邓婕的父亲是四川川剧界一位德高望重的老前辈，在文化大革命期间不幸遭受迫害，并于文革后期不幸离世。她的母亲名叫周开琼，同样是一位投身于川剧艺术的演员，在艺术领域有着自己的贡献。邓婕在中学阶段就读于重庆第六中学，随后于1973年凭借优秀的资质考入四川省川剧学校，在校期间专攻花旦行当的学习。经过系统的专业训练后，她于1978年顺利完成学业，并被分配至四川省川剧院工作，自此开始了她的职业艺术生涯。
一九八四年，邓婕凭借其出色的表演潜力被《红楼梦》剧组选中，在剧中饰演了性格泼辣、精明强干的王熙凤一角。这一角色为她后来的艺术生涯奠定了重要基础。至一九八七年，随着电视剧版《红楼梦》的播出，邓婕所塑造的王熙凤形象深入人心，赢得了广大观众的普遍认可与喜爱。凭借这一经典角色，她接连荣获了第五届大众电视金鹰奖最佳女配角奖、全国电视剧飞天奖最佳女配角奖以及首届十佳演员奖等重要荣誉，演艺事业达到了一个高峰。同年，邓婕还涉足武侠题材，在电视剧《书剑恩仇录》中成功诠释了徐潮生这一人物，展现了其戏路的多样性。进入一九九二年，邓婕的艺术活动进一步拓展，她积极参与了《中央电视台春节联欢晚会》，并在其中精彩演绎了戏曲歌舞节目《庙会风光》，再次展示了她在不同表演领域的才华与深厚功底。
一九九四年，邓婕参与了由李保田与张国立联袂主演的电视剧《宰相刘罗锅》的演出，她在剧中生动塑造了刘墉妻子这一角色，并凭借其精湛的表演赢得了第十四届大众电视金鹰奖最佳女配角奖的荣誉。三年后，即一九九七年，邓婕与丈夫张国立再度携手合作，在《康熙微服私访记1》中成功诠释了宜妃这一重要人物。自一九九八年起，随着张国立开始兼任导演工作，邓婕也转型担任制片人，两人默契配合，连续制作并推出了四部《康熙微服私访记》系列作品。进入二零零一年，邓婕因在《康熙微服私访记3》中再度出色演绎“宜妃”一角，获得了中国电视艺术双十佳最受欢迎演员奖的肯定，进一步奠定了她在演艺界的地位。
二零零四年，演员邓婕与张国立、张少华、苗圃等多位艺人共同出演了电视剧《五月槐花香》，她在其中成功塑造了茹秋兰这一角色，展现了扎实的表演功底。两年后，即二零零六年，邓婕与张国立再度携手，合作出演了电视剧《亲兄热弟》，她所饰演的“祝美莲”一角给观众留下了深刻印象。到了二零零九年，邓婕的身份有了新的拓展，她以出品人的身份积极参与到电视剧《大生活》的制作过程中，在幕后为作品贡献力量。二零一一年，邓婕因其在电视剧领域的长期耕耘与杰出贡献，荣获中国电视剧产业二十年群英盛典颁发的突出贡献人物奖，这是业界对她艺术成就的高度认可。次年，即二零一二年，她继续活跃于荧屏，参演了电视剧《你是我爱人》。 二零一七年，邓婕以嘉宾身份亮相北京卫视推出的文化体验类节目《非凡匠心》，与丈夫张国立一同拜师学艺。节目中，夫妇二人同框出现，跟随著名的琉璃艺术大师张毅和杨惠姗学习并亲手制作传统的琉璃工艺品，这一过程不仅展现了他们对传统技艺的尊重与探索，也通过电视媒介带领广大观众共同感受并思考如何守护与传承优秀的传统文化。二零一九年，张国立与邓婕夫妇共同参与了腾讯视频制作的亲密关系真情秀《幸福三重奏第二季》，向观众展示了他们日常生活中真实而温暖的互动。 二零二一年，邓婕受到中央电视台大型文博探索节目《国家宝藏第三季》节目组的邀请，以“国宝守护人”的身份参与录制。在节目中，她引领观众走进底蕴深厚的苏州博物馆，细致入微地讲解了馆藏微缩明式家具的独特工艺与艺术价值，并由此延伸，让观众深切体会到苏州园林所蕴含的古典美学魅力。二零二三年，由邓婕与王子文共同领衔主演的电视剧《我的助理不简单》于十月十四日正式与观众见面。进入二零二四年，她在五月二十四日播出的劳作纪实互动真人秀《种地吧 第二季》中亮相，参与了节目的录制。同年十一月二十二日，一部由她参与编剧工作的电视剧《与君无间》也如期播出，这标志着她在影视创作领域的角色又有了新的尝试与延伸。
