邓家佳出生在四川省内江市一个典型的干部家庭，自幼便展现出对文艺活动的浓厚兴趣。年仅四岁时，她就登上了内江市迎春晚会的舞台，初次体验了表演的乐趣。进入高中后，她的艺术天赋进一步得到发掘：在读高二那年，邓家佳参加了浙江电视台主办的《假日总动员》活动，并凭借出色表现荣获“青春大赛一等奖”，这成为她早期艺术道路上的一个重要鼓励。值得注意的是，邓家佳的成长环境其实更偏重理工科教育——她的父亲是一名工程师，母亲则从事会计师职业，家庭氛围向来强调理性与务实。然而，邓家佳并未遵循这条预设的路径，而是凭借个人的热爱与机缘，最终考入了当时的北京广播学院（现已更名为中国传媒大学）表演专业，由此正式迈入了演艺行业，开启了她作为演员的职业生涯。
一九九九年，正值电视剧《侠客行》筹备选角之际，邓家佳偶然获得机会，参与了武侠题材电视剧《侠客行》的拍摄工作，并在其中扮演了侍女侍剑一角，由此正式开启了她的演艺生涯。此次触电荧屏后，她凭借优异的文化课成绩，以超过录取线两百分的高分顺利考入中国传媒大学表演系，接受了系统的专业训练。二零零七年，她迎来了事业上的一个重要节点，与演员彭丹联袂主演了聚焦同性情感的电影《除却巫山》，在片中担纲女主角云；此后不久，她又于电视剧《幸运者》中出演了性格纯真善良的幼儿园教师何晶晶；同年十二月十日，她参演的另一部武侠古装剧《楚留香传奇》也正式与观众见面。二零零八年八月一日，她与立威廉、黄奕等演员合作出演的古装喜剧电影《十全九美》登陆院线，她在片中塑造了天真烂漫、不谙世事的公主南宫燕，其活泼可爱的形象给观众留下了深刻印象；紧接着在十二月十一日，她与杜淳等人共同主演的谍战剧《敌营十八年》播出，她在剧中挑战了国民党特派员罗茂莉这一角色，展现了其表演上的多面性。二零零九年六月，她受邀出席了上海电影节的相关活动；九月二十九日，由周迅、李冰冰等一线演员领衔主演的谍战大片《风声》上映，邓家佳在其中客串出演了一名日本女侍；十一月六日，她担任主演的爱情喜剧电影《隋朝来客》在全国范围内公映；同月十九日，由她领衔主演的古装喜剧片《熊猫大侠》也登上大银幕；此外，在同一年度，她还主演了电视剧《无间有爱》，在剧中诠释了命运多舛、经历曲折的女性角色花儿。《十全九美》饰 南宫燕。二零一一年一月二十四日，她参演的都市情景喜剧《爱情公寓2》首次播出，她在剧中成功塑造了活泼可爱且带有无厘头色彩的喜剧人物唐悠悠，这一角色后来广受观众喜爱；十一月二日，她与贾乃亮、林家川等演员携手主演的家庭伦理剧《家产》于江苏卫视面向全国首播；同年，邓家佳还主演了都市职场情感剧《狂奔的左左》，在剧中饰演了女一号韩左左，进一步拓宽了戏路。二零一二年二月十日，她主演的惊悚题材电影《夜店诡谈》上映，她在片中饰演了性感的护士小鹿；三月，她出席了第六届亚洲电影大奖的颁奖典礼；三月八日，她主演的话剧《十三角关系》首次公演，她在剧中饰演了角色安琪；六月九日，她与房祖名、夏雨等演员搭档主演的动作喜剧片《宝岛双雄》上映，她在片中扮演了一位前往台湾进行摄影创作的文静女孩静文；七月三十日，她与娄艺潇、陈赫、王传君等原班人马再度合作的都市爱情喜剧《爱情公寓3》开播，她在剧中继续出演了深入人心的角色唐悠悠。二零一三年一月二十六日，她与陈志朋共同主演的悬疑恐怖电影《孤岛惊魂2》上映，邓家佳在片中一人分饰两角，演绎了两个性格迥异的角色，并远赴泰国拍摄，经历了一段充满惊悚氛围的追杀之旅；同月三十日，她参演了由张晓晨主演的古典爱情剧《西厢记》，在剧中饰演了促成姻缘的红娘；八月三十日，她与王传君共同主演的爱情电影《夏日示爱》上映，她在片中饰演了女主角苏嘉琳；九月十三日，她与郭富城、孙红雷、余男等实力派演员联袂主演的犯罪悬疑电影《全民目击》在全国上映，她凭借在此片中的精湛演出，荣获了第三十二届大众电影百花奖最佳女配角奖，这是对其演技的重要肯定。《爱情公寓》饰 唐悠悠
