二零一五年，她迎来了演艺生涯的起点，与韩志硕、欧宇宁共同参演了青春励志题材影片《住在海边的猫头鹰》。在片中，她成功塑造了性格坚韧且充满乐观精神的环保少女吴梦晨，凭借这一角色正式踏入演艺行业；同年，她还担纲主演了由唐国强导演执导的监狱题材电视剧《爱无罪》，进一步积累了表演经验。进入二零一六年，她与张翰、高俊熙等演员合作，出演了音乐偶像剧《夏梦狂诗曲》，在剧中诠释了性格独立、出身优渥的富家千金袁莎；同年十月十五日，她受邀出席第十一届金鹰节互联盛典，并与张翰、郭子千等人同台合唱了歌曲《好想你》，展现了多方面的才华。二零一七年，她再度与张翰合作，并携手张萌共同主演了谍战剧《猎隼》，她所饰演的严菲菲是一位性格直率、不拘小节，同时内心温暖善良的在校大学生，这一角色获得了观众的关注。 二零一八年，她与金晨搭档，出演的古装轻喜剧《萌妃驾到》于优酷平台播出，她在剧中扮演了一位英气勃发、不让须眉的女将军陈鸢喜，与金晨饰演的步萌是从小一起长大的挚友，两人在剧中的互动充满了默契与温情。时间来到二零二二年一月十八日，她与高伟光、胡冰卿联袂主演的当代军旅题材剧集《特战行动》在中央电视台第八套节目及腾讯视频同步播出，她在剧中饰演了思维敏捷、业务能力突出的通信兵童梦瑶；此后不久，在一部播出的都市职场剧《女士的法则》中，她饰演了女主角许婕的贴心好闺蜜吴悠；同年十二月十二日，她主演的青春爱情剧《初次爱你》与观众见面，她在剧中化身为医学院临床系的学生顾桥，演绎了一段充满成长与情感的校园故事。 二零二三年四月十二日，她主演的悬疑题材短剧《枕边陌生人》正式播出，她在剧中挑战自我，一人分饰刘梓欣与黄忆如两个截然不同的角色，展现了其作为演员的可塑性；五月四日，她与汤敏、刘昱晗等演员合作出演的青春浪漫爱情剧《又见仲夏夜之星》也如期播映。二零二四年六月八日，她参演的都市情感剧《玫瑰的故事》登陆荧屏；同年十月二十二日，她荣幸入选第十届“文荣奖”青年演员扶持计划名单，这标志着其专业能力获得了业内的认可。二零二五年三月三十日，她参演的又一部都市情感剧《以美之名》播出；随后在八月十六日，她出演的古装仙侠剧《献鱼》也与广大观众见面，持续拓展着她的表演疆域。
二零一五年七月二十二日，演员迟宁宁因其在环保领域的积极贡献，获得了海南省海洋环保协会颁发的“919南海海龟保护与助养计划爱心大使”荣誉称号。在授誉仪式现场，她随同《住在海边的猫头鹰》剧组人员一道，亲身参与了海龟助养活动，以实际行动支持海洋生物保护事业。此后，她持续投身于各类环保公益项目，并于二零二二年四月二十一日，在世界地球日来临之际，被委任为“守护蓝色心脏”爱心大使。在此角色中，她积极向公众倡导环保理念，鼓励更多人参与到日常环境保护行动中，并推广绿色、可持续的消费模式，为提升社会生态意识贡献了自身的力量。
在备受瞩目的谍战题材作品《猎隼》中，演员迟宁宁凭借其精湛的演技获得了广泛认可，尤其在一场关键的双人对峙戏份里，她将角色内心复杂而深沉的悲伤情绪诠释得极为精准到位，其富有感染力的表演给同剧组的演员们留下了深刻印象。与此同时，在古装喜剧《萌妃嫁到》中，迟宁宁大胆突破自我，饰演了一位巾帼不让须眉的女将军角色；剧中她身披戎装、驾驭高头大马的造型显得英姿飒爽、帅气逼人，极具视觉冲击力。除了完成大量高难度的动作场面之外，她还亲身上阵尝试了吊威亚的拍摄，这一系列表现彻底颠覆了她以往在观众心中留下的甜美可人形象，展示了其作为演员的可塑性与敬业精神。而在军旅剧《特战行动》里，迟宁宁则以干脆利落的气质和一头飒爽的短发造型亮相，她的表演自然而细腻，富有强烈的代入感，生动地刻画出了新时代背景下年轻武警战士的鲜活形象。此外，她所饰演的通信兵童梦瑶与战友之间所展现的那些细致入微的战友情谊、深厚感人的军民鱼水情以及真挚炽热的爱国情怀，也同样深深打动了无数观众的心。