二十世纪九十年代，方楚彤出生于中国广东省，并在当地的文化氛围中逐渐成长。完成基础教育后，她顺利考入广东外语艺术职业学院，并主修音乐专业，于该校完成了系统的艺术学习。毕业后，方楚彤选择前往广州寻求更广阔的发展空间。凭借其清新出众的外形与独特的气质，她很快受到多家广告公司的青睐，相继受邀拍摄了数百个平面广告以及电视商业广告，在行业内积累了初步的知名度。到了2014年，方楚彤报名参加了首届世界华裔小姐大赛，在竞争激烈的佛山直选赛区中，她凭借出色的镜头表现力脱颖而出，最终荣获该赛区的最佳上镜奖项。
在演艺事业稳步发展的过程中，方楚彤于2015年首次担纲主角，出演了一部现代都市悬疑题材影片《灵异桑拿》，由此开启了她的主演生涯。次年8月，她正式与雄孩子科技传媒有限公司签约，并将事业重心转移至北京；紧接着在9月，她便与汪东城、安悦溪等演员共同主演了改编自漫画的动作玄幻剧《镇魂街》，在剧中她成功塑造了忍术高超、身份背景充满神秘色彩的忍者服部半藏一角。进入2017年，方楚彤参与了现代时尚励志剧《亲爱的设计师》的拍摄；同年，她还在聚焦都市女性生活的镜像剧《北京女子图鉴》中，生动演绎了为追求梦想而独自在异乡努力奋斗的职场新人张影儿。2018年7月，由她与众多艺人联袂出演的清装女性励志剧《延禧攻略》正式播出，凭借在剧中饰演那位温柔善良、善解人意，却因一片痴心而命运坎坷的侍女青莲，方楚彤获得了广大观众的关注与认可；同年8月，她主演了一部现代剧情片《梦在山乡》，在片中饰演了美丽动人的女主角林悦。 2019年2月，方楚彤参演的古装权谋剧《皓镧传》播映完毕，她所饰演的角色骊歌外表柔弱但内心坚韧，最终为爱牺牲，给观众留下了深刻印象；3月，由她主演的另一部古装动作玄幻片《挑灯斩蛇录》在象山影视城正式开机；随后，她领衔主演的校园青春喜剧《玛丽学园》上线播出，剧中她化身为人设高冷傲气、美妆技巧出众的“最强新人”林夕；7月6日，她与刘俊孝、马渝捷合作主演的扫毒题材警匪片《雷霆行动》宣布开拍；10月22日，其与祁圣翰、张晞临、杜奕衡、王闯等演员共同主演的民国背景悬疑片《外八门之局中局》开机，她在片中饰演了角色李初冬。 2020年1月，由方楚彤主演的古装玄幻片《挑灯斩蛇录》在腾讯视频平台上线播出；随后，她与曾舜晞、梁洁等人合作，出演了古装剧集《雁归西窗月》；同年，她再度与制片人于正合作，参演了古装喜剧《玉楼春》；此外，方楚彤还领衔主演了一部古装爱情剧《倾城》，在剧中饰演了为家国仇恨而奋起复仇的女将军白芯玥；10月，她主演的民国悬疑题材电影《外八门之局中局》宣布开机。2021年1月9日，方楚彤出演的院线电影《铁道英雄》开机拍摄；同年9月，她主演的公益扶贫主题电影《九分山水半分田》在腾讯视频播映。 2023年8月4日，方楚彤特别出演的国风科幻情感剧《来自未来的你》播出；10月13日，她主演的电视剧《废柴小仵作》于腾讯视频播映；10月14日，她出演的当代都市女性温情生活疗愈剧《我的助理不简单》也与观众见面。2024年4月2日，她参演的古装爱情剧《惜花芷》播出，在剧中饰演了花家四夫人吴玉娘；6月18日，她参演的电影《民间憋宝传说》登陆院线上映；9月12日，她主演的网络剧《亲爱的厨神大人》正式宣布杀青。2025年4月7日，她参演的网络剧《亲爱的厨神大人》播出；11月4日，她参演的短剧《冒姓琅琊》也如期播映。2026年1月25日，方楚彤出演的都市律政情感剧《女神蒙上眼》最终与广大观众见面。
凭借玄幻剧开启演艺生涯的方楚彤，在都市题材作品《北京女子图鉴》中所扮演的“张影儿”这一角色，其成长轨迹与演员自身的职业经历存在着许多耐人寻味的相似之处。海报上那句“在北京，一切都会是最好的安排”的标语，恰恰也是方楚彤个人心路历程的真实写照。她不仅成功地将古典韵味的美貌带入了现代荧幕，更透过这个角色，诠释了一个贴近现实的自我。身为典型的天秤座女性，对方楚彤而言，对美与和谐的追求构成了她日常生活中最重要的乐趣源泉。在亲近的朋友眼中，她是个性格爽朗、不拘小节的女孩；然而对于初次见面的人来说，她清冷的外表往往给人留下“高冷至极”的“冰美人”印象。尽管出道时间尚短，作品数量也不算丰富，但方楚彤始终以严格的标准要求自己，认真揣摩并投入每一个角色，用扎实的行动向外界证明着自己的专注与付出。无论是塑造活泼可爱的形象，还是演绎英气逼人的角色，抑或是展现侠骨柔情的气质，她都能驾驭自如，从而向观众呈现了一系列性格迥异、各具特色的影视人物。在《玛丽学园》中，她饰演的林夕一角，凭借出众的外形和自然而富有感染力的表演，赢得了广大观众的肯定。出道以来，方楚彤多数时候以温婉动人的古装扮相亮相于荧屏，她因在清宫剧《延禧攻略》中饰演青莲而逐渐被大众所熟知，随后又在《皓镧传》中扮演痴情而聪慧的骊歌，其出色的演技进一步获得了观众的瞩目。而在《玛丽学园》中，她突破了以往柔美的戏路框架，转而饰演一位高冷骄傲的转校生林夕，那一头黑长直的学生造型，充分展现了她区别于古装形象的现代时尚魅力。为了准确把握角色的内心世界，方楚彤投入了大量精力进行钻研，将林夕从最初的高傲冷漠到逐渐敞开心扉的转变过程演绎得细腻而流畅，让观众清晰看到了她在表演技艺上的显著进步。特别是在该剧第七集中，她更挑战了一人分饰两角的高难度表演，两个角色之间巨大的性格反差令人惊叹，这也充分体现了这位九零后演员身上所蕴含的丰富可塑性与发展潜力。
2025年6月15日，由部分演员参与演出的网络短剧《麒麟送子，天降喜福》在各大平台引发了广泛关注与热烈讨论。该剧因其剧本中出现的“1胎99子”这一极度夸张且脱离现实的情节设定，迅速登上了社交媒体文娱话题榜单的首位。这一颇具争议的内容不仅吸引了大量网友围观和点评，也促使公众对当前网络短剧的内容创作导向与价值尺度展开了更深层次的审视与反思。