入学考试时，毫不犹豫地选择了报考汉城艺术专门大学的电影系，决心系统地学习电影与表演相关知识，为今后的演艺道路奠定坚实的专业基础。
二零零二年二月四日，由韩惠珍参演的迷你剧《命运之恋》于韩国首播，这标志着她正式踏入演艺行业，开启了其作为演员的职业生涯；同年五月八日，她与金荷娜、金载沅等多位演员合作出演的浪漫爱情剧《罗曼史》也与观众见面，在该剧中，韩惠珍诠释了因个性冷淡而被称作冰山美人的角色“尹智秀”，其表演初步展现了她在人物塑造上的潜力。进入二零零三年，七月六日，她与金晶和、姜栋元、李秉宪等人联袂主演的爱情剧《1%的可能性》正式开播，剧中她饰演了才貌双全的“郑贤贞”，进一步拓宽了戏路；随后在十月十四日，她与李善均、李顺载携手主演的KBS独幕剧《新娘18岁》播出，这次演出也为她积累了更多不同类型的表演经验。二零零四年六月十四日，韩惠珍领衔主演的励志题材剧集《你是星星》首播，她在剧中生动刻画了勇于同命运抗争的女性角色“瑛咏”，凭借这一深入人心的表演，她成功获得了当年KBS演技大赏的女新人演技奖，赢得了业界与观众的认可；同年七月九日，她与申贤俊、朴新阳、郑进永等演员合作出演的喜剧电影《大佬斗和尚2》在韩国影院上映，展现了她在大银幕上的不同面貌。二零零五年二月十四日，她与姜至奂共同领衔主演的青春励志剧《加油！金顺》在韩国播出，剧中她扮演了性格开朗且心地善良的“罗金顺”，这一角色深受观众喜爱，并助力她荣获了MBC演技大赏最优秀女主角奖的殊荣。二零零六年五月十五日，韩惠珍与宋一国、全光烈等演员一同主演的古装历史剧《朱蒙》开播，她在剧中挑战饰演了朝鲜历史上第一位女王“召西奴”，其庄重而富有张力的演绎给观众留下了深刻印象。到了二零零八年十二月一日，她与金柱赫、柳善、奇太映等共同主演的爱情剧《泰勒瓦》播出，在剧中她饰演了性格率真甚至有些莽撞的角色“李宇宙”，再次证明了她在诠释多样人物性格方面的能力。
二零一零年一月四日，一部由朴勇宇、延政勋与她共同担纲主演的情感题材剧集《济众院》于韩国首次播出，她在该剧中生动诠释了勇于开创自我命运的朝鲜新时代女性角色“柳锡兰”，展现了人物在历史洪流中的独立与坚韧；紧接着在同年一月七日，她又与薛景求、柳承范、金钟秀等多位实力派演员联袂出演的惊悚电影《不可饶恕》正式登陆影院，她在片中扮演了一位拥有天才般推理能力的热血女警“闵瑞英”，凭借对这一角色的出色演绎，她成功获得了第三十一届韩国青龙电影奖最佳新人女演员奖项的提名，赢得了业界与观众的广泛关注。进入二零一一年后，她的演艺事业继续稳步发展，三月二日，与朱相昱、金敏贞合作主演的爱情剧《荆棘鸟》正式开播，她在剧中饰演了在电影界崭露头角、备受瞩目的新人演员“徐静恩”，细腻刻画了角色在事业与情感中的成长轨迹；同年七月十八日，她与金济东、李京奎共同主持的访谈类节目《Healing Camp》迎来首播，她在主持过程中展现了沉稳机智的控场能力与亲切自然的交流风格，并凭借在该节目中的优秀表现，最终荣获了SBS演艺大赏MC部门的新人奖，进一步拓宽了其作为演艺工作者的职业领域。
二零一二年二月十三日，由她与宋昌义、朴健衡、曹在显等演员共同出演的医疗题材电视剧《综合症》正式与观众见面，她在剧中生动塑造了神经外科医生“李海照”一角，这位角色拥有非同寻常的记忆能力，给观众留下了深刻印象；同年十一月二十九日，她与秦久、任瑟雍等合作主演的剧情电影《26年》于韩国首映，影片中她饰演了一位国家射击选手“沈美进”，这个角色内心交织着对父母的深切心痛与复杂怜悯，情感层次丰富；十二月三十日，她凭借参与录制的节目《Healing Camp》荣获了SBS演艺大赏脱口秀部门的优秀奖项，展现了其在主持领域的出色表现。进入二零一三年，八月十二日播出的《Healing Camp》“金光奎特辑”成为韩惠珍作为固定主持参与的最后一次节目录制，此后她便正式退出了这档谈话类节目；同年十二月二日，她与池珍熙联袂主演的家庭伦理剧《温暖的一句话》首次播出，在剧中担任重要角色。二零一四年一月二十二日，她与黄政民合作主演的爱情电影《当男人恋爱时》在韩国影院上映，她在片中饰演了因父亲欠下债务而不得不与讨债人太逸达成还款协议的“周皓婷”，角色命运令人唏嘘；随后在十一月二十日，她参演了由朴勇宇、金瑞亨、李裕英等共同主演的剧情片《春天》，该片也如期登陆大银幕。二零一六年七月二十日，她友情客串出演了由金来沅、朴信惠领衔主演的医疗剧《Doctors》，为剧集增添了亮点；恰在同一天，由她与申东烨、徐章勋联手主持的真人秀节目《我家的熊孩子》也正式拉开帷幕，开始与广大观众见面。
