在一个暑假期间，剧团因缺少一位三花演员而面临人手不足的困境，陈胜在临时披挂上阵顶替演出，其表现极为亮眼，赢得了众人的赞赏。根据「明华园」的演出记录《玉面夜叉龙蛇剑》，他曾在紧急情况下临危受命，代替一位因酒醉无法登台的演员出场，不仅顺利完成表演，还展现出十分出色的舞台掌控力。由于这次突出的表现，剧团从此开始将更多重要角色交付给他，例如《南宫惨案》中经典的丑角「五寸丁」一类人物，逐渐拓宽了他的表演戏路。此外，陈胜在还积极参与自创的中小型演出剧目，例如《猩猩胆》、《借屍还魂》与《土匪皇帝》等作品，通过这些创作不断磨练自身的表演技艺。回顾其艺术生涯起点，早在高一暑假时，陈胜在回到戏班探望，恰逢剧团准备进行「拆棚」（即分班）演出《母性爱——恨爱同愁》，当时正好缺一位三花演员，他便主动请缨临时上台，其生动自然的表演给观众留下了深刻印象，这也成为他舞台生涯的一个重要契机。凭借多年来在戏曲艺术领域的持续耕耘与卓越贡献，陈胜在后来荣获了全球中华文化艺术薪传奖的肯定。
该剧团由创办人陈明吉的五子陈胜在正式接掌。享有“台湾第一丑角”美誉的陈胜在，曾应邀跨刀参演表演工作坊的现代舞台剧《暗恋桃花源》，其精湛演技获得观众与评论界的高度好评。他的妻子郑雅升同样在剧团中担任重要角色，两人共同活跃于舞台之上。陈胜在的艺术之路始于高一暑假，当时他回到自家戏班探望，恰逢剧团临时缺少一位饰演“三花”（丑角）的演员，于是他便被推上舞台应急，未料其生动自然的表演竟格外亮眼，从此开启了他的丑角生涯。有一次，“明华园”在演出《玉面夜叉龙蛇剑》时，发生了一件对他影响深远的事：1974年，他十分崇拜的进丁舅仔于高雄红毛港演出后，因醉酒不幸离世，这场悲剧深深触动了陈胜在，使他决心主动掌握自己的人生轨迹，并立下“要成为戏剧界前三名丑角”的坚定志向。如今，“明华园”中所有的三花演员无一例外皆拜陈胜在为师，由他亲自指导传授。此外，明华园各子团的中小型演出，例如《猩猩胆》、《借屍还魂》以及《土匪皇帝》等，均是由陈胜在独立创作编排的剧目，这些作品演出后反响热烈，颇受观众喜爱，也因此吸引了许多后辈学生跟随他学习剧本创作。陈胜在于1989年与“明华园”当家小旦郑雅升结为连理，夫妇二人堪称当今“明华园”戏剧舞台上不可或缺的核心人物，他们持续投入大量心力，致力于传统歌仔戏文化的推广与传承工作。
《张古董租妻》陈胜在照片选
在《大巡按蕃薯官》这部作品中，寇舍这一角色由一位演员精彩演绎，其表演生动传神，为故事增添了丰富的层次。与此同时，程咬金这一重要人物则由《移山倒海樊梨花》所饰演，他将角色的豪迈与勇武表现得淋漓尽致，令人印象深刻。此外，李家规，即剧中常被提及的家规叔，是由《祖师爷的女儿》负责塑造的，其细腻的刻画使得这一人物形象深入人心，成为剧情发展中不可或缺的一部分。
在影视作品的发展历程中，一九八三年上映的《父子情深》是一部值得关注的作品。随后，在一九八七年，另一部名为《千里姻缘路》的作品也与观众见面，其中有一位演员饰演了名为“鸿飞”的角色，为这部作品增添了独特的色彩。这两部作品均反映了当时影视创作的风格与倾向，是研究该时期艺术发展的重要参考。
自1986年起，演员在电视剧 《刘全进瓜》 中成功塑造了转轮王这一角色，由此开启了一段精彩的演艺历程。两年后，即1988年，他于 《红尘菩提》 中饰演了家喻户晓的济公，其生动传神的表演深受观众喜爱。紧接着在1990年，他再度于 《济公活佛》 中扮演济公，进一步巩固了这一经典形象；同年，他还在 《八仙传奇》 中出演了神话人物张果老，展现了其戏路的多样性。同样是1988年，他在 《红尘菩提》 中又一次诠释了济公一角。到了1993年，在 《李靖斩龙》 中，他一人分饰程咬金与王老虎两个性格迥异的角色，充分体现了其深厚的表演功底。进入新世纪，2001年，他在 《乘愿再来》 中饰演了孙九空。次年，即2002年，他于 《鸭母王》 中扮演了王珍。2008年，他在 《何仙姑》 中的表现尤为突出，同时饰演了卜卦、李白以及太上老君三个重要角色。此后，他在 《青阳大大爷》 中饰演了林夫人，在 《蓬莱大仙》 中分别演绎了乞丐和铁拐李，在 《暗恋桃花源》 中扮演了赖桃，在 《蓬莱仙岛》 中再次出演铁拐李，在 《界牌关传说》 中饰演了阿桃，并在 《周公斗桃花女》 中塑造了彭煎这一人物。这一系列角色记录了他多年来在荧幕上的辛勤付出与艺术探索。