龚蓓苾自幼便展现出对表演的浓厚兴趣，时常在家中自编自演各种小品节目，并兴致勃勃地呈现给家人观赏。她的家人始终以包容的态度呵护着她活泼好动的天性，对于她那些充满童真、或许略显稚嫩的表演，总是给予充分的肯定与热情的鼓励。她的母亲作为一名语文教师，内心深处却始终无法割舍对舞蹈艺术的热爱，因此在工作之余，便亲自教导龚蓓苾和她的姐妹学习舞蹈。龚蓓苾的童年时光主要在石狮与外公外婆共同度过，其中，外婆在文艺方面的熏陶与指导，可谓是她艺术道路上的重要启蒙老师。除了文艺才能，龚蓓苾在体育方面也表现突出，她不仅擅长跳远项目，还是一名身手矫健的篮球运动员，更曾创下石狮市100米短跑冠军的纪录并保持了一段时间。在学业方面，龚蓓苾高中阶段于福建省泉州市的石狮华侨中学就读；毕业之后，她凭借优异的成绩顺利考入了中央戏剧学院表演系，开始了更为系统的专业学习。###BOOKTITLE_1###
一九八九年，演员的职业生涯迎来了一个重要的起点，她有幸被导演米家山选中，出演了个人首部电影作品《你没有十六岁》，并在其中塑造了阿丽这一角色。时光流转至一九九七年，一部青春爱情题材的电视剧《京港爱情线》与观众见面，她在剧中成功诠释了邢佳华的人物形象。同样是在这一年，一部动作喜剧电影《杭州王爷》登陆大银幕，她于片中扮演了名为闭月的角色，展现了其表演风格的多样性。进入一九九八年，由李国立执导的电视剧作品《星星月亮太阳》正式播出，她参与了演出并饰演了高亮星一角；也正是在同一年，她参演的另一部爱情题材剧集《将爱情进行到底》于中央电视台完成了首次播出，进一步拓宽了其演艺道路。
二零零零年八月，由张国立执导的电视剧《康熙微服私访记3》正式播出，龚蓓苾与邓婕、赵亮、刘淼等演员共同参与了演出，她在剧中成功塑造了李婉秋这一角色。进入二零零一年，她主演了由伍仕贤执导的剧情影片《车四十四》，在片中她饰演了一位女大巴司机，通过细腻的表演展现了人物的内心世界。二零零三年，龚蓓苾与吴秀波、郭涛等演员合作出演的悬疑犯罪题材剧集《立案侦查》开始播映，进一步拓宽了她的表演领域。二零零五年九月八日，她主演的爱情喜剧电影《独自等待》登陆院线，与此同时，她还亲自演唱了与电影同名的单曲《独自等待》，展现了多方面的艺术才能。二零零七年二月，她参演的另一部爱情电影《爱情呼叫转移》在中国内地公开上映。二零零九年，龚蓓苾主演了由彭顺执导的悬疑电影《B+侦探》，她在片中饰演了名为可儿的角色，其表演获得了观众的关注。二零一零年十二月二十一日，她与邢岷山联袂主演的人物传记剧《赵丹》播出，龚蓓苾在剧中诠释了漂亮温柔、纯净柔美的历史人物叶露茜，给观众留下了深刻印象。二零一二年五月四日，她与吴彦祖、凯文·史派西合作主演的都市题材电影《形影不离》上映，她在影片中扮演了一位知性干练的暗访记者阿胖，展现了其驾驭复杂角色的能力；在此之后，由于个人结婚及怀孕的原因，龚蓓苾暂时停止了演艺事业的相关活动。
二零一四年八月九日，演员龚蓓苾在产后正式复出，其参演的灾难题材影片《飞跃地心》于当日公映，她在片中生动诠释了文雯母亲这一角色。次年八月十一日，她主演的都市爱情剧集《别让爱你的人等太久》与观众见面，剧中她塑造了一位性格热情洋溢、充满活力的女性形象张静姝。就在同一年十一月二十九日，由她与蒋劲夫、陆毅等演员共同出演的古装武侠剧《秦时明月》正式播出，龚蓓苾在剧中饰演了气质清冷、神秘莫测的雪女一角。时间来到二零一六年七月二十四日，她与马天宇、冯绍峰、宋茜等合作主演的玄幻题材电视剧《幻城》登陆荧屏，她在剧中扮演了外表端庄典雅、内心深沉复杂的冰族王后；紧接着在二零一七年四月十七日，由她携手鹿晗、古力娜扎主演的另一部古装玄幻剧《择天记》首次播出，她在其中成功塑造了白后这一重要角色。而在同年一月二十日，她主演的剧情电影《缺失的爱》登陆院线，她在片中担纲女主角谭婶，凭借对这一角色的深刻理解和出色演绎，她荣获了北京青年影展的最佳女主角奖项，赢得了业内的广泛认可；随后在二月二十三日，她参演的由导演李慧珠执导的都市情感剧《云巅之上》播出，她在剧中饰演了欧阳山的夫人，展现了人物在情感关系中的细腻层次；同年，她还参与了梁胜权执导的古装剧集《烈火如歌》的拍摄，在剧中挑战了暗夜绝这一角色，这也是她演艺生涯中首次尝试反派人物，展现了其戏路的拓宽；到了十月，她又在黄子韬主演的古装神话剧《大话西游之爱你一万年》中亮相，饰演了性格刚烈、敢爱敢恨的铁扇公主，给观众留下了深刻印象。