自1989年起，这位演员陆续参与了多部影视作品的演出。他在1989年《奇怪的事件》中正式亮相，随后于1997年《GIFT快递高手》进行了客串演出。1999年，他出演了《女保镖》，并在2001年《八卦大作战》中再次担任了出演角色。进入2002年，他在《老爹侦探2》中客串出场，紧接着在2003年《正义大哥大》中饰演了江狩之父这一角色。同年，他还在《相棒 2nd Season》中客串出演了庚冢英明シェフ。2004年，他在《我和她们的生存之道》中扮演了香山孝信。2005年，他出演了《救命病栋24时特别篇》中的植松一角。2006年，他在《轰轰战队冒险者》中饰演了Daijinkan Gajya（于第一话客串），同年也在《unfair》即《不公平》中饰演了森川，并参与了《律政英雄：特别篇》的演出。 2007年，他在《诈欺游戏》中出演了No.5 木田典之，在《世界奇妙物语2007秋之特别篇》中出演了一ノ濑省吾，并在《美味的米饭》中客串了医师角色。2008年，他的演出活动颇为活跃：在《交涉人》中饰演武藤纪夫，出演了《如你所愿的死法》，在《你不是犯人吧》中客串村上藤一郎，在《热血律师》中客串服部芳雄，出演了《花蝴蝶》，并在《33分钟侦探》中客串了中田修二。2009年，他在《破案天才奇娜》中客串深田雄三，在《警官之血》中出演大友高广，在《一代刑事》中出演中村刑警，并在《不毛地带》中出演了名为峰的角色。 2010年，他在《代书万万岁!!》中客串内藤匠，在《绝对零度》中客串桐山义之，并在《抓住明日的光》中出演樱木俊一。2011年，他在《再生巨流》中出演藤崎昌宏，在《新・警视厅搜查一课9系season3》中客串古野太郎，在《唐吉轲德》中客串坂本修一，并在《人类学者．岬久美子的杀人鉴定!(2)》中出演清水和典。此后，在2015年《相棒第十三季》中，他客串了长谷川健宜一角。最近的一次演出记录是在2020年的《七个秘书》中，他出演了名为古山的角色。
在1996年，《七月七日，晴》这部作品正式与观众见面，其演出阵容中包括了来自千叶的演员。随后在2004年，另一部作品《透光的树》也相继推出。到了2006年，《县厅之星》这部作品开始上演，其中盐见秀宪参与了演出。最后在2009年，《寒蝉鸣泣之时·誓》这部作品也完成了制作并公映。
1989年，参演《奇怪的事件》。
在长期的职业生涯中，大高洋夫与众多电影工作者建立了紧密的合作关系，其中有多位影人曾与他多次搭档。具体而言，合作次数达到两次以上的重要伙伴包括资深演员大杉涟（两人共同参与的作品有：《ひき逃げファミリー》《马克斯之山》《谈判专家》《一代刑警》《寒蝉鸣泣之时:誓》），以及演技扎实的甲本雅裕（其合作作品涵盖：《Liquid～鬼之酒 奇迹酿酒人》《马克斯之山》《警官之血》《世界奇妙物语 2007秋之特别篇》《信号 长期未解决事件搜查组》）。此外，渡边一计也是合作列表中的常客（曾一同出演的作品包括：《小杉健治悬疑系列 决断》《Liquid～鬼之酒 奇迹酿酒人》《谈判专家》《诈欺游戏》《屋形船の女3》），而女演员大岛蓉子同样与他有过多次精彩的合作（共同创作的作品有：《小杉健治悬疑系列 决断》《你不是犯人吧?》《ひき逃げファミリー》《世界奇妙物语 2007秋之特别篇》《步行天国》）。这些反复的合作不仅体现了他们在专业上的默契，也反映出大高洋夫在业界构建起的稳定且高效的创作网络。