二零零零年，大平祥生出生于日本历史悠久的京都府，并在这座充满传统文化氛围的城市中长大。自幼对舞蹈产生浓厚兴趣的他，在成长过程中逐渐明确了自己的艺术方向，随后选择进入EXILE旗下著名的舞蹈培训学校EXILE PROFESSIONAL GYM（简称EXPG）位于京都的分校进行系统学习。在EXPG学习期间，凭借出色的表现和潜力，他顺利成为该校的候补生，并获得了参与EXPG原创企划影像作品录制的宝贵机会。在该作品中，他有幸与EXILE组合以及三代目 J SOUL BROTHERS的成员小林直己同台合作，共同完成舞蹈表演，这段经历为他积累了重要的舞台实践与协作经验。进入高中阶段后，出于对舞蹈专业深造的迫切追求，大平祥生决定从原高中中途退学，独自远赴美国，专注于舞蹈技巧的进一步学习和提升。海外求学归来后，为完成高中学业，他转入了一所通信制高中继续就读，并最终顺利毕业。除了系统的学习与培训经历之外，大平祥生在职业生涯早期还积累了丰富的舞台伴舞经验，多次为各类演出及艺人担任伴舞，这些实践经历都为其日后在表演领域的发展奠定了扎实的基础。
二零一九年，大平祥生参与了由TBS电视台与吉本兴业联合策划制作的偶像男团养成类节目《PRODUCE 101 JAPAN》，并在其中献声演唱了该节目的主题曲《ツカメ~It's Coming~》；此后不久，他又与宫岛优心、今西正彦、北川玲叶等多位艺人合作，共同演绎了歌曲《やんちゃBoy やんちゃGirl》；同年十二月十一日，在《PRODUCE 101 JAPAN》节目的总决赛舞台上，大平祥生与川尻莲、鹤房汐恩、白岩瑠姬等选手一同表演了曲目《young》，最终凭借第四名的优异表现成功获胜，正式成为JO1组合的一员；十二月二十日，他随即跟随组合前往韩国，展开了为期数月的出道前集中训练与准备工作。进入二零二零年，大平祥生随组合于三月四日发行了首支出道单曲《PROTOSTAR》，标志着其演艺事业的正式起步；八月二十六日，组合推出了第二张单曲碟《STARGAZER》，进一步巩固了音乐领域的表现；十月三十日，他们荣获MTV日本音乐录像带大奖所颁发的特别奖之新星奖，获得了业内的肯定；十一月二十五日，组合发行了首张正式专辑《The STAR》，展现了更加丰富的音乐面貌；十二月六日，他们在Mnet亚洲音乐大奖中斩获最佳亚洲新人奖，收获了国际性的关注；十二月十九日，组合成功举办了首次单独线上演唱会“JO1 1ST LIVE STREAMING CONCERT ‘STARLIGHT’”，与全球粉丝进行了热情的互动。二零二一年一月二十七日，随组合发售了首本团体写真集《Progress》，以影像形式记录了团队成长的点滴。至二零二五年九月二十五日，大平祥生随组合参与的综艺节目《JO1のSURVIVAL DICE》正式上线各大流媒体平台；然而同年十月十五日，其所属事务所对外宣布了大平祥生艺能活动停止的消息，为其一段时期的活跃画上了句点。
大平祥生拥有俊朗出众的外貌，其魅力更在于一种近乎无限的可爱特质，尤其是一双如小狗般清澈而闪闪发光的眼睛，总能轻易吸引他人的目光。他天性纯真可爱，言行举止间始终流露着温柔可亲的态度，同时也是一个极为珍视友谊、对朋友真诚付出的人。出身于EXILE旗下专业舞蹈学校EXPG的他，具备扎实的舞蹈功底，表演时动作既熟练又利落，展现出高超的舞蹈水平。早在高中时期，他便独自远赴美国进行舞蹈修行，这份敢于挑战的胆识和果断的行动力，令人印象深刻。在参与《PRODUCE 101 JAPAN》节目录制时，他凭借明朗灿烂的笑容和精湛出色的舞姿，给观众留下了深刻印象。可以说，他是同时兼具偶像般精致容貌与强大舞蹈实力的独特存在。不仅如此，外表可爱柔和的他，还拥有一身经过刻苦锻炼而成的结实腹肌，这更凸显了他外在魅力与内在毅力的完美结合。
2025年10月15日，日本知名偶像团体JO1的成员大平祥生，因其个人行为被认定违反了所属经纪公司的相关管理规定，经由公司与本人共同协商后，正式对外发布了一份声明，宣布其将暂停一切演艺活动。这一决定意味着大平祥生在声明生效期间，将暂时停止参与JO1团体及个人的所有公开演出、节目录制、商业宣传及其他相关工作安排。