付小仙的故乡在河南安阳，她自幼便在这座历史悠久的城市中生活、求学与成长，整个少女时代的记忆都与这片土地紧密相连。二零一三年，在完成高中学业后，付小仙报名参加了当年度的全国艺术类专业招生考试。凭借出色的表现与潜力，她成功获得了上海戏剧学院表演系本科班的录取资格。这次升学成为她人生的重要转折点，标志着其正式迈入了演艺行业，开启了作为一名专业演员的职业生涯。
二零一六年，她凭借个人首部都市奇幻喜剧作品《了不起的咔嚓》正式进入演艺圈，该剧上线播出后，她在其中所饰演的朋克风格少女角色“咔嚓”给观众留下了初步印象；同年十月，她参与了湖南卫视推出的原创校园纪实类节目《一年级·毕业季》，通过这档节目她走进了更广泛的公众视野，并由此积累起早期的人气与关注。进入二零一七年八月，她与余少群、陈汉典等多位演员合作，共同出演了院线电影《就想和陌生人说话》，在影片中她诠释了一位机敏且内心善良的角色“八妹”，进一步展现了其表演上的可塑性。二零一八年二月，由她主演的喜剧题材电影《官人我要房》正式与观众见面，她在片中塑造了一位都市白领女性形象韩青青，呈现出现代职场人物的生动面貌；随后的四月，她与演员谢苗搭档，主演了古装动作电影《刺客荣耀-荆轲》，在剧中她扮演了庆卿的妻子“北宫轲儿”，展现了其在古装领域的不同风采；同年七月，她与韩东君、胡冰卿等演员联合出演的都市题材剧集《重返20岁》迎来首播，剧中她饰演了一位性格叛逆不羁、充满个性的青春少女“薄荷”，形象鲜明而富有活力；紧接着在七月五日，她与梁振伦、王歆霆共同主演的青春励志主题影片《了不起的高二八班》（该片原名《十七岁半》）于网络平台上线播出，付小仙在片中饰演了一位气质高冷、内心丰富的女生李梦蕊，为她的作品序列再添一个风格独特的角色。
二零一九年，付小仙迎来了其演艺事业中颇为丰硕的一年。她与知名演员胡歌、桂纶镁、廖凡等人联袂出演的电影《南方车站的聚会》于当年正式公映，她在片中生动刻画了角色“红红”——一位被男友从家乡哄骗至大都市、被迫成为“陪泳女”的年轻女性，其表演细腻而富有层次。该片凭借出色的艺术品质成功入围第七十二届戛纳国际电影节主竞赛单元，获得了国际影坛的关注。同年七月，她担纲主演了由孙时执导的电影《三级情书》，饰演一位质朴坚韧的渔家女孩孙英子，这部作品随后也入围了第十三届FIRST青年电影展的产业放映环节，展现了其在艺术电影领域的潜力。此外，同年启动拍摄的云腾计划网剧《你是谁》亦由她主演，她在剧中扮演了核心角色“辛蕊”，进一步拓宽了其表演履历。进入二零二零年，她主演的青春悬疑题材网剧《未知生物》顺利播出，为观众带来了新的观剧体验。二零二一年十二月十九日，由付小仙领衔主演的院线电影《风过暖夏》在邳州隆丰湖州际大酒店举行了规模盛大的新闻发布会，标志着该项目进入重要宣传阶段。紧接着在十二月二十九日，她主演的另一部影片《莎鲨》在中国内地影院正式上映，这部作品此后更于二零二二年八月二十八日在莫斯科国际电影节上进行了特别放映，实现了国际范围的亮相。二零二四年，她的工作继续稳步推进：一月十二日，她参与演出的电影《深海之光》正式宣布开机；至十二月十日，她出演的单元式艺术探案剧《猎罪图鉴2》也如期与观众见面。
二零一九年六月十六日，备受瞩目的2019微博电影之夜于上海隆重拉开帷幕。青年演员付小仙身着一袭闪耀着银色星光的优雅长裙惊艳亮相红毯，并携其参演的电影作品《南方车站的聚会》共同出席了此次盛会，在聚光灯下展现出独特的个人魅力与风采。
付小仙的仪态举止总是显得优雅而大方，她生得明眸皓齿，眼神中透露出一种坚定的神采，身形优美挺拔，加之其面容自带一股聪慧灵动的气质，以及她在表演方面所展现出的出色天赋，都令她在观众心中留下了深刻的印象。她的演技扎实且富有感染力，临场反应敏捷而精准，作为一名带有治愈气质的演员，她在电影《刺客荣耀-荆轲》中成功为轲儿公主这一角色注入了别样的生命力与灵动神韵。在电视剧《重返20岁》中，付小仙所饰演的音乐少女“薄荷”表现尤为亮眼，在一众“人设近乎完美”的角色群像中，她凭借细腻的演绎脱颖而出，将“薄荷”内心深处不择手段的阴暗面与其实在处境中无助挣扎的纠结感刻画得恰到好处，从而使得这个角色形象更加丰满立体、真实可信，甚至消解了部分观众可能产生的厌恶情绪，于此，付小仙无疑提交了一份令人瞩目的演技答卷。在历史题材电影《天下壮士》中，她亦成功塑造了女主角“北宫轲儿”的鲜明形象，把握住了人物的历史感与情感内核。而在青春剧《了不起的高二八班》里，她又将“李梦蕊”那种高冷御姐的风格诠释得十分到位，准确捕捉了角色的神韵。回归到日常生活之中，付小仙则展现出与荧幕上不同的一面，她是一个性格鲜明、敢爱敢恨，并且始终保持着乐观开朗心态的女孩。