一九九五年，郭妃丽通过参加“才华横溢出新秀”节目并荣获季军，由此正式踏入演艺圈，最初是以模特身份开展事业。由于其面容极具辨识度且气质独特，她很快便获得了众多导演的赏识，紧接着也吸引了大量广告商的关注与青睐。进入一九九六年，郭妃丽出演了个人首部电视剧作品《女子监狱》，在剧中她诠释了一位命运坎坷、惨遭丈夫虐待的华裔小姐角色；同年，她也在新视电影《妙警点三八》中扮演了一名以舞女身份作为伪装、执行任务的卧底探员。此后不久，她又接拍了另一部剧集《要拼球会赢》，饰演一位性格豪爽、行事不拘小节的高尔夫球教练。此外，在新加坡本土电视剧《5C老公》中，郭妃丽成功塑造了一位思想开放、具有独立意识的现代女性形象，该角色在剧情发展中后来更成为了未婚母亲。同年十一月，她与资深演员万梓良合作，共同主演了爱情题材剧集《一路风尘》，在剧中饰演其红颜知己，展现了细腻的情感演绎。一九九七年，郭妃丽首次担纲中国电视剧主演，在香港制作的剧集《医生档案》中出演女主角苏洁君；也在同一年，她与任达华携手合作，共同出演了爱情电影《人间有梦》，饰演一位性格单纯、心地善良的女孩天丽。一九九八年，由她与马景涛、林湘萍等演员联袂主演的古装神话情感剧《东游记》正式播出，郭妃丽在剧中饰演女一号牡丹仙子，其典雅脱俗的扮相与表演赢得了观众的喜爱。步入二零零零年，她与郭富城、吴彦祖等演员搭档，出演了剧情电影《公元2000》，并在片中饰演了Salina一角。以上便是演员郭妃丽部分早期影视作品的简要回顾及相关剧照记录。
二零零一年，郭妃丽在演艺事业上开启了新的篇章，正式进军华语乐坛，推出了她的首张个人音乐专辑《妃丽Phyllis》，并在此前后为多部热门电视剧献唱了主题曲，展现了多方面的才华。同一年，她将事业版图扩展至台湾市场，与知名主持人兼演员吴宗宪合作，共同出演了改编自日本同名漫画的偶像剧《丑女大翻身》，在剧中她大胆突破以往形象，成功塑造了丑女甘奈这一角色，给观众留下了深刻印象。次年，她加盟了由张智霖与朱茵领衔主演的古装武侠剧《如来神掌》，饰演了性格活泼、天真可爱的烟霞山庄二小姐屠雪娟。紧接着在同年十二月，她又与苏有朋、贾静雯联袂出演了另一部古装武侠巨制《倚天屠龙记》，在剧中诠释了张无忌的母亲殷素素这一关键角色，其精湛的表演赢得了广泛好评，也让她获得了更高的关注度。在作品《倚天屠龙记》中，她所饰演的殷素素形象尤为深入人心。时间来到二零零三年，郭妃丽主演了新加坡本土电视剧《孩有明天》，在剧中化身为富有同情心的医药社工珊霓；与此同时，她还与李铭顺、林湘萍合作，出演了刑侦题材剧集《真心英雄》，饰演了一位果敢干练的女警蔡可欣。同年八月，她参演了浪漫励志偶像剧《极速青春》，与吴宗宪再度合作，在剧中演绎了一对表面和谐、实则关系疏离的夫妻，展现了复杂的情感层次。二零零四年，她在李敬华执导的神话剧《相约魔界》中饰演了简亚文一角；同年，她还与林依晨、贺军翔共同出演了青春偶像剧《爱情合约》，饰演了女主角晓风的姐姐成晓云，展现了其温柔娴静的一面。到了十月，她与陈浩民合作主演了言情剧《带我飞，带我走》，饰演了男主角青梅竹马的伙伴凯西，演绎了一段动人的情感故事。二零零六年一月，由她与林依晨、胡歌、韩雪共同主演的古装神话剧《天外飞仙》正式播出，她在剧中化身为因情所困、充满悲剧色彩的天庭二仙女，其古装扮相和凄美演绎备受称赞。同年五月，她又在另一部古装神话剧《红孩儿》中饰演了还珠一角。二零零七年，她回归新加坡荧屏，主演了都市题材剧集《迷幻特警》，与谢韶光搭档，共同经历了一段充满挑战与考验的冒险旅程。二零零八年，她与歌手阿杜以及黄世男合作，出演了偶像剧《都市恋人的追逐》，并担纲女一号许安琪。二零一一年，她友情客串了由筷子兄弟导演工作室制作的励志短片《赢家》。二零一八年九月，由她参演的新加坡电影《Oh! Squints III》登陆大银幕。二零二二年十一月二十一日，她主演的新加坡电视剧《灵探》与观众见面；同年，她还参与了新加坡本土的真人秀节目《权听你说3》，展示了荧幕之外的真实一面。二零二三年，由她主演的电视剧《只此一家》如期播出。进入二零二四年，她的作品依然不断，于十一月四日有她参演的电视剧《巨舞霸》播出，随后在十二月十九日，另一部她参与演出的电视剧《异家人》也相继与观众见面，持续活跃在影视领域。
郭妃丽拥有极具辨识度的容颜与独特出众的个人气质，其性格中既包含着独立自主的现代精神，又始终保持着友善温和的待人态度。在她身上，能够清晰地看到传统潮汕姑娘所特有的那种内敛含蓄与亲切和善，这些美好的品质与她自身散发的魅力相互交融，使得她格外引人注目。依靠扎实而不俗的演技功底以及令人过目难忘的出众外表，郭妃丽通过多年来在演艺事业上的不懈努力与持续耕耘，不仅赢得了海内外众多影迷与观众的衷心喜爱与热烈追捧，同时也接连不断地获得行业内各项专业奖项的肯定与嘉奖，其艺术成就与职业表现备受赞誉。