樊少皇的演艺生涯起步极早，自两岁起他便跟随父亲——邵氏著名武打演员樊梅生——频繁出入电影拍摄现场，自幼浸润在浓厚的电影氛围之中。他以童星身份正式出道，其参与拍摄的第一部影片是于1977年上映的电影《法网难逃》。到了1981年，年仅九岁的樊少皇在香港电台播出的剧集《霸王别姬》（该剧由罗启锐执导）中，饰演了少年时期的程蝶衣一角。为了帮助儿子更好地塑造这个角色，他的父亲特意邀请了自己的师父葛红宾前来指导，教授其京剧中的关斗和八字等基本功，同时还另聘了专业的京剧老师，系统地训练他的关斗技巧与做手势法。1986年，樊少皇继续以童星身份活跃于银幕，接连参演了电影《再见妈咪》及《听不到的说话》等多部影视作品。尤其在作品《听不到的说话》中，他成功塑造了一名因命运捉弄而误入歧途的聋哑少年，凭借其极具表现力的眼神刻画和角色最终凄惨的结局，深深触动了广大观众的心弦。此后，樊少皇对武术功夫产生了日益浓厚的兴趣，他的父亲便顺势将他送入专业的武术学校进行系统学习，并且聘请了私人教师为他辅导文化课程、教授日文、吉他以及更深层次的武术技艺，这一系列周全的培养为其日后全面进军娱乐圈奠定了坚实而全面的基础。
一九九一年，樊少皇在唐季礼导演的影片《魔域飞龙》中首次担纲主演，尽管拍摄条件颇为艰苦，但他依然凭借出色的毅力与表现完成了工作。次年，他参演的功夫电影系列《力王》大获成功，不仅成为樊少皇个人的成名代表作，更让当时刚刚步入成年的他迅速红遍亚洲，赢得了广泛的关注与赞誉。除了在大银幕上发展，樊少皇也积极拓展电视剧领域的表演机会，在一九九五年至一九九七年间，他接连出演了《南拳北腿》、《英雄贵姓》等多部功夫武侠题材的剧集，进一步积累了表演经验。一九九七年，他在根据金庸小说改编的武侠剧《天龙八部》里饰演虚竹一角，生动诠释了金庸笔下那位纯朴憨厚的小和尚形象，这次成功的尝试也让他在擅长的功夫电影之外，找到了更为宽广的戏路与发展空间。一九九九年，樊少皇在青春武侠剧《少年英雄方世玉》中出演洪熙官一角，再次展现其驾驭武侠角色的能力。进入二〇〇〇年，他重新将工作重心回归电影领域，直至二〇〇四年间，陆续参与了多部武打及动作类型电影的拍摄，其中便包括《武神黑侠》、《疾风铁男》以及《这个警察不用枪》等作品，持续在银幕上呈现其扎实的武术功底与演技。
二零零四年，樊少皇正式将事业重心转向内地市场，他在横店影视基地参与了电视剧《刘姥姥外传》的拍摄，于剧中成功塑造了性格鲜明的大反派孙耀祖，给观众留下了深刻印象。次年三月，他与曾宝仪联袂主演了青春偶像题材剧集《等你一万年》，在剧中一改往日形象，化身成一位才华横溢、钢琴技艺出众的音乐人，展现了其表演风格的多样性。到了二零零七年，樊少皇与陈国坤等演员合作，共同主演了动作电影《功夫无敌》，他在片中饰演的十三少身手矫健，角色颇具魅力。二零零八年，他主演了电影《青苔》，为贴合角色，他苦练并操持一口地道的徐州方言，精准演绎了一位外表沉默寡言、内心却保有赤子之情的乞丐杀手，其细腻的表演获得了诸多好评。同年，他在功夫巨制《叶问》中饰演了武艺高强的金山找，并与主演甄子丹上演了精彩绝伦的对手戏，这场对决成为影片的亮点之一。此后，在二零一零年播出的续集作品《叶问2》中，他再度出演金山找这一角色，延续了人物的故事线。正是凭借在电影《叶问》中对金山找一角的出色诠释，樊少皇赢得了业界的广泛认可，并荣获第二十八届香港电影金像奖最佳男配角提名，这标志着其演艺事业的一个重要里程碑。
二零零九年五月，樊少皇于作品《功夫厨神》中与武学宗师洪金宝同场对戏，饰演了反派黄继祖一角，展现了其扎实的武术功底。同年六月，他在《大内密探灵灵狗》中出演头号大反派太监曹仁超，以夸张而细腻的表演呈现了独特的喜剧效果。七月二十日，一部汇聚了谢安琪、陈伟霆、许志安等众多明星的喜剧电影《死神傻了》正式开机，樊少皇在片中饰演一位动漫公司老板，为影片增添了别样色彩。十月二十日，由王晶执导的喜剧片《美丽密令》启动拍摄，樊少皇突破性地反串出演了警队精英袁子丹，令人耳目一新。十一月，在刘镇伟执导的爱情喜剧《越光宝盒》中，他挑战了历史人物张飞，为其注入了新的诠释。