二零零二年，崔奎莉在韩国举办的“漂亮宝贝”选拔赛中脱颖而出，成功获奖。到了二零零六年，她开始收到来自多家经纪公司的合作邀约，然而由于当时需要从釜山迁居至首尔，面临诸多实际困难与挑战，经过慎重考虑，她最终不得不暂时放弃成为童星的机会。崔奎莉年少时曾怀有远大志向，希望成为首位女性联合国秘书长，但她在国际中学的求学经历并不顺利，学业上面临不少挫折。之后，她考入釜山外国语高中，却在入学前逐渐意识到自己对于常规学术道路缺乏足够的信心与持续的热情，经过一番深思熟虑，她决定在正式进入高中前办理退学手续，转而寻找更适合自己兴趣与志向的人生方向。早在初中三年级阶段，崔奎莉偶然观看了电视剧《请回答1988》的幕后花絮视频，剧中演员们专注而敬业的工作状态深深吸引了她，也正是从那一刻起，她在心中埋下了成为演员的梦想种子。十九岁那年，崔奎莉首次报名参加了专业的表演培训课程，在系统学习表演四个月之后，她鼓起勇气参加了韩国艺术综合大学的入学考试，并顺利通过考核，成功迈出了走向演艺道路的重要一步。
二零二一年，她凭借电视剧《废柴舅舅》首次亮相荧屏，正式开启了演艺生涯。在该剧中，她生动诠释了申彩英这一角色，其身份是皇家公寓中心俱乐部钻石级会长朴惠玲的女儿。次年，她加盟青春校园题材剧集《你和我的警察课堂》，展现了其在校园故事中的表演潜力；同年，她又出现在都市剧《以艺人经纪人生存》中，成功塑造了Method娱乐公司战略企划组组长Sunny Lim这一职场女性形象。进入二零二三年，她在悬疑惊悚剧《幸福Battle》中挑战自我，饰演了角色张美浩的少年时期，其表演为剧情增添了关键的情感层次。二零二四年，她参演了爱情与悬疑元素交织的剧集《请和我的老公结婚》，在剧中扮演U&K食品公司营销一组的员工刘熙妍，进一步拓宽了戏路。二零二五年八月，由她参与拍摄的青春爱情电影《卷卷初恋》于韩国影院公映，她在片中饰演了女主角朴世莉的亲密好友马率智，为这段青春故事注入了温暖的友情色彩；同年十月，她正式确认加盟爱情喜剧《给你宇宙》，将在剧中饰演大型企业BS食品公司宣传部门的职员白世妍，预示着其将继续为观众带来充满魅力的角色。
崔奎莉在家庭中扮演着长女的角色，她与妹妹之间存在着十岁的年龄差距。在完成基础教育阶段的学习后，崔奎莉自釜山国际中学顺利毕业，进入初中教育阶段的尾声。此后，她继续深造，考入韩国艺术综合大学并主修戏剧专业，在大学阶段系统接受了戏剧表演与理论方面的专业训练。
崔奎莉凭借其在不同影视作品中的出色表现，充分展现了她在角色塑造方面丰富而多元的能力。在电视剧《废柴舅舅》中，她通过极具感染力的哭戏以及细腻入微的表情转换，生动地刻画了角色从最初内心迷茫到逐渐在困境中寻求情感慰藉的完整心理历程。随后，在爱情悬疑题材的剧集《请和我的老公结婚》中，她转而饰演一位性格活泼开朗的职场女性，运用自然流畅的肢体动作与充满活力的台词表达，成功为角色在与同事互动及处理爱情关系时的种种表现注入了蓬勃的朝气与真实感。无论是何种类型的作品，崔奎莉都善于通过精准控制面部表情与灵活调整声音色调，将自身特质与角色设定深度融合。她的表演不仅能够深刻呈现人物内心复杂而微妙的情感层次，同时也能鲜明地展现其角色开朗洒脱的个性侧面，这充分印证了她作为一名专业演员所具备的广泛适应性与可塑性。