宫尾俊太郎的职业生涯始于2004年10月，当时他正式加入了享有盛誉的K芭蕾舞团。凭借其出色的技艺与不懈努力，他于2007年9月晋升为独舞演员，随后在2009年9月获任第一独舞，并于2012年10月进一步升任首席独舞。2015年12月，他达到了舞者生涯的一个高峰，被授予舞团最高位舞者的称号。在表演事业之外，他于2025年9月承担起新的重任，就任该舞团的艺术监督，开启了艺术管理的新篇章。 他的公众知名度在2008年得到了显著提升，当时他出演了たかの友梨ビューティー的广告，并因与知名女演员米仓凉子搭档共舞而一举成名。该广告于2008年6月14日正式播映，片中宫尾俊太郎与米仓凉子共同演绎了一段富有感染力的探戈舞蹈，给观众留下了深刻印象。同年10月，他拓展了主持领域的才能，与今田耕司一同担任了日本电视台节目「アナザースカイ」的主持人。 2010年1月，宫尾俊太郎实现了荧屏首秀，在TBS电视台的电视剧《完美小姐进化论》中初次亮相。紧接着的同年3月13日，他主演的电影《花痕》登上大银幕，他在片中成功塑造了剑术高手江口孙四郎这一角色，展现了其表演的可塑性。此后，他的电视剧作品日益丰富：2012年，他参演了电视剧《Resident～实习医生五人组》；2014年，他在电视剧《沉睡的森林》中饰演了绀野健彦一角；2015年，他出演了电视剧《表参道高中合唱部！》。 进入2016年，他继续活跃于电视荧屏，参演了电视剧《IQ246:华丽事件簿》。2018年与2019年，他又分别带来了电视剧《下町火箭2》和《下町火箭 新春SP》的演出。2020年7月7日，由多部未华子主演的电视剧《我的家政夫渚先生》播出，宫尾俊太郎也在其中贡献了精彩表演。在随后的几年里，他持续保持着稳定的产出：2021年参演了《我只是想说喜欢你》；2022年出演了《婚头转向》；2023年则有作品《魔女的香水》与观众见面。 2024年，他的作品依然备受关注，于10月11日播出的电视剧《无能之鹰》以及同年另一部剧集《西园寺小姐不做家务》都包含了他的演出。2025年，其演艺事业再添新作，10月10日参演的电视剧《冒牌妈咪》如期播出。特别值得一提的是，同年他还参演了NHK重磅制作的大河剧《べらぼう〜蔦重栄華乃夢噺》，并在剧中饰演了历史人物田沼意致，这无疑是对其演技的又一次重要肯定。此外，他的舞台剧事业也在同步推进，2026年1月，其参演的舞台剧《世界の終りとハードボイルドワンダーランド》隆重开幕，展示了他回归剧场艺术的另一面。
宫尾俊太郎在艺术与文学领域展现出深厚的造诣，其尤为擅长的技能涵盖了油画创作与俳句写作。在油画方面，他能够通过丰富的色彩和细腻的笔触表达独特的美学视角；而在俳句上，他则善于捕捉自然与生活中的瞬间意境，以精炼的语言传递深邃的情感。此外，他的个人兴趣爱好也十分广泛，不仅热衷于摩托车和汽车的驾驶与机械文化，享受速度感与自由探索的乐趣，还长期练习小提琴演奏，沉浸于古典音乐的艺术氛围之中。同时，宫尾俊太郎也崇尚并实践着有机生活理念，注重饮食的健康与环境的可持续性，追求一种和谐、自然的生活方式。这些多元的爱好与特长共同构成了他丰富而充满热情的个人世界。
アナザースカイ（日本テレビ系列）2008年10月～ 主持人スペシャルギフト（日本テレビ）2009年7月2日たけしの谁でもピカソ（テレビ东京系列）2008年12月宫尾 俊太郎车多国籍军（北陆放送）2008年12月明石家さんちゃんねる（TBSテレビ系列）2008年踊る!さんま御殿（日本テレビ系列）2008年8月12日知っとこ!（毎日放送・TBS系列）2011年1月29日彻子の部屋（テレビ朝日系列）2011年2月24日
在电视剧《ヤマトナデシコ七変化♥》（《完美小姐进化论》 TBSテレビ系列）中，演员于2010年1月至3月期间饰演了森井兰丸一角。随后，在2012年10月播出的作品《宫尾 俊太郎RESIDENT～实习医生五人组》里，他扮演了角色赤城雄太。到了2020年7月，他又在另一部剧集《我的家政夫渚先生》中出演了肥后菊之助这一角色，展现了其在不同时期与各类剧集中的多样表演。
花痕（花のあと） 2010年3月13日 饰演 江口孙四郎
ザ・テレビジョン（2008年12月5日号）
二零零八年，宫尾俊太郎曾与知名女演员米仓凉子共同参与了一则商业广告的拍摄工作。在这则广告中，两人呈现了较为亲密的互动场景，给观众留下了深刻印象。随后，米仓凉子在一次公开记者会上也特别提及了此次合作，并对宫尾俊太郎的身材条件给予了直接的赞赏。到了二零零九年，宫尾俊太郎因参与电影《花痕》（该片原名为《花之后》）的演出，而与另一位女演员北川景子有了合作的机会，两人在片场相识并逐渐熟悉。此后，他们之间的恋情关系被多家新闻媒体捕捉并公开报道，引发了公众和影迷的广泛关注。