二零零三年，正值电视剧《军人机密》筹备选角之际，时年八岁的丁绮被导演张黎慧眼相中，由此踏入演艺圈，其出道作品便是张黎执导的电视剧《军人机密》。她在剧中饰演了贺子达（由王学圻扮演）与谢石娥（由郑铮扮演）留在乡间的私生子谢盼盼，这一童年角色形象深入人心，令广大观众初次认识了她，也正式开启了她的演艺生涯。同年，丁绮的个人图册资料也开始进入公众视野。 二零零四年，她参与了由八一电影制片厂著名导演刘桐生执导的胶片电影选角，历经长达一个月的层层严格选拔与多次试镜，最终脱颖而出，成功获选担任胶片电影《花儿》的女主角。她在片中饰演一位以真实人物宋芳蓉为原型的乡村教师，展现了其早期的表演潜力。到了二零零六年，她登上了中央电视台的节目《非常6+1》，进一步拓宽了演艺活动的范围。 二零零九年是丁绮作品较为丰富的一年，她先是参演了电影《士兵武文斌》，随后又与演员冯远征、周杰合作，出演了由导演庞好执导的电视剧《阳光普照大地》，在剧中饰演邹荻玉一角。 二零一四年，丁绮的事业迈向了新的阶段，她创办了移动端首档直播综艺“艾上LIVE”。该节目后来不断发展壮大，形成了一个直播频道，旗下囊括了《捕娱》、《垂甜三尺》、《我们很正经》、《掘金猎人》等多档风格各异的互动直播综艺节目，并在腾讯直播等多个主流直播平台实现了同步播出。 二零一五年，她参演了网络剧《都市妖奇谈》，饰演李璐一角。该剧由张力执导，合作演员包括张彬彬、王艺嘉、郑旭东等人。次年，即二零一六年，由腾讯区域业务部与汤圆创作联合制作的全国首档抓鬼娱乐百科试验节目《百城奇异谈》也与观众见面。同年，她还出演了由战越执导的惊悚题材电影《张震讲故事之合租屋》。 进入二零二零年，丁绮持续活跃于影视创作领域，参演了网络剧《奇葩料理大作战》。同时，她以出品人、制片人及演员的多重身份，参与开发并制作了实验性竖屏番剧《姐妹淘》，该剧于二零二零年三月二十日在百度番乐及全民小视频平台同步上线。此外，由搜狐视频出品、改编自小说IP的自制剧《半吟》于厦门完成拍摄，该剧在二零二一年更名为《他在逆光中告白》后于搜狐视频播出。同年，另一部小说IP改编短剧《全世界只有我可以欺负你》也在唐山杀青。她还与演员田雨合作，参演了华帝厨具《我和我的家乡》的番外篇短片“临行的礼物”。 二零二一年，丁绮继续其网络剧的演出与制作工作，先后参演了网络剧《一不小心喵上你》，并制作且主演了网络剧《24小时宠物医院》，同时她还主演了网络短剧《夜猫快递之黑日梦》。至二零二二年，她作为制片人，参与了芒果TV定制短剧《从前慢·白首要相离》的制作。