高庚杓在中学阶段的学业表现并不突出，课堂上的专注度与最终的学习成绩都较为普通，然而他对于影像创作却怀有浓厚的兴趣，尤其享受与朋友们共同构思并拍摄短片的时光。2009年，在完成高中学业后，他顺利考入建国大学电影系，开始接受系统的电影教育；大学期间，凭借在作品中的出色演绎，他曾在建国大学电影节上荣获最佳男主角奖项，展现出早期的表演潜力。早在18岁时，高庚杓便已签约YG Entertainment，作为练习生接受培训，与后来成名的刘仁娜属于同一时期。不过，由于个人发展规划等原因，他在考虑结束长达两年的YG练习生生活并准备入伍服役之际，意外获得了参演KBS作品《丛林鱼2》的试镜机会。2010年，高庚杓正式离开YG娱乐公司，转而加入FILM IT suda公司，并以此为契机，开启了自己作为职业演员的演艺道路。
2010年，高庚杓正式开启了自己的演艺生涯，参演了个人首部电视剧作品《丛林的鱼2》。次年，他进一步在荧幕上展现了自己的可塑性，出演了一部氛围温馨的家庭剧《相信爱情》。到了2012年，他的作品数量显著增加，演艺活动变得更为活跃。这一年，由他出演的都市爱情剧《求婚大作战》以及一部轻松幽默的情景喜剧《stand by》先后与观众见面。此外，他还参与了短片《毕业旅行》、喜剧电影《五百万美元的大男人》以及青春爱情电影《青春情谈》等多个影视项目的拍摄。特别值得一提的是，作为剧组的固定成员，高庚杓参与了tvN电视台热门综艺节目《SNL Korea》第一季至第三季的录制，他在节目中展现出的专业喜剧感和生动表现，为他赢得了广泛的关注和喜爱。 进入2013年，高庚杓的演艺事业迎来了新的突破。1月7日，他与尹施允、朴信惠等演员共同主演的青春爱情剧《邻家花美男》正式开播，他在剧中生动刻画了吴振洛的后辈兼同居室友刘东勋这一角色，给观众留下了深刻印象。不仅如此，他还与演员金瑟祺合作，共同演唱了该剧的插曲《因为你而清醒》，展现了自己在音乐方面的才能。同年6月5日，他首次挑战恐怖电影领域，主演的影片《恐怖故事2》登陆大银幕。在片中，他饰演了一位师范专业的实习老师高柄晨。对于一向喜爱观看恐怖片的高庚杓而言，这部电影不仅是他首次尝试恐怖题材，也是他首次在商业电影中担纲男主角，意义非凡。他凭借在此片中的出色演绎，成功获得了第34届韩国青龙电影奖最佳新人男演员的提名，获得了业界的重要认可。随后在9月23日，他出演的另一部情景喜剧《长得像地瓜一样的土豆星球2013QR3》也如期播出。 2014年，高庚杓继续在不同类型的作品中磨练演技，拓宽戏路。他在一部爱情电影《夏夜》中，饰演了名为准基的平凡大学生，演绎了细腻的情感变化；在一部喜剧动作电影《高跟鞋》里，他化身充满干劲的新人刑警振宇，展现了动作戏的可能性；在一部宏大的古装战争电影《鸣梁海战》中，他饰演了吴堤这一角色，体验了历史题材的厚重感；最后，在一部青春爱情剧《明日如歌》中，他则扮演了沉浸于自我世界的小提琴手刘一乐，诠释了角色独特的艺术气质。
