郭丰周出生于山东省德州市，其祖籍位于乐陵市胡家街道办事处小贾村，自幼便跟随父母在庆云县生活成长。自童年时期起，郭丰周心中就怀揣着对艺术的向往与梦想，进入高中后，他选择加入学校的艺体班，开始系统地接触和培养自己的艺术才能。2003年，高中毕业的郭丰周选择前往广州服兵役，并顺利入伍进入广州军区司令部演出队；在部队期间，他不仅频繁代表海军参与全军各类文艺汇演和表演活动，还凭借出色的表现先后荣获了全军战士文艺奖、全国“五个一”工程奖等多项重要荣誉。2005年，他与李扬、朱瑛合作表演的小品《黎明空降》获得了第6届全军战士文艺奖喜剧小品一等奖，而他个人也因表现突出，被授予全军优秀业余演员奖。2008年，正式退役后的郭丰周选择留在广州发展，依靠外出表演小品、参与歌唱演出以及撰写剧本等多种方式维持生计；此后，他凭借在文艺领域的积累与才华，被海军广州基地文工团招录，成为该团的非现役职员。
在2010年，郭丰周作为海军代表参与了全军文艺汇演，他通过精彩演绎小品《南沙花园》荣获了二等奖的佳绩；同一年内，他还登上了中央电视台综艺频道的平民选秀舞台《星光大道》，不仅成功摘得周冠军的荣誉，更一路挺进年度十五强，由此正式开启了个人演艺生涯。2012年1月22日，他亮相于万众瞩目的中央电视台春节联欢晚会，与蔡明、常远、王宁等多位演员共同合作，精彩呈现了小品《天网恢恢》；随后在同一年，他又参与了中央电视台综艺频道打造的语言类节目《笑星大联盟》；同年九月，凭借扎实的表演功底，他在全军小品大赛中斩获了优秀表演奖；到了十二月，他进一步拓展表演领域，参演了舞台剧作品《我不是成龙》。时间来到2013年，郭丰周先是现身德州市第二届网络春晚，为观众带来了小品《我是德州人》；此后，他又参加了第九届全国电视小品大赛，并以小品《鸽子》的出色表现，同时荣获优秀表演奖及“五佳选手”的称号；在影视方面，他与刘大成、罗义达合作，共同主演了微电影《我家的春晚》；此外，他还在延艺执导的都市爱情轻喜剧《福山梦》（该剧亦被称为《囍事儿一串串之福山恋》）中贡献了演出。2014年1月21日，他再次登上德州市第三届网络春晚的舞台，表演了全新编排的小品《乡情》。2015年2月18日，他第二次登上央视春晚，与郭冬临、刘涛、富俊淇等演员联袂，共同表演了深受欢迎的小品《一定找到你》；3月8日，他与张桐、潘泰名、宋佳伦等人合作出演的战争题材电视剧《燃烧》正式播出，他在剧中生动塑造了爱贪小便宜且性格胆小懦弱的土匪头子炮哥（盖天炮）这一角色；紧接着，他主演了抗战题材的系列电影《冀鲁边抗日英雄传》；同年，他还领衔主演了喜剧系列电影《这都不是事》，在片中饰演那位乐于助人、一心弘扬正义的男主角郭头强；此后，他又投身话剧舞台，在话剧《危机公关》中担任主演，成功诠释了身有残疾的男主角戴望远。2016年12月9日，由他主演的古装奇幻电影《牡丹仙子之皇帝诏曰》登陆院线正式上映。2017年2月，其主演的军旅题材喜剧《极品士兵之新兵报到》与观众见面；7月17日，他凭借在电影《这都不是事之二爷的阵地》中的精湛表演，成功入围第二届美丽德州影像节最佳男演员奖的角逐；7月22日，为庆祝中国人民解放军建军90周年，他参加了“欢声笑语在军营”精品曲艺专场演出，并与魏鹏搭档表演了一段相声《军营趣事》；10月，他以“喜剧素人”的身份参与了浙江卫视推出的原创喜剧竞演综艺节目《喜剧总动员第二季》；随后，他又以选手身份加入了另一档喜剧竞演综艺节目《我为喜剧狂第四季》；此外，他还在由岳云鹏领衔主演的喜剧电影《鼠胆英雄》中出演了角色。2018年1月，在经过长达三个多月的激烈比赛后，郭丰周最终成功晋级《我为喜剧狂第四季》全国总决赛，并跻身全国五强之列。2021年6月1日，他参演的电影《我的体育老师》正式上映。2022年2月10日，他参演的电视剧《乐天小酒窝之小酒窝的尬》开始播出。同年9月5日，由他领衔主演的电视剧《奇葩住客》也与广大观众见面。2023年7月19日，他参演的又一部电视剧《是亲密的你》如期播出。进入2024年，他参演的电影《出门在外》于1月26日上映；随后在10月15日，另一部他参演的电影《音乐课》上映，他在片中饰演了雷飞爸这一角色。展望未来，他已确定参演的电影《长安的荔枝》预计将于2025年7月18日上映。
二零一五年九月十一日，演员郭丰周跟随海军政治部文工团一同前往河海大学，为在校师生带来了一场精彩而温暖的慰问演出。时隔近两年，在二零一七年四月十四日，他再次投身公益事业，与十六位富有社会责任感的企业家携手，共同向山东省乐陵市胡家中心小学进行了爱心捐赠。此次捐助不仅设立了总额为四万元的专项爱心基金，用以支持学校的基础建设与教育发展，还为家庭经济条件较为困难的学生们送去了包含书包、文具在内的多种实用学习用品，切实改善了他们的学习条件，传递了社会各界的关怀与鼓励。
郭丰周天生性格开朗外向，拥有极强的模仿与观察能力，无论身处何种场合，总能以幽默风趣的言行带动气氛，为身边人带来阵阵欢笑。在第九届全国电视小品大赛的舞台上，他成功塑造了一个随手丢弃垃圾、缺乏公德意识的没品男形象，其与搭档之间的配合显得尤为默契，通过夸张而富有层次的表演，将这一角色刻画得既鲜活生动又令人印象深刻。随后，在《喜剧总动员》这档节目中，郭丰周的表现同样出色，即便与经验丰富的资深影视演员同台对戏，他也丝毫不见怯场，反而游刃有余地抛出诸多包袱与笑料，展现了稳健的舞台掌控力。在电视剧《燃烧》里，他的表演细腻到位，获得了观众与评论界的不少好评。而在另一部电视剧《极品士兵之新兵报到》中，他更是将一名青涩新兵的成长历程演绎得惟妙惟肖，人物刻画入木三分，令人过目难忘。此外，在舞台剧《我不是成龙》的演出中，郭丰周凭借其精湛扎实的演技，为整部作品注入了更多活力与光彩，进一步证明了自己在不同表演领域中的可塑性。