在演艺生涯的早期，崔林于2000年迎来了一个重要的突破，他参演了由王小帅执导，李滨、高圆圆、周迅等多位演员共同加盟的电影《十七岁的单车》。在这部作品中，他担纲男主角小贵一角，其真挚自然的表演赢得了广泛认可，并凭借此角色一举斩获第51届柏林国际电影节最佳新晋男演员大奖及最佳新人奖两项殊荣，为其演艺事业奠定了坚实的基础。此后，他陆续在《我的兄弟姐妹》中饰演了齐天，并在《精忠岳飞》中诠释了张宪这一角色。2001年，崔林首次涉足电视剧领域，出演了个人第一部电视作品《男生女生》，在剧中扮演了性格鲜明的王小蛮。 2003年，他参演了由郝蕾、郭晓东等主演的爱情题材电影《颐和园》，该片在业内获得好评，并荣获了韩国釜山电影节青年导演计划的剧本奖；崔林在片中饰演了男二号小军，进一步展现了其角色的多样性。同年，他还出演了电影《少年英雄》，持续积累着表演经验。2005年，崔林主演了古装剧《大旗英雄传》，成功塑造了云铮这一角色；同年，他还在由舒畅、李滨等主演的魔幻题材剧集《魔幻手机》中进行了客串演出。 2008年，崔林挑大梁主演了《大城市小浪漫》，在剧中担任男一号，饰演了杨天皓这一重要角色。2010年，根据海岩经典作品翻拍的电视剧《拿什么拯救你，我的爱人》播出，崔林在剧中饰演了男主角龙小羽，其表现再次受到关注。2011年7月27日，他参演的电视剧《活佛济公第二部》于江苏卫视播出，在剧中他饰演了陆天宇一角。2012年，崔林在古装历史剧《精忠岳飞》中再次饰演了张宪，展现了其在历史人物塑造上的能力。 2014年，崔林主演了电影《非爱情故事》，并饰演男一号赵文雄。2015年，其参演的电影《七夕之恋》在各大视频网站上线，他在片中饰演了一位性格鲜明、有钱任性的“富二代”角色。同年，在电视剧《最后一战》中，崔林饰演了英勇坚毅的八路军营长张怀江，进一步拓宽了其表演戏路。
记忆里的崔林，似乎依然停留在《十七岁的单车》中那个青涩又倔强的快递少年形象——他骑着那辆珍视的自行车，即使脸上沾染着血迹也依然与人奋力相搏。然而，在娱乐圈历经数年的磨砺与沉淀之后，如今的崔林身上已然增添了一份属于男性的沉稳与成熟。尽管他时常以一副冷峻而酷感十足的外表示人，可一旦开口交谈，言语间却依然能寻回记忆中那份熟悉的、未曾褪去的腼腆与真诚。