邓婕在与张国立缔结婚姻关系之前，曾经历过一段维持数年的婚姻生活。她的前夫张先生原本事业平稳，但在1984年因遭遇一次重大的行业挫折，导致其事业轨迹急转直下，陷入长期的低谷。面对现实困境，张先生深感自己难以继续为邓婕提供稳定的生活保障与情感支持，经过坦诚沟通与慎重考虑，双方最终以平和的方式协商一致，办理了离婚手续。结束第一段婚姻后，邓婕在事业发展过程中结识了同样经历过离婚的张国立，彼时张国立的公众知名度与演艺地位尚远不及邓婕。两人决定共同前往北京寻求事业突破，初期生活条件颇为艰辛，一度租住在简陋的地下室环境中，相互扶持度过了一段漂泊奋斗的岁月。经过多年的相处与磨合，两人于1996年正式登记结婚，组建了新的家庭。考虑到各自的生活经历与现实情况，婚后他们一致决定不再生育属于自己的子女。由于张国立在其前一段婚姻中已育有一子张默，随着家庭重组，张默自然成为了邓婕的继子，邓婕也由此承担起继母的角色。进入新世纪后，夫妇二人逐渐产生了通过领养来丰富家庭生活的意愿。2005年初，张国立与邓婕共同办理手续，正式领养了一名当时年仅1岁的女童，为她提供了温暖的成长环境。时隔大约一年，即在2006年农历新年前后，他们再次出于爱心扩展了家庭规模，领养了另一名当时尚不足1周岁的男婴，从而构成了一个包含继子女与领养子女的多元家庭结构。
一九九八年，张国立与邓婕夫妇以每年四万元的标准，出资认养了位于北京长安街复兴门桥附近、总面积达一万平方米的四块公共绿地，由此成为北京市首位以个人名义认养绿地的市民。二零零四年，鉴于他们在城市绿化公益方面的持续贡献，张国立与邓婕被共同授予“北京市城市园林绿化公益形象大使”称号，并同时受聘为北京市园林局的荣誉职工。自一九九九年至二零一零年，张国立与邓婕连续十一年坚持认养绿地，这一长期而稳定的公益行为在当时的演艺界中堪称独一无二。二零零八年四月二十七日，在相关评选中，张国立邓婕夫妇与濮存昕、黄奕、田亮、杨澜、唐国强、韩红、小陶虹、吴若甫、李湘一同获选为“十大慈善明星”。同年五月十八日，在中央电视台举办的《爱的奉献》——二零零八抗震救灾大型募捐晚会上，张国立邓婕夫妇通过现场捐赠的方式捐出了十万元人民币。二零一一年三月十日十二时五十八分，云南省盈江县发生五点八级地震，消息传出后，由张国立与邓婕夫妇设立的“国立爱心基金”迅速与云南省青少年发展基金会取得联系，张国立本人当即决定从该基金中拨出十万元紧急捐款，专项用于地震灾区儿童的救助工作以及急需医疗物资的采购。
邓婕的美貌中蕴含着一种独特的四川女子特有的泼辣与爽利，她言辞伶俐，敢于表达自我，周身散发着一种足以撼动男性理智的迷人气质。那位口齿锋利却心地柔软、掌管大观园内外事务的王熙凤，正是通过邓婕眉梢眼角的流转、喜怒嗔怪的神情以及每一个细致入微的动作姿态，被演绎得栩栩如生、入木三分。然而，经典的塑造既成就了一位演员，也往往成为其后难以超越的巅峰。无论在舞台之上还是生活之中都同样聪慧果断的邓婕，对此有着清醒的认知，她选择站在张国立的身后，于台前幕后始终扮演着丈夫事业中不可或缺的得力伴侣。邓婕以一头利落短发、一袭浅绿色长衫搭配高跟鞋的造型亮相，容光焕发，她那极具感染力的响亮笑声，仿佛瞬间将观众带入剧情之中，使人恍如重返那座繁华似锦的大观园。通过其鲜活而富有层次的表演，邓婕成功塑造出“粉面含春威不露，丹唇未启笑先闻”的凤姐神韵，为所有观众留下了难以磨灭的深刻初始印象。