二零一零年七月，在影片《叶问前传》中，樊少皇饰演了青年叶问的义兄叶天赐。这一角色不仅是片中动作戏份的重要担当，其复杂的内心世界以及在民族大义、手足亲情与个人情感之间的深刻挣扎，更给观众留下了难忘的印象。二零一一年一月，他在作品《财神有道》中再次突破自我，塑造了威武而不失可爱的仙界大将军明道。四月，电影《倩女幽魂》登陆院线，他饰演了性格放荡不羁的除妖道长夏雪风雷。十月，在根据《聊斋志异》改编的电视剧《狐仙》中，他接过了经典角色燕赤霞，演绎出属于自己的版本。同年十二月，他客串出演电影《跑出一片天》，一改往日打星形象，饰演了一位体坛高手阿武。十二月十六日，其参演的电影《龙门飞甲》上映，他在片中饰演了“坏到极致”的马进良，将反派角色的阴鸷与狠戾刻画得入木三分。 二零一二年一月，樊少皇在电视剧《北京爱情故事》中以新好男人的形象亮相，近乎本色出演了功夫影帝秦皇。四月，他主演了水浒人物谱系列之《石将军石勇》，饰演好汉石勇。九月，他与吴奇隆、马苏搭档，出演了改编自梁羽生同名武侠小说的电影《新白发魔女传》，在剧中饰演岳鸣珂。二零一三年五月，近代功夫剧《马永贞》播出，他饰演的罗湛一角获得了导演的充分肯定。五月八日，他还参与了电影《十月围城》的拍摄，饰演刘郁白。同年十一月，伏羲执导的黑色电影《猎仇者》上映，樊少皇在片中饰演了一位刚刚出狱、挣扎于过往与现实的罪犯。二零一四年二月，他出演了战争题材电视剧《兄弟们上》，担纲男主角石二龙。四月，他与迟帅合作主演电视剧《薛丁山》，饰演罗通。十月二十七日，他与陈浩民在古装剧《皇甫神医》中再度携手，饰演皇甫谧（陈浩民饰）的好兄弟、山寨首领布准，此次合作距离两人上一次合作已相隔十七年。十月三十一日，都市功夫片《一个人的武林》上映，他饰演的兵器王一角，其精湛演技甚至赢得了前辈郑佩佩“有真功夫”的由衷称赞。 二零一五年九月二十二日，其参演的电视剧《蜀山战纪之剑侠传奇》播出，剧中他饰演公孙无我。为了更贴合角色，他曾专门进行了为期半个月的严格瘦身。二零一六年四月，樊少皇拍摄了以抗战时期为背景的电视剧《一剑横空》，饰演盛忠豪，这也是他与妻子贾晓晨首次以“夫妻档”形式共同出演的作品。二零一八年一月，他参与了改编自金庸经典同名武侠小说的电视剧《倚天屠龙记》的拍摄，饰演反派成昆。七月，他与王德顺、王欣如、彭紫烊合作出演魔幻电影《九号战船》，饰演北洋军人蒋云飞，在片中贡献了大量精彩的动作场面。同年八月，其主演的古装电影《天下第一镖局》播出，他饰演清平镖局的大镖头杨六安。二零一九年一月二十四日，主演的惊悚悬疑电影《姑获鸟》在爱奇艺平台播出，樊少皇此次纯以文戏出演，塑造了一位体贴入微的丈夫蒋科。同年十月，他主演的红色爱国主义教育题材电影《江城1943》上映，影片讲述了他饰演的共产党员杨建业为保护被特务盯上的国家重要物资，与敌对势力展开一系列惊心动魄的斗智斗勇的故事。 二零二一年三月二十六日，樊少皇个人首部喜剧爱情电影《非正式爱情》上映，他在片中饰演石头一角。五月十一日，他主演的网络电影《兰若行者》在腾讯视频独家播出，他再次演绎了经典的燕赤霞角色，并赋予了新的内涵。九月，电影《神兵特攻》于腾讯视频独家播出，他饰演的龙威一角，其干净利落的动作戏充分展现了他多年积累的深厚武打功底。二零二二年四月二十三日，樊少皇与何琢言领衔主演的电影《狂鳄》在腾讯视频独家播出，他饰演了方正勇敢的男主角冯杰。同年九月十七日，电影《人鱼》上映，他在片中饰演了一位为拯救儿子而勇敢与美人鱼拼死搏斗的单亲爸爸，情感表现极具张力。二零二三年二月二十二日，其参演的电影《猎黑行动》在腾讯视频首播，他饰演卧底警察秦峰，上演了一出扣人心弦的扫黑狂飙。三月二十六日，主演的电影《牛魔王之魔王再临》正式上线。六月二十日，领衔主演的电影《曼谷风云》在腾讯视频、爱奇艺同步开播，他饰演了命运坎坷的地下拳手林枫。 二零二四年一月十日，根据真实事件改编的犯罪动作电影《冰雪大围捕》在爱奇艺独家上线，他在剧中成功塑造了一位有血有肉、坚毅果敢的东北刑警周队。二月九日，在春节联欢晚会上，樊少皇参演了功夫微电影《争春》。五月二十五日，其参演的综艺节目《国家宝藏第四季》播出。七月三十一日，主演的电影《殊死一搏》在爱奇艺播出。八月七日，由他演唱的电影《殊死一搏》片尾主题曲《硬骨头》正式发布。十一月二十三日，其领衔主演的电影《祥瑞宝莲》在瑞金市开机。二零二五年二月二十二日，主演的科幻电影《天马星空》上映。三月七日，参演的电影《九州千秋令》上线。八月二十日，参演的电影《危情风云》播出。十月二十五日，主演的动作短剧《老兵归来之当打之年》开机。二零二六年二月六日，其参演的《成何体统》正式播出。