二零一五年四月二十九日，由高庚杓与金惠秀、金高银共同主演的黑帮题材电影《中国城》于韩国正式公映，他在片中生动塑造了高利贷集团头目手下智道这一角色，其表现获得业内关注，并因此荣获第五十二届百想艺术大奖电影部门最佳新人男演员奖提名；随后在五月十三日，他参演的都市爱情剧集《心情好又暖》如期播出；紧接着在五月二十一日，他与朱智勋、金康宇等人合作出演的古装电影《奸臣》也在韩国影院上映；同年十一月六日，高庚杓与李惠利、柳俊烈、朴宝剑联袂主演的青春怀旧剧《请回答1988》通过韩国tvN电视台金土档首次播出，他在剧中饰演性格亲切温和、作为双门洞五人帮成员之一的成善宇，该剧最终以百分之十九点六的收视率成功创下韩国有线电视自一九九五年以来的最高收视纪录，而作为主演之一的高庚杓，在出道早期多数于电视剧中担任配角，且往往出演轻松搞笑的角色类型，因而逐渐积累知名度，却也导致不少观众误以为他是一位专业的搞笑艺人，直至此次出演《请回答1988》才彻底扭转了大众对他原有的刻板印象，使其演技获得广泛认可与熟知。二零一六年八月二十四日，由高庚杓与孔晓振、曹政奭共同领衔主演的都市爱情轻喜剧《嫉妒的化身》在韩国SBS电视台正式首播，他在剧中扮演服装企业财阀家族第三代继承人、性格温暖的高正元一角，为了更好诠释这位财阀帅哥的形象，高庚杓特意减重十五公斤，褪去了以往的肉感面庞与少年气质，展现出更为干练成熟的面貌，他也凭借在此剧中的出色表现，成功斩获第二十三届SBS演技大奖的新人奖项。二零一七年至二零一八年期间，高庚杓在入伍服兵役之前，陆续参演了多部不同类型的作品，包括奇幻轻喜剧《芝加哥打字机》、青春励志剧集《最强送餐员》、医疗复仇题材剧《Cross》以及惊悚电影《七年之夜》，持续拓展其演艺道路。
在2020年，高庚杓于退伍后选择以悬疑犯罪剧《私生活》作为其回归荧幕的首部作品，他在该剧中与徐贤搭档，饰演了一位手法高超、思维缜密的精英级诈骗犯李正焕，这一角色展现了他对复杂人物的驾驭能力。进入2021年，他先后以客串身份亮相于奇幻爱情剧《我的室友是九尾狐》和犯罪动作剧《D.P：逃兵追缉令》的播出之中，进一步丰富了其表演履历。2022年对高庚杓而言是作品密集且收获颇丰的一年：6月29日，他与汤唯、朴海日合作主演的爱情电影《分手的决心》在韩国正式公映，他在片中塑造了刑警吴秀完这一形象，其扎实的表演为他赢得了第43届韩国青龙电影奖最佳男配角奖的提名；紧接着在8月24日，由他与李伊庚领衔主演的喜剧电影《6/45》登上大银幕，他饰演了性格单纯开朗的韩国边防士兵朴千禹；两天后的8月26日，其主演的动作电影《首尔大作战》通过Netflix全球上线，他在片中化身为DJ吴森；9月21日，他与朴敏英、金宰英共同主演的都市爱情剧《月水金火木土》迎来首播，他饰演了因契约而步入婚姻的家事法官郑智镐；至12月7日，他与丁海寅领衔主演的悬疑惊悚剧《命运连结》于Disney+平台上线，他在剧中挑战了接受眼睛移植的连环杀手吴振燮一角，这是高庚杓首次尝试演绎变态杀人魔角色，该角色表面上是普通的上班族，实则是身患癌症末期的残忍凶手，惯于将受害者尸体制作成艺术雕像，其恐怖行径在剧中引发了市民的广泛恐慌。2023年7月28日，他客串出演的犯罪动作剧《D.P：逃兵追缉令第二季》在Netflix平台播出。2024年，他的演艺活动持续活跃：5月1日，其参演的电视剧《没有秘密》与观众见面；同年10月30日，他参演的电影《亚马逊弓箭高手》也如期上映。2025年7月23日，他参与的节目《大逃脱第五季》播出；随后在12月19日，他参演的《请回答1988》十周年特别节目也顺利播出。步入2026年，1月17日，他与朴信惠共同主演的年代喜剧《卧底洪小姐》于韩国tvN电视台播出，他在剧中饰演韩民证券的新任代表申正宇，这是一个精于判断且为达成目标不惜采取各种手段的复杂角色，再次证明了其戏路的宽广与可塑性。
