早在2009年，谷昊峰便已涉足表演领域，参与了北京动动鞋子儿童戏剧团的演出。2011年，他的演艺活动变得更为密集且多样化。年初，他在北京天文馆推出的天文科普舞台剧《五彩星球》《木星之旅》中担纲主演，饰演宙斯一角。同年2月，他参与了中央电视台综合频道《我们有一套》栏目的拍摄工作。随后的5月，他又亮相于央视少儿频道的《快乐体验》栏目。6月，他参与了北京电视台《宝贝星计划》栏目的录制。 在影视剧方面，谷昊峰于2011年4月出演了大型古装电视剧《香山奇缘》，在剧中饰演散财，该剧由赵镭执导。同月，他还参与了由陈可辛导演的电影《武侠》的配音工作。7月，他在杜军执导的电视剧《毕有财》中饰演了毕天佑。8月，他出演了梁山导演的电视剧《丈母娘来了》，饰演豆豆。9月，他主演了数字电影《父亲》，饰演朱邵华。10月，他在电视剧《80后的爱情》中饰演禾苗。11月，他又在电视剧《老爸的心愿》中饰演了四喜。 进入2012年，谷昊峰的演艺工作继续稳步推进。1月，他拍摄了《神探亨特张》，饰演小庆。2月，他在电视剧《我的太阳》中饰演小满。3月，他前往山西孝义，参与了一部反腐败主题宣传片的拍摄。5月，他在延安参与了电影《延安往事》的拍摄，饰演虎子；同期，他还为《我的前半生》一书拍摄了宣传片。6月，他在电影《风云岁月》中饰演了陈云的儿子陈方。7月，他出演了电影《后院有宝》，饰演小武。8月，他参与了《绿色的呼唤》音乐视频的拍摄。9月，他为电影《奈何》进行了配音。10月，他录制了《同桌计划》娱乐节目。11月，他出演了由文章执导的电视剧《迷你爸爸》，在剧中饰演篮板。 此后几年，谷昊峰依然活跃在荧屏上。2015年，他在电视剧《芈月传》中饰演了少年时期的黄歇。2017年，他在《娘亲舅大》中饰演了少年佟家良。2020年，他出演了电影《妈妈你真棒》。 2021年，谷昊峰作为风华少年团成员，于4月助力了“庆百年，诵经典”活动，并于同年10月23日正式宣布出道。2022年9月23日，他参加了《为了我们的荣耀》。
二零一一年一月，演员谷昊峰参与了南昌啤酒贺岁音乐电视广告的拍摄工作。同年四月，他先后完成了多项商业拍摄，包括与国际知名艺人林志玲共同出镜的浪琴表业公益广告、为万利达学习机拍摄的产品广告，以及用友软件的企业形象宣传片。进入六月，谷昊峰还受邀出席了比尔及梅琳达·盖茨基金会举办的慈善活动，展现了其在公益领域的参与。时间来到二零一二年一月，他再次投入商业拍摄，为银泰百货制作了新年主题的宣传片。随后在二零一三年一月，谷昊峰承接了《四快学习法》一书的广告宣传片拍摄任务。以上是谷昊峰在这一系列时间段内的主要演艺及商业活动记录。
2021年12月，风华少年团参加“新春送温暖公益活动”。
2021年10月，近日谷昊峰生日大片曝光