演员樊少皇早年曾与年长七岁的陈少霞共同生活，两人在未正式结婚的情况下育有两名子女，然而这段关系最终因感情问题于2007年画上句号。此后，樊少皇与艺人贾晓晨（JJ）相识并展开恋情，在交往超过三年后，双方于2015年11月11日正式对外宣布结婚喜讯。2017年11月20日，樊少皇通过个人微博平台分享了妻子贾晓晨顺利诞下女儿的好消息，并为爱女取昵称“小饭兜”。到了2020年9月20日，贾晓晨在社交网络上公开了自己再度怀孕的照片，透露家庭即将迎来新成员；随后在同年10月26日，她于微博正式公布第二胎同样为女儿，并发布了一组全家共同为小女儿庆祝满月的温馨合影。在公众视野中，樊少皇与贾晓晨时常通过社交媒体分享日常生活，包括一同逛街购物、互动甜蜜的瞬间以及充满烟火气的家庭照片，展现出一家四口的融洽氛围。而关于樊少皇的前任伴侣陈少霞，她作为其早年感情经历中的重要人物，亦成为外界回顾其个人生活时偶尔提及的过往片段。
二零一零年十一月二十七日，在中华希望树儿童救助专项基金的正式启动仪式暨希望之夜慈善盛典上，演员樊少皇慷慨捐赠了个人藏品《花鸟图》，以此表达对儿童救助事业的支持。次年四月，樊少皇又积极投身于蒙牛乳业集团发起的《爱心礼物行动》公益活动之中。在该次活动中，他不仅为孩子们精心准备了一堂生动有趣的体育课程，亲自示范并传授了基本的运动技巧，更在互动中反复向孩子们强调，拥有强健的身体素质和保持乐观向上的生活态度对于个人成长至关重要。时间来到二零一九年，樊少皇继续其公益步伐，参与了“轻松筹公益行”在山东济南站的活动。他亲赴现场，为当地正在面对疾病挑战的大病患者及其家属送去了温暖的关怀与实质性的援助。此次公益行动不仅切实地缓解了部分受助家庭的燃眉之急，更通过其公众影响力，向社会广泛传递了公益理念，呼吁并鼓励更多人能够关注弱势群体，亲身参与到各类公益事业中来，将爱心付诸实际行动。在“轻松筹公益行”的活动现场，樊少皇与所有参与者一同留下了充满纪念意义的大合影，记录下了这份温暖的公益时刻。
在拍摄《未来警察》的过程中，演员樊少皇曾为了完成一系列高难度的水中动作，在接近冰点的低温水中持续浸泡了长达三个小时。他坚持亲自上阵，即便剧组已安排了专业替身，他也婉拒不用，选择亲身挑战。在水中，他行动敏捷、穿梭自如，犹如蛟龙戏水，其敬业精神与过硬的身体素质赢得了全体工作人员的由衷赞叹。许多同事评价道：“他的武功风格刚猛绝伦、自成一家，并且技术非常全面，在剧中的武打表演尤为精彩，每一场都令人印象深刻。”樊少皇并非那种凭借一部作品便骤然走红的“功夫明星”，他自五岁起便开始接触表演，在长达三十年的演艺生涯中，他塑造了无数个大大小小、性格各异的角色。尤其在2020年前后，他保持着极高的创作频率，每年都有近五六部电影作品呈现于观众面前，其中总能见到他矫健而利落的身影。更为难得的是，他能够为每个角色注入独特的演绎风格，避免重复与模式化。通过持续不断的努力与积累，樊少皇以扎实的作品和勤勉的态度，堪称业界最为勤奋的“功夫明星”之一。
根据2016年8月3日发布的相关新闻报道，香港演员樊少皇在当时被媒体披露卷入一起债务纠纷，据称其欠款金额高达200万港元，折合人民币约为170万元。此次事件中，有债权人通过第三方财务公司向樊少皇进行追讨，使得债务问题进入公众视野。值得注意的是，樊少皇的妻子贾晓晨也牵涉其中，她收到了一份作为证据的借据文件。这份借据证实了樊少皇曾向友人筹措资金，并且在借款过程中，他向出借方提供了自己的身份证明文件副本作为凭证。这一情况不仅反映了当事人之间的借贷关系，也使得该私人财务问题因涉及公众人物而受到外界较多关注。