二零一四年一月十七日，由她担任主演的都市爱情喜剧《爱情公寓4》正式登陆东方卫视、安徽卫视、湖北卫视以及黑龙江卫视与广大观众见面；同年四月九日，一部汇聚了王雷、刘莉莉等众多演员的怀旧情感大剧《幸福在哪里》温情开播，邓家佳在剧中生动诠释了高中女孩米朵这一角色；到了八月五日，她领衔主演的都市家庭情感剧《冬暖花会开》于上海电视台电视剧频道火热播出，引发了观众的持续关注；十二月二十一日，她与马天宇携手，共同主演了改编自热门网络小说《妲己的任务》的青春励志剧《浪漫满厨》，该剧的播出为观众带来了一段充满奋斗与梦想的故事。进入二零一五年，四月十六日，她与佟大为、王丽坤等合作主演的都市爱情剧《想明白了再结婚》在浙江卫视和深圳卫视同步播出；五月五日，其主演的大型古装魔灵剧《聊斋新编》拉开帷幕，她在剧中成功塑造了被誉为最美“夜叉”的云蕾公主形象；随后不久，由她主演的喜剧电影《婚礼日记》在上海顺利完成全部拍摄工作；同年，她凭借在作品《全民目击》中的出色表现，荣获第三十届中国电影金鸡奖最佳女配角奖，演技获得了专业领域的充分肯定。二零一六年四月十五日，她与梁家辉、佟大为、周冬雨等联袂出演的犯罪动作片《冰河追凶》在全国范围内公映；五月二十六日，由她领衔主演的网络喜剧《爱情公寓外传之开心原力》在爱奇艺视频平台独家上线播出；六月二十三日，她再次搭档马天宇，并与陈伟霆等人共同主演的都市爱情剧《缘来幸福》于深圳卫视黄金时段播出；九月七日，她与王雷共同主演的年代传奇销毒大剧《怒火英雄》在江苏卫视、深圳卫视以及腾讯视频同步播出；十二月九日，她与陈小春、汪东城联合主演的黑色喜剧电影《呆呆计划》登陆院线，她在片中饰演了梅大志的妻子安静一角。二零一七年九月六日，她搭档秦昊、姚橹、代旭等演员联合主演的社会推理网剧《无证之罪》在爱奇艺平台独家播出；十一月二十二日，她与雷佳音领衔主演的青春都市生活话题剧《我不是精英》于江苏卫视迎来首播。二零一八年一月七日，她与蓝正龙领衔主演的网络系列电影《杀无赦》实现全球同步播出，邓家佳在片中饰演女主角陶露；八月十日，其主演的爱情喜剧电影《爱情公寓》在全国影院正式公映。二零一九年六月一日，她主演的奇幻喜剧电影《遇神》在成都正式开机；十月二十八日，她主演的都市冒险情感剧《玩家》也宣布开机，她在剧中饰演美丽神秘且不肯向命运低头的女主角周致淑；十二月十七日，她搭档汤唯、朱亚文等人领衔主演的古装剧《大明风华》播出，邓家佳在剧中饰演胡善祥一角，并凭借此角色获得第二十六届上海电视节白玉兰奖最佳女配角奖提名。《大明风华》饰 胡善祥二零二零年一月五日，她主演的季播电影《北京女子图鉴之失恋直播》在优酷平台独家上线，邓家佳在片中饰演了在遭遇相恋七年男友背叛后重新找回自我的陈思思；一月九日，她与明道领衔主演的都市情感电视剧《最亲最爱的人》播出，在剧中她饰演了甄婕；同年四月，她主演了经侦题材电视剧《猎狐》，在剧中饰演了与夏远青梅竹马的于小卉；九月十五日，她成功入围第七届中国电视好演员蓝组演员名单，其专业能力与行业贡献再次得到认可。
二零二一年六月十六日，由她担任主演的电视剧《我们的新时代》正式与观众见面，在该剧的《排爆精英》单元里，她成功塑造了白雁这一角色，展现了细腻的表演功底；同年十一月十一日，邓家佳主演的悬疑喜剧电影《扬名立万》登陆全国院线，她在片中饰演当红电影女明星苏梦蝶，这一角色不仅引发了广大网友的热烈讨论，其精湛的演技与贴合人物的造型也获得了观众们的一致肯定与广泛认可。进入二零二二年，她的演艺事业持续发力：六月十五日，领衔主演的改编自东野圭吾推理小说的网络剧《回廊亭》于优酷平台独家播出，她饰演了核心人物姜远星；紧接着在六月二十二日，另一部由小说改编的悬疑网剧《通天塔》在腾讯视频全网独播，她担纲女主角崔善；七月八日，其主演的都市女性情感励志剧《致勇敢的你》于优酷视频独家上线，她化身为纯洁无邪的安氏集团千金安屿；同日，与李佳航领衔主演的都市励志话题剧《匆匆的青春》同步登陆江苏卫视、浙江卫视及芒果TV，她生动演绎了新手妈妈赵左左的酸甜苦辣；九月八日，她凭借主演的悬疑电影《扬名立万》中的出色表现，荣获第三十三届华鼎奖中国最佳女主角的殊荣。此外，在作品《扬名立万》中，她亦饰演了苏梦蝶一角。