高旻睿于一九九七年十月九日出生在黑龙江省的鸡西市，他在高考中凭借极为优异的专业成绩，以全国排名第三的突出表现，成功考入上海戏剧学院的表演系进行学习与深造。
二零一五年十月，高旻睿参与了湖南卫视推出的原创校园纪实类真人秀节目《一年级·大学季》的录制工作，在此次节目录制过程中，他与佟大为、黄志忠、袁姗姗等多位知名艺人共同献唱了该节目的主题曲《新生》，正是通过这次宝贵的经历，他正式踏入了演艺圈，开启了自己的艺术生涯。进入演艺圈后不久，在二零一六年一月，他便获得了出演《一年级·大学季》音乐剧《如果爱》的机会，并在该剧中担纲男主角，成功塑造了林见东这一重要角色，展现了他初露锋芒的表演才华。随后在二零一七年七月二十七日，高旻睿与王阳、刘璐等演员联袂主演的青春军旅题材偶像剧《深海利剑》正式与观众见面，他在剧中生动刻画了角色卢一涛的成长轨迹，细腻演绎了这位主人公如何从一个对军营生活充满懵懂与好奇的新兵，历经磨练，最终蜕变为一名沉着坚毅、合格的潜艇战士；同年，他还与麦迪娜、樊驿宁、张子健等演员合作，共同主演了一部古装悬疑推理剧《秋官课院之狄仁杰浮世传奇》，在剧中他挑战了机敏睿智、善于断案的历史传奇人物狄仁杰，进一步拓宽了自己的戏路。值得再次提及的是，在作品《深海利剑》中，他同样饰演了卢一涛这一深入人心的角色，延续并深化了对该人物的精彩诠释。
二零一八年二月十一日，其参与的观察体验类真人秀《三个院子》正式与观众见面。同年六月六日，他与于毅搭档合作主演的都市刑侦题材剧集《走火》迎来首播，在剧中他成功塑造了阳光热情且心高气傲的天才型神探谭阳一角，这一角色也给观众留下了深刻的印象。随后在《走火》中，他再次饰演了谭阳这一人物，延续了角色的故事线。二零二零年，其出演的青春励志剧《燃！沙排少女》于青岛正式开机，他在剧中饰演了名为高歌的角色，展现了人物在青春成长过程中的奋斗与坚持。同年五月二十二日，由周英男执导，他主演的爱情喜剧《那小子真酷》顺利播出，为观众带来了轻松愉快的观剧体验。二零二一年一月，他参演的都市青春运动题材网络剧《爱在粉雪时光》宣布开机。到了同年十月二十六日，这部都市青春运动网剧《爱在粉雪时光》在中国内地平台首播，进一步丰富了其在青春类型作品中的表现。二零二三年七月十七日，由商尔飞执导的恐怖悬疑电视剧《凶宅笔记》播出，他在剧中担纲主演，饰演了核心人物秦一恒，其表演为剧集的悬疑氛围增添了关键色彩。进入二零二四年，其演艺事业持续活跃：一月十二日，他参演的电影《你的约定》登陆院线上映；七月十九日，其出演的一部古装武侠剧《少年白马醉春风》与观众见面；紧接着在七月二十七日，由他主演的另一部电视剧《燃！沙排少女》也如期播出。展望二零二五年，他已主演的短片《双生焰》预计将在年内上映。此外，在二零二五年的十二月二十二日，其参演的短剧《裂焰》播出；而在此之前的十一月二十一日，另一部他参演的短剧《状元郎夫人又掀桌了》也已率先播出，呈现出其作品密集推出的态势。
二零一八年六月二十二日，青年演员高旻睿正式受邀加入线头公益明星大使团，成为其中一员。他积极参与了线头公益平台为“千里西藏助学行”专项活动所发起的线上爱心义卖，旨在汇聚社会各界的温暖力量，共同为西藏自治区南木林县米如村的孩子们筹集善款，目标是为当地建造一所崭新的学校。此举致力于切实改善偏远地区儿童的学习与成长环境，高旻睿通过自身的公众影响力贡献了一份真挚的爱心，展现了其投身公益、回馈社会的责任感。高旻睿与线头公益的此次合作，进一步推动了公益项目的广泛关注与实质进展。
高旻睿所具备的诸多个人特质，尤其是他那独特而深邃的眼神，与剧中角色的内在气质达到了高度的契合，两者皆属于那种外表朴实、内藏智慧的“大智若愚”型人物。正是基于这种由内而外的神似，高旻睿无疑成为了饰演男主角卢一涛的最佳人选，堪称不二之选。在整个剧组中，他也以最为刻苦和努力的态度投入表演工作，赢得了广泛的认可。自从在《一年级》节目中初次亮相以来，高旻睿便凭借诸多温暖人心的举动持续吸引着观众的喜爱，而他身上所展现出的仗义、友爱与无私等优良品格，也始终如一地向公众传递着积极向上的正能量。在拍摄过程中，高旻睿虚心接受导演的悉心指导，并结合自身不懈的努力，实现了演技与个人素养的显著成长。通过完整经历《深海利剑》整个艰辛而充实的拍摄周期，这段宝贵的磨砺在某种程度上为他稳步踏入演艺圈奠定了扎实的基础，同时也锤炼了一名新人演员所必须具备的坚毅意志与无畏勇气。