在中学阶段，岛崎信长曾担任软式网球部的部长以及学生会会长，展现出多方面的领导才能；进入高中后，他转而加入了吹奏乐部，并成为乐队中的主唱，积累了丰富的舞台表演经验。他将配音作为自己职业发展的目标，主要是出于对著名声优绿川光的深深憧憬——绿川光曾为《新机动战记高达W》中的希罗·尤尔、《宿命传说》中的里昂·玛格那斯等角色献声，其精湛的演技给了岛崎信长极大的启发与动力。在母亲的鼓励下，他决定通过参加试镜来积累实际经验，并借此挑战那些自认为尚未达到预期水平的戏剧表演，这些经历最终促使他坚定了投身配音事业的决心。2009年，岛崎信长通过为电视动画《动物侦探奇鲁米》中的地井速人一角配音，正式开启了其声优生涯。2012年1月，他在作品《在盛夏等待》中为雾岛海人配音，这是其首次担任动画的主要角色，标志着他职业生涯的一个重要里程碑。此后，他陆续为《TARI TARI》中的田中大智、《只要你说你爱我》中的中西健志等多个角色献声，逐渐积累了丰富的作品与演技经验。2013年3月2日，在第七回声优Awards颁奖礼上，岛崎信长凭借出色的表现获得了新人男优赏，这无疑是对其初期职业成就的肯定。2024年4月19日，他参与配音的电影《蓝色禁区：凪》在日本正式上映，在片中他为凪诚士郎一角配音。进入2025年，其工作日程依然紧凑：1月11日，他参与配音的Netflix动画喜剧《坂本日常》上线播出；4月6日，其参与配音的网络动画《凸变英雄X》也如期与观众见面。同年6月，电视动画《坂本日常》第二部分公开了第二弹正式预告，该作定于7月14日晚首播，在已公布的主演名单中，岛崎信长的名字位列其中。8月31日，他参与配音的电视动画《咒术回战第三季》播出。随后的10月，其作品更是密集亮相：10月5日，参与配音的动画《SI-VIS：英雄之声》播出；10月6日，其配音的电视动画《素材采集家的异世界旅行记》播出；10月29日，另一部他参与配音的电视动画《迪士尼 扭曲仙境第1季》也与观众见面。以上便是对岛崎信长个人从业经历及其部分代表作品的梳理，其个人照、合影及活动照也记录了他职业生涯中的诸多瞬间。
“信长”这一名字的由来并非源自父母对战国武将的喜爱，而是由其曾祖母特意委托专业的命名师进行择取，最终才确定了这个名字。正因为这个独特且具有历史意味的姓名，他在日常生活中几乎未曾使用过其他常见的别称或昵称。岛崎信长在家庭中排行长子，下面还有一个妹妹以及一个弟弟，共同组成了五口之家。进入2023年，他在新年第一天即1月1日向社会公众公布了结婚的喜讯。随后在2025年6月1日，他再次通过公开渠道宣布了孩子平安出生的消息，迎来了人生中又一个重要的家庭时刻。
其身形显得瘦削而高挑。在配音领域，他能够驾驭多种声线，既有清澈干净的男声，也能切换为轻浮懒散乃至略带变态的语调，时常饰演那些男友力略显微妙的男性角色。个人兴趣广泛，尤其热衷于料理与点心制作，同时也喜爱电子游戏。他曾在推特上使用自己亲手烘烤的蛋糕照片作为头像，并且将制作的蛋糕分送给同一事务所的同事们分享。此外，他还拥有一项特殊技能，即熟练组装电脑。在配音圈内，他是众所周知的LoveLive!系列忠实爱好者，特别推崇角色小泉花阳，甚至购买了花阳的抱枕并在推特上展示，引来杉田智和的调侃，说他似乎遗漏了什么，而他则幽默回应：大概是少了白米吧！同样，他也以重度的氪金玩家身份闻名，尤其在《Fate/Grand Order》中的投入程度极为突出，氪金数额巨大到被事务所要求保密，禁止他在公开场合透露具体金额；不过根据前辈安元洋贵的透露，其数额或许足以在乡下建造一栋房屋。他曾戏言“此身为氪金所成”。然而，被他影响而陷入氪金的同行如中村悠一、植田佳奈、早见沙织等人，一度呈现出超越他的“悲惨”趋势，其中尤以中村悠一为甚。中村氪金到近乎疯狂，却因运气极差而在推特上自嘲为“非洲大酋长”，反被岛崎信长取笑。另一位受他影响的前辈川澄绫子，则在运气上比岛崎和中村悠一稍好一些。
在声优圈内，松冈祯丞拥有几位关系特别亲密的好友，其中包括内田雄马、石川界人、逢坂良太以及赤羽根健治等人，他们与松冈祯丞的深厚情谊在业界是广为人知的。尤其是与其中一些友人的缘分始于出道之初，由于同期出道，他们时常会面临竞争同一角色的情况，但彼此之间始终保持着良性的互动。松冈祯丞曾形容这种关系为“既是亲友，也是对手”，强调这是一种在友好竞争中共促成长的联系。他多次表示，双方的存在对彼此都是一种激励，认为如果没有对方的陪伴与鞭策，就不会有自己今日的成就。在广播节目中，他甚至幽默而坚定地宣称：“我们两人完全是捆绑销售，并且对此持热烈欢迎的态度。”此外，松冈祯丞对业界前辈怀有深厚的喜爱与敬重之情，其中较为人所熟知的包括绿川光、子安武人、樱井孝宏以及铃木达央等资深声优，他常常在访谈或活动中表达对这些前辈的钦佩与感激。
2022年11月5日，岛崎信长确诊新冠。
もうひとつの竜马伝 -配役を探す八人の登场人物-