宫崎葵于1985年11月30日出生于日本东京都，她自幼便展现出对表演的浓厚兴趣。宫崎葵的兄长宫崎将同样选择了演员作为职业，两人在演艺道路上相互扶持，曾多次在影视作品中进行合作，共同出演，成为业内一段佳话。早在四岁的幼年时期，宫崎葵便以童星的身份开始了她的演艺生涯，同时她也涉足广告拍摄领域，积累了丰富的镜头经验。经过多年的锻炼与成长，她于1999年正式出演电视剧，由此开启了其职业演员的崭新阶段，并在此后持续活跃于日本影视界，参与了包括《###BOOKTITLE_1###》在内的众多作品。
自1989年四岁起，她便以童星身份踏入演艺界，早期主要从事广告与平面杂志的拍摄工作，并偶尔在电视剧中客串演出。1999年，她出演了大林宣彦导演的作品《那年夏天》，由此正式开启了作为演员的职业生涯。此后，她成为青少年杂志《ピチレモン》的每月固定平面模特，积累了稳定的人气。在二十岁之前，她已先后与青山真治、盐田明彦等著名导演有过合作。2000年，她参演的电影《人造天堂》在戛纳国际电影节上备受瞩目，成功摘得国际影评人费比西奖及天主教人道精神奖两项殊荣。2001年，她凭借影片《人造天堂》获得了第11届日本电影职业大奖的新人奖励赏。同年，她主演的电影《害虫》在法国南特三大陆电影节上为她赢得了最佳女主角的荣誉。4月12日，她参演的电视剧《恶女17岁》正式播出。2002年，她又以作品《人造天堂》荣获日本第16届高崎电影节的最佳新人奖。同年，她主演了电视连续剧《手机刑事》。2003年，她主演了音乐舞台剧《星星王子》，并因此获得日本第41届金箭奖的最佳新人奖。2005年，她与浅野忠信共同主演了电影《神呀神！你为何离弃我？》，该片成功入围戛纳电影节“一种关注”单元。同年，她前往中国云南拍摄了二十岁成年纪念写真集《光》，并成为日本“2025 Project”关怀世界贫困运动的成员之一。9月3日，她主演的电影《NANA》上映，她在片中饰演了女主角之一小松奈奈。这部电影位列2005年日本国产电影年度票房第四位，观影人次突破三百万，票房收入高达40.3亿日元，在当时引发了一股社会热潮。2006年4月3日，她主演的NHK晨间剧《纯情闪耀》开播，剧中明快人物的魅力与她的精湛演技均广受好评。该剧被誉为近二十年来最优秀的电视作品之一，平均收视率达到19.4%，使宫崎葵一跃成为新一代女演员中的领军人物，并凭借此剧收获了多项电视剧大奖的最佳女主角奖。10月28日，她与玉木宏主演的电影《现在只想爱你》首映，该片改编自同名小说《恋爱写真》，宫崎葵在片中饰演女主角里中静流。这一年，宫崎葵以全年出演六部电影的高产量位居日本女演员之首，并在电影界赢得了“纯爱女王”的称号。2007年5月12日，她与李准基主演的电影《初雪之恋》首映。6月15日，未满二十二岁的她与演员高冈奏辅通过事务所发表声明，宣布正式登记结婚。12月31日，她首次受邀担任NHK第59届红白歌唱大赛的评审，并介绍了乐团“美梦成真”出场。2008年，她主演了NHK大河剧《笃姬》，成为史上最年轻的大河剧主演，也是第一位从NHK晨间剧女主角单独转任大河剧主演的演员。首集播出时她年仅二十二岁零一个月，打破了泷泽秀明二十三岁主演大河剧《义经》的纪录。《笃姬》创下了平均24.5%的年度最高收视率，是十年来大河剧的最高收视纪录，宫崎葵本人也凭借此剧获得了第59届日剧学院赏的最佳女主角奖以及电视界最高荣誉之一的第45届银河赏个人赏。她还被日本《VOGUE》杂志评选为2008年日本年度代表女性。2009年，她主演了电影《少年手指虎》，该片获得第33届日本电影学院奖最佳影片提名，宫崎葵也凭借此片获得了优秀主演女优赏。2010年，她主演了电影《乐与路》。9月4日，她与大竹忍主演的电影《出嫁的妈妈》上映。2011年，她与樱井翔双主演了电影《上帝的处方》。同年，她与堺雅人继2008年NHK大河剧《笃姬》首度合作后，再次共同主演电影《丈夫得了抑郁症》，并凭借此片获得日刊体育电影大奖的最佳女主角奖。该片被选为台湾电影金马奖的闭幕影片，宫崎葵第三次赴台湾进行宣传，并与陈柏霖一同担任了金马奖最佳剪辑奖和最佳音效奖的颁奖人。同年她还主演了电视剧《蝴蝶小姐》。2012年，她出演了富士电视台的《going my home》，这是她时隔十年再次出演民营电视台的剧集；同年，她与冈田准一双主演了电影《天地明察》；并为细田守导演的新作《狼的孩子雨和雪》担任了配音工作。2013年，她首次与向井理合作，双主演了由导演广木隆一执导的电影《黄色大象》。同年，她时隔六年再度主演了由导演石川宽执导的新片《花瓣舞》。