这位配音演员出身于Pro-Fit声优养成所第10期，并于2009年10月顺利完成学业正式毕业。其职业生涯的配音出道作品是在《白色相簿》中饰演樱团这一角色。她原先所属的事务所Pro·fit于2022年3月31日宣告停止运营，随后她于次日即2022年4月1日顺利移籍，加入了Raccoon Dog事务所。早在中学时期，她在为妹妹朗读漫画的过程中，初次感受到“用声音来演绎和诠释不同角色是一件充满乐趣的事”，正是这份体验让她逐渐萌生了对配音事业的兴趣，并最终下定决心要成为一名专业的配音演员。在学历方面，她毕业于甲府市立甲府商业高等学校。高中就读期间，她曾积极参与社团活动，是学校羽毛球部的一员，并且凭借出色的表现，在2004年的全国高等学校综合体育大会上拥有出场参赛的宝贵经历。
游戏领域常用的艺名为小鸟居夕花。她在高中时期便积极参与学校社团活动，加入了羽毛球部，并且拥有代表学校参加校际运动会的宝贵经历。日常生活中的兴趣爱好包括探访各类特色咖啡馆以及从事插画创作。个人特技方面，她自豪地表示自己的握力可以达到“40”以上，同时拥有无论身处何地都能轻松入睡的有趣能力。在专业资质上，她已取得全商情报处理检定2级、汉字检定3级、全经计算器检定3级以及秘书实务检定3级等多个资格认证。由于出身于山梨县，她日常会使用属于关东方言体系的甲州弁，并曾荣幸地担任过家乡山梨县富士吉田市“樱织”项目的旅游宣传大使。其外貌上最显著的特征是一双略带下垂感的黑色眼睛，她本人常幽默地自嘲这是所谓的“色眼”。在近期的一次公开合照中，同事务所的茅野爱衣（注：茅野爱衣现已隶属于大泽事务所）曾对高森奈津美给出过“胸部非常丰满”的第一印象。
在东方Project的二次创作同人动画系列中，第二话《梦想夏乡～A Summer Day's Dream～》聚焦于月之公主蓬莱山辉夜的故事，这部作品在粉丝社群中获得了广泛的关注与喜爱。与之相关的视觉资料，例如在Comic Market 82（即C82）上发布的辉夜姬官方人设图，细致地描绘了这位角色的经典形象与服饰细节，为爱好者们提供了丰富的创作参考。此外，系列还推出了介于正篇之间的特别内容，即第2.5话《梦想夏乡～A Summer Day's Dream～》，该话同样以蓬莱山辉夜为核心展开，进一步丰富了她的角色背景与在幻想乡中的日常互动，使得整个同人动画系列的故事脉络和人物塑造显得更为饱满与生动。
あまたつ!（超!A&G+：2010年10月6日 - 2011年3月30日） A&G NEXT GENERATION Lady Go!!（2011年3月まで金曜日パーソナリティ・2011年4月より木曜日パーソナリティ、超!A&G+：2010年10月8日 - ）ラグナロク～光と闇の皇女～全力応援!ラジヒカ（2011年8月27日 - 2011年11月25日）《lady go！！》剧照アニコイ～ANIme mitaina KOI shitai!～动漫狂爱（女学生）夹在我女友和青梅竹马间的各种修罗场vol.2（赤野）ナナとカオル（馆凉子）Little Stories（全役）『さくら荘のペットな彼女』ドラマCD「椎名ましろのはじめてのお世话」（上井草美咲）我老婆是学生会长！ （若菜羽衣）电器街上的书店 （ひおたん）アニメTV（TOKYO MXほか：2011年2月19日、2012年1月12日放送回ゲスト）
█しずかに（《Another》，见崎鸣的角色歌，2012年7月11日）『Another』角色歌专辑█THE IDOLM@STER CINDERELLA MASTER 007 前川未来（游戏『偶像大师 CINDERELLA GIRLS』角色歌，2012年8月8日）█宝石宠物Tinkle☆：①ED 《空ニラクガキ》 呗：あかり（配音：高森奈津美）、ミリア（配音：竹达彩奈）、沙罗（配音：片冈あづさ）②52话OP 《Happy☆てぃんくる ～ジュエルフラッシュ！～》呗:あかり（配音：高森奈津美）、ミリア（配音：竹达彩奈）、沙罗（配音：片冈あづさ）、アルマ（配音：高本めぐみ）③角色曲 《ほほえみの呪文 ～みんな笑颜になぁれ～》呗：あかり（配音：高森奈津美）、ミリア（配音：竹达彩奈）、沙罗（配音：片冈あづさ）、アルマ（配音：高本めぐみ）█Pretty Rhythm：Dear My Future（美妙旋律 Dear My Future）：①OP3 《Life is just a miracle》呗:Prizmmy☆ぼいすアクトレス (みあ:大久保瑠美、れいな:高森奈津美、かりん:津田美波、あやみ:佐仓绫音)②角色曲 《Mirage JET》呗:Sprouts(あやみ:佐仓绫音、れいな:高森奈津美、ジェウン:米泽円)█《さくら荘のペットな彼女》：①OP1 《君が梦を连れてきた》呗:ペットな彼女たち(茅野爱衣、中津真莉子、高森奈津美)②角色曲 「ワイルドにZooっきゅ～ん！」呗：上井草美咲 （配音：高森奈津美）