高庚杓的家庭背景颇为温馨，他的父母长期在仁川经营着一家传统的荞麦面店，而他还有一位年长四岁的姐姐，目前在一家证券公司任职。高庚杓拥有185公分的出众身高，这主要得益于家族的遗传基因，他的父母和姐姐身材都十分高挑，姐姐的身高也达到了171公分。即便在高庚杓早年演艺事业发展尚未明朗、成绩并不突出的阶段，他的母亲也始终给予他充分的理解与支持，只期望儿子能够坚持追求自己真正热爱的事业。后来，高庚杓凭借出演《请回答1988》逐渐获得广泛关注，但母亲并未借此四处宣扬儿子的艺人身份，有趣的是，在自家荞麦面店内悬挂的并非高庚杓的照片，而是他与好友朴宝剑一同用餐的合影，以至于不少顾客一度误以为这家店是由朴宝剑的家人所经营。高庚杓与母亲之间的感情非常深厚，在拍摄《私生活》期间，母亲不幸离世，为了表达对母亲的怀念，他特意穿着母亲生前赠送的夹克完成了部分戏份的拍摄。在个人生活与健康方面，高庚杓虽然平时喜欢饮用纯牛奶，却对某些有助于增高的食物不太感兴趣。他的饮食习惯较为挑剔，尤其无法食用贝类、蟹肉以及牡蛎等海鲜。此外，高庚杓曾罹患脑髓膜炎，在治疗过程中因药物影响体重增加了10公斤，康复后体质转变为容易发胖的类型，这也导致他的体型时常出现明显的波动，时而显得圆润，时而变得清瘦。不过，这种体质特点也使他能够根据戏剧角色的需要灵活调整身形，当角色要求精悍矫健时他便积极减重，若角色允许较为丰腴的外形则不必刻意瘦身。关于其服役经历，高庚杓于2018年5月21日以现役士兵身份入伍，随后在江原道三陟的23师团铁壁部队服役，直至2020年1月15日正式结束为期一年零八个月的军旅生活，退伍当天他举行了简单的仪式，并向一直等待他的粉丝们表达了诚挚的感谢。在健康方面，2021年11月，韩国媒体报道高庚杓确诊感染新型冠状病毒，之后他按照防疫规定进行了居家隔离。据了解，他在感染前已完成第一剂和第二剂新冠疫苗接种，但仍发生了突破性感染情况。至于个人感情状态，2025年2月，据韩国媒体透露，高庚杓已与一位非演艺圈的普通女性稳定交往了三年时间。
身高达到一百八十五公分的高庚杓，不仅拥有令人称羡的修长双腿与健硕体格，其肩宽更达到五十一公分，堪称“太平洋宽肩”，这使得与他同框的女演员往往在身高与体型上形成鲜明对比。在出道初期，高庚杓的形象偏向圆润柔和，带有亲切的喜感；然而，在参演电视剧《嫉妒的化身》期间，他成功减重十五公斤，外形与气质发生显著转变，自此跻身备受瞩目的“戏剧男神”之列。退伍之后，高庚杓积极拓展演艺事业，将重心转向大银幕，通过在电影《分手的决心》和《首尔大作战》中的出色演绎，他展现了多样化的个人魅力，证明自己是一位能够驾驭不同性格特质、甚至跨越不同时代背景角色的实力派演员。
根据韩国媒体于2025年1月8日发布的相关报道，演员高庚杓，即因出演《请回答1988》而为人熟知的“善宇”一角，近日被卷入一场争议事件。报道称，其在釜山西面地区的一家人生四格照相馆内涉嫌参与不当的多人活动，并在过程中对店内的摄影设备造成了损坏。此后，为解决此事，高庚杓方面据称支付了高达3亿韩元（折合人民币约150万元）的赔偿金，最终与店家达成了和解协议。针对上述指控，高庚杓所属的经纪公司迅速作出了严正回应，坚决否认了所有相关描述。公司声明指出，该报道内容属于严重侵害艺人名誉与人格的违法行为，并明确表示将采取一切可能的法律途径，包括提起刑事诉讼，来追究造谣者的法律责任，以维护艺人的合法权益。