在《神秘谷》这部以儿童视角展开的影片中，崔彬斌饰演了男主角柱子。导演郑宁采用了轻喜剧的艺术手法，巧妙地避开了对战争血腥与暴力场面的直接描绘，转而通过丛林里一只悠闲长寿的乌龟的拟人化回忆，娓娓讲述了一段发生在抗日战争年代的往事。影片成功塑造了柱子这一独特的少年形象——他并非充满仇恨，而是以其亲切可爱、机灵勇敢的特质打动了观众，使得整个故事和人物显得格外真实而动人。童星崔彬斌虽然年纪尚小，却展现出“人小鬼大”的成熟演技，深受各年龄层观众的喜爱。年仅十来岁时，他便已在电影《生存岛历险记》以及电视剧《天一生水》、《玫瑰玫瑰我爱你》中担任重要角色，积累了广泛的观众缘。在写真集《女生日记》所呈现的形象中，崔彬斌进一步找到了自身的定位，成功演绎了个性鲜明、有主见且近乎完美的男生角色吴缅。此次表演让众多观众眼前一亮，赢得了广泛赞誉，甚至有不少人认为他所诠释的吴缅在演技层面上可与张一山的表演相媲美。2018年8月2日，其参演的古装神话剧《香蜜沉沉烬如霜》正式播出，他在剧中饰演了飞絮一角。2021年，崔彬斌又参与了电视剧《择君记》的拍摄。随后在2023年7月3日，他所加盟的电视剧《偷走他的心》顺利杀青，标志着其演艺事业的又一步迈进。
在二零零二年至二零零八年期间，一系列具有代表性的广告作品《中国人的执着》陆续面世，这些作品不仅记录了当时商业推广的潮流与风格，也反映了社会文化的变迁。与此同时，摄影师崔彬斌也在此期间推出了其个人最新的写真集《刘杰的MTV》《毛阿敏的MTV》《德联盟薯条》 《中国电信》，这些影像作品以其独特的艺术视角和细腻的表现手法，展现了人物与时代的生动关联，成为视觉艺术领域值得关注的创作成果。