进入二零一八年，她与郑凯、邓莎合作出演的年代谍战剧《密查》播出，她在剧中饰演了坚毅果敢的游击队政委黎英，展现了革命者的英勇形象；同年，由她出演的另一部剧情电影《我不是药神》也如期上映。二零一九年三月十二日，她参演的由张一山、张含韵主演的古装剧《重耳传奇》播出，她在剧中饰演了夷吾的母亲，以沉稳的表演刻画了人物的内心世界；同年十一月十八日，她与王砚辉、张宥浩合作主演的以马拉松运动为题材的电影《了不起的老爸》正式开机，她在片中饰演了一位经验丰富、执着坚韧的长跑教练；而在十二月三十一日，她友情出演的爱情喜剧电影《宠爱》上映，为其丰富的年度作品列表再添一笔。
二零二零年八月二十日，演员龚蓓苾与段奕宏等一众演员齐聚厦门，共同参与了电影《一刀天堂》的开机仪式。随后的同年九月二十八日，她与沙溢等人合作，出演了由著名导演陈凯歌亲自执导的微电影《淑贞》，该作品于当日正式上线与观众见面。紧接着在十月二十一日，由她主演的一部轻古风甜爽剧《如意芳霏》在爱奇艺平台播出，她在剧中生动演绎了角色柳如意。时间来到二零二一年七月十九日，龚蓓苾出演的一部聚焦都市话题的剧集《我在他乡挺好的》正式开播，她在剧中饰演了卢以宁这一人物。二零二二年二月七日，她主演的都市职场题材剧集《盛装》与观众见面；同年六月二日，她与马思纯、王俊凯、范伟等知名演员共同出演的电影《断·桥》在全国影院上映；而在更早的四月二十九日，由她出演的《请叫我总监》也已播出，她在剧中成功塑造了一位事业型女强人石英的形象。同年十月，第三届金鸡海峡两岸暨港澳青年短片季公布了最终的评审阵容，龚蓓苾受邀担任了该短片季的终评评审，展现了其在行业内的专业认可度。进入二零二三年，一月三日，她特别出演的一部田园生活治愈剧《去有风的地方》于湖南卫视播出；一月二十二日，她参演的电影《抬头见喜》登陆院线，她在片中饰演了萧楠；九月九日，由胡歌、吴磊等人主演的电影《不虚此行》上映，她在其中友情出演；十一月三日，她参演的由彭晨、王光两位导演共同执导的电视剧《故乡，别来无恙》播出；紧接着在十一月十七日，她参演的另一部电视剧《似火流年》也与观众见面。二零二四年四月九日，她参演的作品《承欢记》播出，她在剧中饰演张培生一角；同年十月一日，她参演的电影《爆款好人》上映。展望已公布的计划，二零二五年七月二十一日，她参演的电视剧《深情眼》预计将播出；而至二零二六年，她还将有一部迷你剧《喀什恋歌》与观众见面。
龚蓓苾的母亲曾长期在文化系统工作，于福州市鼓楼区文化局担任副局长职务，负责该区域的文化管理与推广工作。此外，她的家族中还有两位姨母同样深耕于文艺领域，其中一位在福建省梨园戏剧团承担重要职责，另一位则在泉州市歌舞剧团担任关键职务，整个家庭呈现出浓厚的艺术氛围与专业传承。
一九九八年，演员龚蓓苾与导演伍仕贤在一次工作场合中初次结识，两人由此开启了彼此生命轨迹的交集。进入新世纪后的二零零零年，经过一段时间的相处与了解，他们的关系从朋友逐渐升华为恋人，正式确立了恋爱关系。四年之后，也就是二零零四年，这对携手走过数载时光的伴侣向社会公众宣布了他们结婚的喜讯，步入了婚姻的殿堂。时隔多年，在二零一二年一月十七日，伍仕贤通过个人微博平台向广大关注者分享了家庭的新喜悦，他透露龚蓓苾已于当日凌晨两点左右顺利分娩，迎来了他们爱情的结晶，一个健康可爱的孩子。
龚蓓苾拥有高挑的身形和柔美的五官，一贯给人以婉约而大气的印象，她的古装造型尤其显得端庄典雅、风姿绰约。不仅在镜头前极具表现力，龚蓓苾的表演也总是浑然天成，让人感受不到丝毫刻意雕琢或矫揉造作的痕迹，情感流露自然而真挚。她对演艺事业始终抱持着极高的专注与热忱，工作态度极为认真，有时甚至达到了全力以赴、近乎拼命的地步，这份执着也体现在她对每个角色的深入揣摩和细腻诠释之中。