二零二三年四月一日，她搭档秦岚主演的都市女性情感剧《灿烂的转身》播出，在剧中饰演女主角安宁；同月，她领衔主演的舞台剧《被嫌弃的松子的一生》在北京、上海、南京等多个城市展开巡回演出，她于剧中倾情诠释了女主角川尻松子的复杂人生。二零二四年一月十日，与陈建斌、胡军共同领衔主演的社会悬疑刑侦剧《黑土无言》在腾讯视频X剧场播出，她饰演了严红桥的前妻王萍，角色层次丰富；同年，她还主演了由郑雷执导的科幻爱情电影《循环街区》，在片中饰演女主角周杭溪；五月十六日，与孙艺洲合作主演的情景喜剧《欢笑老弄堂》播出，她扮演了影视公司总监曾襄，展现了其喜剧表演的别样魅力；六月二十六日，与杨玏主演的家庭剧《上有老下有小》在浙江卫视正式上星开播，她饰演了一位优秀的高中教师顾晓蒙；九月十三日，其主演的改编自真实事件的电影《野孩子》在全国公映；十一月十五日，主演的由刘循子墨执导的电影《胜券在握》全国上映，她在片中饰演了方方这一角色。二零二五年五月一日，主演的由易小星执导的喜剧电影《人生开门红》上映，她在片中饰演了顶流网红小海茉；七月，她特别主演的中央广播电视总台精品短剧集《奇迹》顺利杀青，她在剧中饰演卢筝；八月二十八日，她领衔主演的电影《不东》在福建晋江正式开机；九月五日，与乔振宇主演的爱情励志剧《甜点妈妈林小河》实现全网首播，她在剧中饰演网店金牌店主林小河；十月三十日，她在二零二四至二零二五年度中国电影大数据暨电影频道M榜荣誉之夜上，荣获年度实力演员的荣誉称号；十月三十一日，与李庚希、刘奕铁主演的悬疑犯罪电影《即兴谋杀》上映，她在片中饰演了美艳温柔的继母吴丽云。同年十二月二十二日，她参演的短剧《奇迹》也如期与观众见面。
2014年11月19日，演员邓家佳与相恋长达十年的圈外男友在澳大利亚举办了一场浪漫的婚礼，正式步入婚姻殿堂。然而，这段婚姻并未持续长久，2019年1月18日，邓家佳工作室通过官方渠道发布声明，证实她已与圈外丈夫于岩达成和平分手协议，双方决定结束婚姻关系，各自开启新的人生阶段。时隔数年，在2025年10月，邓家佳再度成为媒体关注的焦点，她被拍到与一位身份尚未公开的神秘男子连续两日共同进行网球运动，随后一同驾车出行，并最终返回同一住所，两人之间频繁而亲密的互动引发了公众与媒体对其可能正在发展新恋情的广泛猜测与讨论。
邓家佳身上始终透着一股不服输的拼劲，无论是《爱情公寓》中古灵精怪的南宫燕、唐悠悠这类令人捧腹的经典喜剧形象，抑或《锁清秋》里那个满腹心机、步步为营的况春泥，《家产》里率真灵动、洋溢着青春气息的李木子，还是话剧《十三角关系》中那个渴望被爱、内心复杂的女儿安琪，她对每一个不同角色的深入探索与细腻诠释，总能给观众带来崭新的惊喜。她那不急不躁、从容踏实的个性，似乎与纷繁喧嚣的娱乐圈氛围有些格格不入。邓家佳身上带着四川女孩特有的那份直爽与真性情，除了川妹子固有的热辣与活力之外，她性格中更多了一份沉静内敛、善于思考的特质。虽然早年凭借《十全九美》和《爱情公寓》这两个广受欢迎的喜剧系列崭露头角并赢得知名度，但她并未满足于停留在“傻白甜”式的固定人设之中，而是选择一步一个脚印，稳健地拓展自己的表演道路，持续挑战并尝试各种不同类型的角色。她不仅仅是观众记忆中那个活泼可爱的“小姨妈”唐悠悠，同时也是电影《全民目击》里那个年仅19岁、充满叛逆与挣扎的少女林萌萌，以及网剧《无证之罪》中命运多舛、情感复杂的朱慧如。作为一名演员，邓家佳通过这些截然不同的角色，充分展现了她极强的可塑性与深厚的表演潜力。
二零二五年四月十三日，知名导演叫兽易小星携同演员胡先煦与邓家佳一行人，在乘机返回北京的航程中遭遇了异常强烈的空中气流。当时飞机在飞行过程中突遇剧烈颠簸，机身摇晃十分明显，机舱内气氛一度相当紧张。据事后相关人士透露，由于颠簸程度超出寻常，机上甚至有乘客因惊慌失措而情绪失控，在极度不安的情况下开始用手机撰写类似遗书的文字，以表达内心的恐惧与未竟的牵挂。这一突发事件虽未造成实际的飞行事故，但仍给当事旅客带来了不小的心理冲击，也从侧面反映出航空旅途中可能面临的不可预知的自然气候挑战。