他于1936年3月31日出生。其演艺生涯始于1948年，当时他以本名石井伊吉登上舞台，参演了剧目《钟声回荡的山丘》。随后在1951年，他通过电影作品《青珍珠》首次亮相大银幕，完成了自己的电影首秀。到了1957年，他又在日本电视台的系列剧集《少爷》中登场，由此实现了在电视剧领域的首次演出。在学业方面，他于1959年顺利从日本大学艺术学院电影专业毕业。1966年至1967年间，他在TBS电视台播出的系列剧《奥特曼》中扮演了科学特搜队的岚队员一角，这一角色给观众留下了深刻印象。紧接着在1967年至1968年的续作《奥特赛文》里，他转而饰演了奥特警备队的古桥队员。1968年，在参与日本电视台的节目《笑点》期间，他接受了立川谈志的建议，决定将艺名从原本的本名改为更具个人特色的毒蝮谈三太夫。自1969年起，他开始主持TBS电台的一档节目《音乐礼物》，并以此在广播界展开了新的活动。
在2005年，他曾于特摄剧《麦克斯奥特曼》的第33话中客串出演了一名警备员的角色。随后在2021年，他参与了电影《没有养老的资金》的演出工作。进入2023年后，他再次出现在大银幕上，参演了另一部电影作品《门球樱花组》。
毒蝮三太夫与已故的著名声优大山のぶ代以及她的丈夫砂川啓介之间，存在着一段深厚而长久的交往渊源。这段关系的建立最初正是通过砂川啓介本人的亲自介绍而得以促成。在后来大山夫妇举办结婚仪式的重要场合，毒蝮三太夫受邀担任了婚礼司会一职，这无疑体现了他们之间亲密无间的信任与友谊。在回顾这对夫妇时，毒蝮三太夫曾用“モダンで絹が似合う”这样的描述来赞誉他们，认为他们是时尚优雅、如同适合丝绸般光彩照人的模范夫妻，并且坦诚地表示，这与自家那种“木綿が似合う”的朴素平实风格形成了鲜明而有趣的对比。此外，毒蝮三太夫还特别谈到了大山のぶ代那极具辨识度的标志性声线，他细致地指出，大山女士原本的自然嗓音与她所演绎的《哆啦A梦》中的角色特质高度契合，以至于他由衷地感叹道：“彼女はドラえもんそのものですよ”。他进一步解释说，这正是为什么广大公众在仅仅听到声音时，就能立刻准确无误地辨认出大山のぶ代的原因所在，生动地描绘了声音与角色浑然一体的独特艺术魅力。
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在一九六七年，当石井伊吉参与《笑点》节目录制的过程中，经由两位知名落语家——立川谈志与三游亭圆乐——的共同商议与决定，将其原有的本名石井伊吉正式更改为艺名“毒蝮三太夫”。这一艺名由于其发音与某些怪兽的称谓颇为相似，因而在公众间引发了广泛的关注与讨论。而在更早的一九六六年，在参与特摄剧集《初代奥特曼》的拍摄期间，石井伊吉曾因片酬问题与剧组产生纠纷，最终选择中途退出拍摄计划。这一突发变动导致原定由他饰演的科学特搜队岚大助一角不得不紧急更换演员，后续改由二瓶正也接替出演，从而完成了该角色的后续拍摄工作。
在初代奥特曼中成功饰演了岚大助一角之后，这位演员便与圆谷公司的奥特曼系列结下了不解之缘，持续活跃于该系列的多部作品中。尤其在《赛文奥特曼》里，他再次穿上地球防卫军的制服，出色地塑造了奥特警备队那位豪爽而可靠的队员——古桥茂，其形象深入人心，使他堪称圆谷特摄系列的常青树之一（另一位则是森次晃嗣所饰演的诸星团）。尽管他从未担任过奥特曼人间体，但他所诠释的古桥茂却成为了无数奥特曼爱好者心中不可磨灭的经典角色。时光荏苒，虽然剧中的古桥茂会随着故事老去，但奥特曼特摄作品本身所蕴含的活力与魅力却历久弥新，始终保持着其经典的地位。在此之后，他依然活跃于日本特摄界，在多部作品中出演或客串各类角色，其中也包括在作品《侍战队真剑者》中的精彩表现。这位演员正是毒蝮三太夫。