在2007年，她报名参加了中国电视公司主办的歌唱选秀节目《第二届超级星光大道》，经过多轮激烈角逐，最终取得了总决赛第十八名的成绩，并且成功入围了赛事特设的最佳勇气奖评选，由此正式开启了她的演艺生涯。进入2008年，她推出了个人的首支单曲《你的甜蜜》，这首作品被收录在当年发行的音乐合辑《星光灿烂 传奇分享纪念盘》之中。到了2010年，她首次涉足电视剧领域，出演了由宋健彰、唐嫣、詹宇豪等人主演的爱情科幻题材剧集《熊猫人》，在剧中她扮演了一位悉心照料主角李奥的护士角色；同年，她还与林柏宏、魏蔓、张兆志等演员合作，主演了都市情感剧《萌的或然率》，并担当了剧中女主角大泽由美这一重要角色；此后，她又受邀担任了歌手何维健歌曲《当我知道你们相爱》音乐录像带的女主角，并在拍摄过程中献出了自己的荧幕初吻。 2011年，她与范少勋、陈语安、杨骏文一同主演了校园情境喜剧《课间好时光1年2班》，生动演绎了剧中活泼可爱的人物狄迪；也在同一年，她参演了由知名导演九把刀执导的青春爱情电影《那些年，我们一起追的女孩》，进一步拓宽了演艺道路。2012年，她出演了由郎祖筠执导的另一部校园情境喜剧《课间好时光1年2班第2季》；同年，她还与杨一展、王乐妍、樊光耀合作，主演了校园偶像剧《神仙老师狗》，在剧中饰演花大浅学校的高二学生任盈盈，并与张熙恩所饰演的角色组成了一对情感深厚的姐妹。 2013年对她而言是收获颇丰的一年，她先是与陈泽耀、黄姵嘉、翁馨仪联袂主演了青春励志偶像剧《逆光青春》，在剧中饰演女主角黄琳达的闺蜜曹安洁；随后，她又与修杰楷、小煜、王思平合作，主演了爱情偶像剧《PMAM》，凭借剧中绰号“香蕉公主”的焦恩恩一角，她赢得了观众更多的关注与喜爱；同年，她还与柯有伦、梁正群、蔡旻佑共同主演了亲情励志剧《妈，亲一下》，细腻刻画了剧中个性迷糊、有些盲从且略带自卑的角色林郁萱。 2014年，她与炎亚纶、李毓芬、李运庆等人合作主演了偶像剧《爱上两个我》，在剧中饰演李奇轩的妹妹李欢欢，并与高英轩饰演一对兄妹，该剧在台湾地区播出时反响热烈，连续十九周稳居收视排行榜冠军宝座；同年七月，她参与了中天综合台热门综艺节目《大学生了没》的录制；到了十月，她出席了“ETtoday新宅男女神颁奖典礼”，并荣获了“初恋女神”的称号。2015年，她与洪小铃、曾之乔、小薰合作，主演了家庭情感剧《我的宝贝四千金》，在剧中饰演单纯天真的大学生黎小溪；也是在这一年，她在“FHM全球百大性感美女”评选中，位列台湾地区第二十二名。 2016年，她与林予晞、柯有伦、安哲携手主演了爱情喜剧《必胜练习生》，在剧中扮演一位拥有高学历背景的服装设计师姜翊舒。2019年10月19日，她与修杰楷、林予晞合作主演的家庭剧《天堂的微笑》在中国台湾首播，她在剧中饰演了一位新锐插画家杨令悠，这个角色需要对脑癌复发的母亲隐瞒病情，表演颇具深度，该剧随后于2020年7月15日在爱奇艺、优酷等平台播出。2023年9月17日，她参演的电视剧《有生之年》在哔哩哔哩平台独家上线。2024年12月30日，她参演的电影《我们一起发》正式上映。进入2025年，她的作品持续与观众见面，同年10月19日，她参演的电视剧《旧金山美容院》播出；紧接着在11月7日，她参演的电影《不要错过你》在中国大陆影院公映。
方志友的父亲始终以坚实的肩膀承担着整个家庭的重任，他长期奔波于繁忙的工作之中，既要悉心照料患有失智症的奶奶，又需时刻关注被误诊为抑郁症的大女儿，生活压力可谓十分沉重。令人惋惜的是，就在方志友就读大学二年级期间，她的父亲因突发猛爆性肝炎而紧急入院，最终被这场急症夺去了生命，突如其来的离世给家庭带来了沉重的打击。时间来到2014年，方志友与杨铭威因共同参与电视剧《爱上两个我》的拍摄工作而相识，两人在合作过程中逐渐萌生感情，并由此开始了正式的交往关系。次年，也就是2015年，他们的感情步入新的阶段，方志友与杨铭威正式登记结为夫妻；同年八月，两人的爱情结晶——女儿小杨花（Mia）平安降生，为这个小家庭增添了满满的喜悦。2016年1月13日，方志友与杨铭威选择在台湾举办了一场温馨的婚礼仪式，以此向亲友分享他们的幸福。2017年6月18日，方志友通过个人社交网站向公众宣布了自己再度怀孕的喜讯，她以轻松愉快的笔触写道“一家四口来迪士尼乐园玩，好事成双”，这番话语也巧妙地暗示了腹中孕育的第二个孩子是一位男宝宝，令众多关心他们的朋友与粉丝感到欣喜不已。
二零一五年五月十五日，她受邀担任由台湾防癌协会与屈臣氏共同举办的“守护幸褔‧宝贝自己宣誓”预防妇癌公益活动的守护大使。在活动现场，她不仅亲自签署了防癌宣言，表达了对癌症防治事业的坚定支持，更利用自身影响力，通过多种方式向公众积极传播与普及妇女癌症的预防知识和早期筛查的重要性。她详细阐述了养成健康生活习惯、定期进行专业检查对于降低患病风险的关键作用，鼓励广大女性主动关注自身健康，从而切实提升了社会对妇癌防治议题的认知与重视程度。
方志友以其清纯动人的外表给观众留下了深刻印象，而在这种清新气质之下，她其实拥有着颇为丰满的F罩杯身材，形成了鲜明的反差。不仅外型甜美可人，方志友的性格也十分开朗爽直，待人真诚大方。在诸多影视作品当中，她常常凭借那种略带憨厚、天真烂漫的“傻大姐”形象深入人心，赢得了众多观众的青睐与喜爱，也因此被许多人亲切地称呼为“甜心女孩”。当她身着修身长裙时，更是能够完美展现出其玲珑有致的火辣S形曲线，令人眼前一亮。有趣的是，方志友不仅在容貌上与何维健的前女友有几分神似，就连活泼直率的性格也几乎如出一辙。在专业领域，方志友始终保持着高度敬业与专注的态度；例如在练习《当我知道你们相爱》这首歌曲的MV舞蹈时，尽管过程对她来说相当吃力，但她仍凭借不懈的努力，在短短数日内就将所有复杂的舞步熟练掌握，体现出极强的学习能力。私底下，方志友内心始终怀揣着一份浪漫的少女情怀，对生活充满美好憧憬。当她与梁正群共同合唱歌曲《屋顶》时，更是展现出了平日较少公开的出色歌唱实力，嗓音清澈而动听，让人惊喜。此外，方志友在造型方面也时常带来惊艳表现，比如她曾以一身深蓝色小洋装搭配波浪卷发的复古造型亮相，整体装扮既优雅又亮眼，十分吸引目光。