东方闻樱的母亲长期从事影视行业相关工作，因此在家庭氛围的熏陶下，她自幼便对电影艺术产生了浓厚的兴趣。无论是当时公开上映的各类影片，还是仅供内部参考观摩的影像资料，只要有机会观看，她几乎从不缺席。在那个文化作品相对集中的年代，电影所传递的情感与思想，对东方闻樱的成长与艺术观形成了极为深刻的影响。在进入影视行业之前，东方闻樱曾是武汉儿童艺术剧院的一名演员，积累了丰富的舞台表演经验。十九岁那年，她参与了《红楼梦》的拍摄，这次机遇成为她职业生涯的重要转折点。此后不久，东方闻樱便从武汉儿艺调往北京发展，并进入中国电视剧制作中心生产处工作，逐步涉足电视剧的制作与管理领域。回顾东方闻樱早年的经历，可以看出她从表演到幕后工作的转型轨迹。
一九八零年，东方闻樱正式开启了自己的演艺生涯，她的首部作品是胡家森与高方正两位导演联合执导的电视剧《路》。此后，她的表演潜力被著名导演王扶林所赏识，从而有幸参演了一九八七年版的电视剧《红楼梦》，并在其中成功塑造了金陵十二钗之一贾探春这一经典角色。在后续的诸多作品与相关展示中，她亦多次以贾探春的形象出现，例如在《红楼梦》中饰演贾探春，在《红楼梦》中饰演贾探春（左），以及在《红楼梦》、《红楼梦》、《红楼梦》、《红楼梦》、《红楼梦》、《红楼梦》、《红楼梦》、《红楼梦》、《红楼梦》、《红楼梦》、《红楼梦》、《《红楼梦》、《红楼梦》、《红楼梦》、《红楼梦》、《红楼梦》、《红楼梦》、《红楼梦》和《红楼梦》中，她都饰演了贾探春这一人物。一九九一年，她与演员李德利合作，共同主演了由毛玉勤导演执导的武侠题材电视剧《江湖恩仇录》，在剧中她挑战了峨嵋派败类黑凤凰这一反派角色。到了一九九四年，东方闻樱做出了一个重要的职业转折，她毅然离开了表演一线，转而加入中国电视剧艺术中心，开始从事制片人的工作。一九九五年，她在庞好执导的现代都市剧《都市恋情》中出演了沈小桔一角。次年，她又参演了由沈好放执导，严燕生、张光北等主演的古装历史剧《东周列国·春秋篇》，并在其中饰演了伯嬴这一历史人物。同样是在一九九六年，东方闻樱还担任了儿童题材电视剧《金猴小队》的制片人，该剧凭借其出色的内容与制作，荣获了第十七届中国电视剧飞天奖少儿电视连续剧三等奖。此外，在作品《东周列国·春秋篇》中，她也饰演了伯嬴这一角色。
早在一九九七年，由她担任制作人的电视剧《双筒望远镜》便崭露头角，荣获了第十八届中国电视剧飞天奖少儿电视连续剧三等奖的肯定。进入新世纪后的二零零零年，她凭借深厚的理论素养，在第一届中国金鹰电视艺术节暨第十八届中国电视金鹰奖评选中，成功摘得电视艺术论文奖。二零零三年，她再度担纲制作人，与导演苏舟、编剧陆天明合作，推出了电视剧《省委书记》，这部作品取得了极为辉煌的成就，先后斩获第二十三届中国电视剧飞天奖长篇电视剧一等奖、第九届精神文明建设“五个一工程”优秀作品奖，以及第四届中国金鹰电视艺术节暨第二十一届中国电视金鹰奖长篇电视剧优秀作品奖等多个重量级奖项。次年，即二零零四年，由她制片的女警感化教育题材电视剧《女子监狱》也获得了广泛好评，不仅赢得了中央电视台二零零四年度影视剧类节目二等奖，还荣获了第二十四届中国电视剧飞天奖长篇电视剧三等奖。时间来到二零零六年冬天，由她担任制片人的另一部电视剧《老人的故事》在上海正式开机拍摄。二零零七年，她在沈好放执导的情感大剧《戈壁母亲》中继续担任制片人，该剧同样捷报频传，相继获得第十一届精神文明建设“五个一工程”优秀作品奖、第七届中国金鹰电视艺术节暨第二十四届中国电视金鹰奖优秀长篇电视剧奖，以及中国广播影视大奖·第二十七届电视剧飞天奖长篇电视剧一等奖等殊荣。二零零九年，由她制片的澳门回归题材剧《莲花雨》在中央电视台一套次黄金档与全国观众见面。二零一一年，她与杜闻伟携手，共同担任了革命题材剧《中国1921》的制片人工作。二零一四年，她将目光投向农村题材，担任制片人的反映全民健身主题的南方农村喜剧《农民篮球队》在广西大新县正式开机。需要特别指出的是，其作品在二零零九年的中国电视剧飞天奖评选中亦有出色表现。
在演员的领域，东方闻樱于八七版电视剧《红楼梦》中，精准地诠释了贾探春这一角色。她不仅生动呈现了原著中“俊眼修眉，顾盼神飞，文采精华，见之忘俗”的神韵，更将书卷气与锐利锋芒、妩媚姿态与英武气质巧妙融合，从而把探春的干练作风、过人胆识以及不输男儿的豪情表现得淋漓尽致。其中“远嫁”这场关键戏份，她以极具感染力的演绎，令无数观众为之动容并留下深刻记忆。东方闻樱凭借一双明亮有神的大眼睛，出色地传递出探春处事时的果断与深藏的心计；而偶尔流露的凄楚之情，又恰如其分地呼应了角色“才自清明志自高，生于末世运偏消”的悲剧命运判词。 转至制片人的身份，东方闻樱则展现出另一面的专业素养。她需要同时应对市场压力与品质把控，并统筹协调整个制作团队的工作。东方闻樱个人对政治题材影片抱有浓厚兴趣，怀揣着再现宏大历史叙事的创作理想。她是一位产量并不高的制片人，其原因在于她习惯于深入参与电视剧运作的每个环节——从早期的题材策划、剧本打磨，到实际拍摄监督，乃至后期制作调整，事无巨细皆亲身介入。为此，她每接手一部剧作，仅剧本研究阶段就常耗费半年之久。身为中央电视台电视剧制作中心的制片人，东方闻樱始终将作品的思想深度与社会价值置于首位。她善于在日常交流中捕捉灵感，从寻常对话里发现那些值得转化为剧集的社会议题。此外，东方闻樱也持续关注社会中的特殊与边缘群体，例如她曾制作推出的《《》》《女子监狱》与《《》》《老人的故事》，正是这种人文关怀的体现。