她还与松田龙平双主演了电影《编舟记》，该片获得了第37届日本电影学院奖的最佳影片奖。2014年，她与樱井翔等人主演了电影《神的病历簿2》。2015年，她加入了于秋季开播的NHK晨间剧《阿浅来了》，成为双女主角之一。随后，她参与了细田守执导的新电影《怪物之子》的声优工作，为少年时期的角色九太配音。同年，她与渡边谦、妻夫木聪等人联合出演了根据日本小说家吉田修一的小说改编、由韩裔导演李相日执导的新片《怒》，该片于2016年秋季在日本公映。2016年，她与佐藤健搭档，联合出演了由日本电影制作人川村元气创作的同名小说《假如猫从世界上消失了》改编的电影，在片中饰演主人公的初恋女友。接着，她加盟了由桥本爱主演的温情电影《生日卡片》，二人在片中饰演母女，该片于同年10月上映。2017年，她主演了NHK特别剧《眩：北斋之女》，饰演葛饰北斋的女儿阿荣（葛饰应为）。同年还出演了电影《最后的食谱～麒麟之舌的记忆～》。2018年，她与大泉洋主演了TBS特别企划电视剧《兄妹》，在剧中饰演卡车司机赤座桃子。2019年，她为是枝裕和导演的日法合作电影《真相》担任了配音工作。并与瑛太合作出演了TBS新春特别剧《明日家族》。2022年10月，由她参与配音的、改编自《镜之孤城》的动画电影发布了新的预告片。2023年6月23日，她主演的电影《大名破产》在日本上映；同年4月3日，她参演的电视剧《烂漫》播出；11月16日，她主演的电影《疯狂游轮》在Netflix上线，她在片中饰演盘若千弦。2025年10月10日，她出演的电影《秒速5厘米》在日本上映。10月21日，她参演的电视剧《一点点超能力》播出。2026年1月4日，她参演的大河剧《丰臣兄弟！》正式播出。
在2007年6月15日，日本女演员宫崎葵与交往长达七年的男演员高冈奏辅闪电般宣布结婚，并正式完成了入籍手续。随后在同年的7月25日，两人选择在东京千代田区的东京大神宫低调举行了一场传统的日式婚礼，以此作为他们婚姻生活的开端。然而这段关系并未能长久持续，到了2011年12月28日，宫崎葵与高冈苍甫（即高冈奏辅）正式签署离婚文件，结束了为期四年半的婚姻。时隔数年后，宫崎葵于2017年12月24日再度公布喜讯，宣布与演员冈田准一结婚。次年，即2018年10月16日，冈田准一通过其所属事务所对外宣布，他与宫崎葵的第一个孩子——一名男婴平安诞生。2020年9月，根据《女性自身》杂志的相关报道，宫崎葵当时已怀上第二胎，且身体状况进入稳定阶段，预计将在当年内分娩。而至2025年8月，据日本媒体进一步披露，宫崎葵已悄然诞下第四个孩子，有知情人士透露她时常亲自带着四名子女外出活动，展现出忙碌而充实的家庭生活。
在2006年，宫崎葵与她的演员哥哥宫崎将共同合作，在一家非政府国际组织的协助下，出版了《不足的和平（たりないピース）》系列的首本旅游札记。此次旅程以印度为目的地，兄妹二人深入探访当地的风土人情，并将该书所得的全部版税慷慨捐出，用于支持相关的公益事业。宫崎葵一直热心于公益活动，同时她和哥哥宫崎将都对摄影与写真艺术有着深厚的热爱。基于这份对世界的好奇与关怀，他们于2007年继续推出了《不足的和平（たりないピース）》系列的第二本旅游札记，即《Love,Peace & Green（たりないピース2）》。在这本札记中，他们前往正面临冰河消融与全球暖化严峻挑战的北欧地区，包括丹麦和格陵兰，通过文字与影像记录下当地的环境状况与人文风貌。到了2008年，宫崎葵进一步投身慈善实践，她在东京六本木参加了“金丝带慈善步行2008”活动，通过完成五公里的步行，为罹患癌症的儿童筹集善款，以实际行动传递温暖与支持。
宫崎葵的外表清纯秀美，洋溢着天真可爱的气质，同时她又能精准驾驭复杂的内心戏码，展现出极高的可塑性，堪称一位天赋卓越的演员。在日常生活中，她同样是一位美丽而优雅的女性，总是以开朗的笑容面对周围，那种发自内心的快乐极具感染力，能轻易带动他人的情绪。在表演领域，宫崎葵无疑是我的重要前辈，我始终钦佩她的专业能力，并从她身上学到了诸多宝贵的表演技巧，亲眼见证了这位艺人所拥有的、与我截然不同的非凡实力。事实上，她的投入程度如此之深，有时甚至让我在戏中产生“她是否真的对我怀有好感”的错觉，以至于当年听闻她结婚的消息时，我一时怔住，内心确实掠过一丝难以言喻的失落。小葵私底下是个既可爱又非常有自己想法的女孩，而作为演员，她的刻苦与努力更是有目共睹，这一切我都真切地看在眼里。她总是能给人一种踏实安稳的感觉，是一位令人无比心安的合作伙伴。总而言之，在演员的道路上，小葵确实是我遇到过的最为出色的伴侣。