二零一八年十一月三十日，乃木坂46运营方通过其官方网站正式公布了第四期新成员的相关信息，其中挂桥沙耶香的名字出现在合格者名单中，标志着其正式成为组合的四期生成员。随后在同年十二月三日，她与其他同期成员一同登上了日本武道馆的舞台，参与了专门为四期生举办的首次公开见面会活动。在此次活动中，她与同伴们共同表演了包括《3人のプリンシパル》、《4番目の光》以及《図书室の君へ》在内的多首曲目，向现场及关注她们的粉丝展示了初次的舞台风貌与潜力。
自4月9日至21日期间，她参与了乃木坂46四期生专属舞台公演的演出活动，相关详情可参阅《3人のプリンシパル》。随后在5月22日，由她参与拍摄的第23张单曲中四期生专属歌曲的音乐录影带正式对外发布，更多信息记录于《4番目の光》。到了8月2日，她与四期生全体成员共同出席了大型偶像盛会“TOKYO IDOL FESTIVAL 2019”，进行了现场表演。紧接着在8月22日，她在第24张单曲的四期生歌曲中被选拔为中心成员，这首歌曲的详细资料收录于《図书室の君へ》之中。
在同年3月17日，她作为主演参与的电视剧作品《讨债甜心》正式播出，这标志着其在表演领域的重要进展。随后的8月15日，她迎来了职业生涯中的一个关键节点，首次被选入乃木板46第28张单曲的选拔成员名单，这无疑是对其努力与潜力的重要认可。紧接着在9月22日，她随组合共同推出了全新单曲《被你批评了》，该作品的发行进一步巩固了她在团体中的位置，并为粉丝带来了全新的音乐体验。
8月10日，宣布毕业和退出艺能圈的消息。
二零二二年八月二十九日，日本人气女子偶像团体乃木坂46于东京明治神宫棒球场举行了名为“盛夏全国巡演2022”的东京站演唱会。在演出过程中，时年十九岁的成员挂桥沙耶香因舞台移动或视线遮挡等原因，不慎一脚踏空，从舞台边缘跌落至下方区域。事故发生后，现场工作人员迅速介入，挂桥沙耶香虽身体受到轻微挫伤与擦伤，但意识保持清醒。为谨慎起见，团队立即安排其离场并送往附近医院进行详细检查与必要治疗。此次意外虽未对整体演出进程造成重大影响，但仍引发了现场观众与粉丝的关切。团体运营方随后亦通过官方渠道通报了成员伤势平稳的消息，并感谢各方的理解与支持。