二零一八年三月二十一日，一部由尹相铉领衔主演的爱情剧《牵着手，看夕阳西下》正式与观众见面，开启了其播出历程。随后在二零二零年五月四日，她与金美京、金太勋等演员共同出演的家庭剧《外出》迎来了首播，在该剧中，她生动诠释了那位在生活压力下依然顽强奋斗的职场母亲“韩静恩”一角，展现了其细腻的演技。时间来到二零二三年三月四日，一部聚焦离婚诉讼题材的电视剧《神圣的离婚》开播，该剧由曹承佑、金成钧、丁文晟与她联袂主演，她在剧中扮演了从天气预报员成功转型为电台DJ的“李瑞镇”，角色形象鲜明且富有层次。同年三月三十日，她参与了真人秀综艺节目《下班后吃一顿》的录制与播出，进一步拓展了演艺活动范围。紧接着的五月二十四日，一档由她与张圣圭、张民好合作主演的真人秀综艺节目《购物车管家》于韩国地区播出，吸引了众多观众的关注。同年十一月五日，她又加入了另一档真人秀综艺节目《成绩拜托了：老师们》的拍摄与播出。进入二零二四年，她的综艺参与持续活跃，于二月二十二日参加了真人秀综艺节目《法官们的SOS - 国民干预审判》的播出，随后在六月一日，另一档真人秀综艺节目《魔术之星》也出现了她的身影。展望二零二五年，她的工作安排依然紧凑，十月二十七日，由她主持的综艺节目《姐姐对我来说是女人》进行了首播；紧接着在十一月十日，她参演的一部电视剧《因为没有来生》也如期播出，延续了其多元化的演艺事业轨迹。
韩惠珍出生于一个三姐妹的家庭，其中大姐名为韩舞英，她后来与知名演员金康宇结为连理。二姐则叫韩佳英，姐妹三人关系密切，时常在公众场合一同露面。在个人感情方面，韩惠珍于2003年与著名歌手Naul公开了恋情，这段关系持续了近十年，最终在2012年12月宣告结束。随后在2013年3月27日，有媒体记者捕捉到了韩惠珍与足球选手奇诚庸于凌晨时分约会的画面，消息曝光后，奇诚庸大方承认了两人正在交往的事实。恋情进展迅速，同年6月25日，双方正式办理了婚姻登记手续，并于7月1日举行了温馨的婚礼仪式。进入2015年2月，韩惠珍通过经纪公司对外宣布了怀孕的喜讯，受到了粉丝与媒体的广泛祝福。此外，韩惠珍在演艺事业上也颇为活跃，曾多次登上时尚杂志的封面，展现了其作为演员与公众人物的多样魅力。
二零零七年四月，演员韩惠珍与国际非政府组织World Vision的工作人员一同前往韩国江原道旌善郡，在当地开展了“爱的餐盒”发放活动，并为有需要的居民提供了沐浴服务。同年五月，鉴于其积极的参与和良好的社会影响力，韩惠珍被正式任命为World Vision组织的宣传大使。就在担任大使后不久，她个人捐出了五百万韩元，专项用于支持老挝地区的清洁饮水设施建设，以改善当地居民的基本生活条件。时间来到二零一零年七月，韩惠珍亲自前往非洲刚果，实地参与并开展了多项慈善关怀活动。同年十二月十五日，她再次通过World Vision组织，慷慨捐赠了一千万韩元，这笔善款同样被指定用于为刚果地区购置饮水设施，旨在缓解当地民众获取安全饮用水的困难。
二零一八年一月，知名人士韩惠珍与相关委员会正式签署了一份价值两亿五千万韩元的形象大使合作协议。该合约条款明确约定，作为韩牛形象大使，韩惠珍在一年期内需至少参与三次以上公开活动，其中必须包含春节、中秋节、清溪川广场直销集市以及韩牛节这四项特定活动。合约中还以书面形式严格规定，若韩惠珍单方面拒绝履行合同义务，则需向委员会支付相当于合同金额两倍的违约金作为赔偿。同年六月，当委员会依照协议要求韩惠珍出席韩牛日相关活动时，韩惠珍以需协助在英国从事足球运动的丈夫处理搬家事宜为由，婉拒了此次出席安排。此举直接导致韩牛自助金管理委员会随后解除了其宣传大使的职务，并进一步向法院提起诉讼，向其追索高达五亿韩元的违约赔偿金。在案件审理过程中，法院经审议后指出，出席韩牛日活动确属双方协议中清晰载明的义务，韩惠珍未能到场参与已构成违约行为；然而，考虑到韩惠珍在合约期间内已履行了协议规定的其他多项责任，法院最终裁定其仅需向韩牛自助金管理委员会支付两亿韩元的赔偿金，以此平衡双方权益并部分减免其违约责任。
韩惠珍以其通透且光彩照人的肌肤而备受瞩目，她在表演艺术领域展现出卓越的才华，同时以其端庄正直的品性为人称道。在诸如《朱蒙》与《泰勒瓦》等一系列影视作品中，韩惠珍常常塑造出坚强独立的女性角色，给观众留下了深刻的印象。然而，在为知名时尚杂志拍摄的一组写真里，她突破了以往的戏路框架，转而以成熟而富有韵味的性感形象示人，淋漓尽致地展现了与过往角色迥异的个人魅力，令人耳目一新。毋庸置疑，韩惠珍拥有令人赞叹的出众容貌。在主持工作方面，她逐渐形成了自身独特的风格，其重点在于以平和舒缓的语调与亲切温和的态度来传递情感，从而引发观众深层次的共鸣。此外，在电视剧《加油，金顺》的拍摄过程中，韩惠珍的演技再次获得广泛认可，她将角色诠释得生动到位，而她本人那种质朴、专注且坦率的性格特质，也透过表演自然而然地流露出来，进一步加深了人们对她的了解与欣赏。