在2011年播出的电视剧《牧马人》中，她饰演了丁卫红这一角色，并与于荣光、曹磊、朱泳腾等演员进行了合作。时间回溯至2010年，她在作品《三十而立》中扮演了左玲，该剧由曹慧生执导，韩杰担任编剧，合作演员阵容包括任重、赵锦焘、韩雨芹以及刘金山。而在2009年，她参与了《晚婚》的演出，在剧中饰演李曼婷一角，这部剧集由周晓文导演，同样由韩杰编剧，主要的合作演员有奚美娟、陈蓉和高云翔。
在《盈盈的心事》这部作品中，她曾饰演了名为盈盈的角色，该作品的推出时间是在2006年。随后，在《大腕和小保姆》中，她则扮演了一位小保姆，与此剧合作的主要演员包括了高亚麟与张一山等人。到了2010年，她再次参与了《山村趣事》的演出，继续拓展其演艺事业。
由任重、赵锦焘、付悦、韩雨芹、刘金山、丁志诚、盖克等一大批演技精湛、实力出众的优秀演员共同加盟的都市励志情感大戏《三十而立》，该剧通过细腻的人物刻画和真实的生活描摹，展现了当代都市人在事业与家庭间的抉择与成长。剧中，付悦生动饰演了一位气质温婉、性情柔和中带着坚韧的小学教师“左玲”，为了全力支持丈夫许安波（赵锦焘饰）追求绘画梦想，她毅然鼓励丈夫辞去编辑的稳定工作，而后独自扛起家庭的经济与生活重担，以其无私的付出与默默的坚守，深刻诠释了“女人能顶半边天”的现代内涵，同时也生动演绎了女性在三十岁阶段实现自我确立、勇于承担的人生姿态，完美印证了女人同样可以“三十而立”。在新剧《三十而立》中，付悦挑战了一个并非全然理想化的知识女性形象，而电视剧《三十而立》则聚焦于三位年轻大学生毕业后在北京拼搏奋斗的历程，细致描绘了他们为事业拼搏、为家庭奔波、为生活努力的喜怒哀乐。这部以80后为核心创作主题的都市励志剧，自开机拍摄以来便获得了社会各界的高度关注与热烈讨论，在相关部门的积极配合与大力支持下，凭借全体主创演员及幕后工作人员的倾心投入与不懈努力，目前这部充满青春气息与奋斗精神的剧集拍摄工作进展得十分顺利，整体氛围积极而高效。作为该剧的主要演员之一，付悦此次塑造的角色是一位生长于知识分子家庭的小学教师，尽管出身书香门第，接受过良好的教育，但她并非传统意义上刻板严肃的知识女性。相反，她性格中带着活泼与俏皮，流露出典型小女人的柔情与生动，同时也像许多普通人一样，有着些许爱慕虚荣的真实一面。付悦在谈及角色时表示：“这个人物跳脱了以往影视作品中教师角色的传统框架，更加完整地呈现了一位典型80后教师独有的性格特质，身上带有鲜明的时代群体烙印。为了更好地理解和塑造这个角色，我曾特意前往一所小学，结识了几位年轻的教师朋友，与她们深入交流，观摩课堂教学，这些宝贵的实地体验为我后来的角色创作提供了极大的启发与帮助。”付悦以其鲜明的80后个性特质，在剧中精准而饱满地诠释了女性“三十而立”的深层含义。既然是着力体现80后时代特色的电视剧，80后群体特有的种种性格特征自然在《三十而立》这部作品中得到了淋漓尽致地展现，而身为80后一员的付悦，在饰演“左玲”的过程中，也将这一代人的性格特点鲜明而细致地融入表演之中。她最初同样期盼自己的丈夫能够率先在社会和家庭中“立得住”，但当意识到丈夫需要她的支撑与后盾时，她便毫不犹豫地选择先让自己“立起来”，以独立而坚强的姿态承担起家庭责任。付悦对此阐释道：“我所理解的女性的三十而立，并不主要指她在事业上取得多大的成就或获得多高的成功，更多的是指她能够勇敢地扛起家庭的重担，为家庭的和谐与幸福默默付出，甚至做出必要的牺牲。女性的付出往往不那么理性计算，其根源在于深沉的爱——爱自己的丈夫，爱自己亲手经营的小家。我在表演处理上，也特别注意从细微处着手，将这种情感展现得更加真实而感性，力图从最平凡琐碎的生活细节中，自然流露出左玲独特的性格魅力以及她对丈夫深厚而无言的爱意。”