方芳芳曾荣获台湾电视综艺节目最佳主持人的重要称号，在业界拥有广泛认可。尽管她在《今夜相思雨》中饰演了一位精明干练的女强人角色，与林以真所扮演的继母针锋相对，处处展现工于心计的形象，但实际上她也是一位极具天赋的优秀喜剧演员。回顾其早年经历，方芳芳出身于清贫家庭，从小在竹篱笆环绕的农村环境中成长，家中共有六个姐妹，这样的成长背景让她深刻体会到事业成功的来之不易。因此，她对每一次演出都抱持极其认真负责的态度，全力以赴地投入工作。在她新近参与拍摄的《邮差一度来按铃》到《邮差四度来之按铃》这四部喜剧电视系列片，以及在《女丑剧场》中的演出里，方芳芳展现了高度的职业精神。为了达到更好的拍摄效果，她有时甚至需要亲自完成从三层高楼跳下的危险动作而拒绝使用替身，更曾为了贴合剧情需要不惜剃成光头进行表演，完全不顾及个人形象的美丽与否。这种敬业与奉献的精神，使她不仅赢得了广大观众的深深喜爱，也获得了同行节目主持人们的高度赞誉。
1978年《数羊的晚上》1979年《请你不要走》
在《邮差一度来按铃》中，演员方芳芳于1986年参与了演出。随后在《梧桐夜雨》这部作品中，她于1987年再次贡献了精彩的表演。而在另一部作品《今夜相思雨》里，方芳芳则饰演了名为欧阳百琪的角色，进一步展现了其多样化的演技。
在一九八六年，演员参与了影视作品 《八二三炮战》 的拍摄，该片的演员阵容颇为强大，汇集了多位知名影星，其中包括柯俊雄、狄龙、方芳芳、秦祥林、秦汉以及焦恩俊等人，他们共同完成了这部作品的创作。而在更早的一九八二年，该演员还曾出演过另一部作品 《孙悟空大战飞人国》，在其中饰演了蜘蛛精这一角色，当时的合作演员则有刘尚谦、周绍栋以及孙越等诸位艺人，他们的合作也为该作品增添了独特的色彩。
二零一零年十月十九日，正值金钟奖颁奖典礼前夕，知名艺人方芳芳与资深主持人曾国城共同出席了相关记者会。久未公开露面的方芳芳，为了此次金钟盛典做了极为充分的准备，她不仅坚持进行严格的瘦身计划，还刻苦练习了复杂的舞蹈动作。记者会当天，她身着一件特别定制的、充满西班牙风情的鲜红色“斗牛士”风格礼服，以光彩照人的姿态亮相。方芳芳刚一登场便吸引了全场目光，其明显的瘦身成果令人赞叹，身形已恢复至纤细匀称的状态。在谈及为典礼准备的舞蹈时，方芳芳坦言：“虽然只有两分钟的表演，但感觉仿佛跳了两个小时之久，难度确实非常高。”尽管已许久未在荧幕前活跃，她与主持人曾国城之间默契的互动与风趣的斗嘴依然生动如昔，展现出十足的专业功底。通过这段时间的密集塑身，她的体态已迅速变得苗条有致，那身红色礼服虽未刻意展现性感，但其收腰设计与上半身的轮廓线条，相比早前刚宣布担任金钟奖主持时，显然显得更为纤细和优雅。方芳芳此次全力投入复出筹备，志在呈现一场令人印象深刻的表现，她希望向所有人证明“姜是老的辣”这句老话，并借金钟奖这个舞台实现一次华丽的形象蜕变，务必让所有支持她的新旧观众都为之眼前一亮。方芳芳与曾国城的同台，也为这场记者会增添了更多值得期待的亮点。