陈楚河的父亲是台湾竹联帮的精神领袖陈启礼，他在年仅一岁时父母便离异，此后主要由祖父陈钟与祖母抚养长大。祖父曾任法院推事，祖母则是法院书记官，在这样兼具法律氛围与特殊家庭背景的环境中成长，陈楚河自幼便培养了阅读与观影的兴趣，并打下了扎实的国学基础。由于父亲陈启礼在外的名声——陈启礼曾是台湾竹联帮的前帮主及精神领袖，在上世纪七八十年代，他带领竹联帮发展成为台湾最具影响力的帮派组织，甚至直接参与了震动一时的“江南案”——陈楚河也因此一度被外界称为“黑道太子爷”。童年时期，父亲虽不常陪伴在身边，却时常给他寄去一封封长信，或从报纸上剪下四格漫画，其中内容多是《庄子》《三国》这类富有教育意义的故事，通过这些方式劝导他养成各种良好的习惯。当陈楚河决定进入演艺圈时，父亲赠予他一枚蓝宝石戒指，并郑重告诫他务必远离赌博与毒品。其实陈楚河从小外形出众，很早就接到过演艺圈的邀约，但他最初并未打算投身这一行业。当时他刚刚服完兵役，对未来的人生方向仍感到迷茫，他曾这样回忆自己的抉择：“既然不知道想做什么，我就先想清楚不想做什么——第一，我不想打篮球；第二，我不想从事计算机相关的工作；第三，我绝对不要进入演艺圈。”然而命运的安排往往出人意料，如今他不仅对计算机操作颇为熟练，更因为参演《大灌篮》而逐渐积累起人气与粉丝，最终恰恰走上了这条他曾经拒绝的演艺之路。
2006年，陈楚河正式开启了自己的演艺生涯，他在首部电视剧作品《新昨夜星辰》中亮相，由此步入公众视野。次年，他迎来了一个重要的机遇，受到音乐天王周杰伦的亲自赏识与邀请，在《青花瓷》的音乐录影带中担纲男主角，这一经历为他积累了宝贵的关注度。到了2008年，他的演艺事业取得了显著进展，不仅在周杰伦执导并主演的电影《大灌篮》中获得了饰演校草萧岚的机会，还为了更精准地塑造角色，特意前往北京电影学院进行了为期半年的表演专业进修，同时深入专业篮球队刻苦学习篮球技术，以贴合角色需求；同年3月，他加盟了由陈乔恩与阮经天领衔主演的台湾偶像剧《命中注定我爱你》，在剧中出演男二号Dylan一角，该剧播出后反响极为热烈，凭借单集平均收视率11.65、最高分段收视率15.83的优异表现，成功刷新了当时台湾偶像剧的收视历史纪录。2009年，陈楚河将工作重心转向大银幕，参演了电影《刺陵》，他所饰演的“大漠飞鹰”卜鹰，与周杰伦饰演的角色本是挚友，却因争夺大漠最强者的称号以及情感纠葛而最终反目成仇，戏剧冲突十分强烈。2010年7月，他的演艺事业再上新台阶，在《星光下的童话》中首次担纲第一男主角，肩负起引领剧情的重任；同月，他亦在电视剧《流星蝴蝶剑》中出演了冷酷而复杂的杀手孟星魂，进一步展现了其角色塑造的多样性与可塑性。
二零一一年一月，他凭借在《夏家三千金》中对钟皓天一角的出色演绎，赢得了业界的广泛关注。在该剧播出期间，他成功摘得“2011春季电视剧互联网盛典”所评选的“最佳网络收视贡献TOP5”荣誉，同时还在优酷影视指数盛典上获颁颇具分量的“开年人气偶像奖”，标志着其演艺事业迎来了一个良好的开端。进入二零一二年，他继续活跃于电视荧屏，参演了电视剧《天涯明月刀》，并在其中扮演了重要角色——男二号“叶开”，其表现进一步巩固了观众对他的印象。同年十月，他因在《命中注定我爱你》、《夏家三千金》以及《天涯明月刀》等多部电视剧中的累积人气与出色表现，于乐视盛典上荣获港台地区最受欢迎男演员奖项，收获了来自观众与市场的双重肯定。 二零一三年，他的戏路持续拓展，先是参演了电视剧《我要当空姐》，挑战了机长“张少谭”这一专业角色；随后在七月，他又投身于都市情感浪漫轻喜剧《艾乐乐的罗曼蒂克》的拍摄，饰演了角色唐一凡，展现了其在轻喜剧领域的表演潜力；至十二月，他更是与演员张嘉倪联袂主演了电视剧《头牌》，首次尝试梨园戏子的形象，并担纲第一男主角，出演了性格复杂的金九龄一角，这一系列作品见证了他不断尝试与突破的演艺历程。 二零一四年，他与钟欣桐合作，共同主演了一部民国背景的剧集《迫在眉睫》，在年代戏中展现了别样的风采。二零一五年一月，他出演了现代都市爱情喜剧《当我们爱在一起》，为观众带来了轻松愉快的观剧体验。同年十月，他主演了电视剧《爱上哥们》，在剧中一人分饰两角，既是乐园总经理，又是身份复杂的黑道少主“杜子枫”，其角色跨度与表演层次获得了不少讨论。时间来到二零一六年三月，他的工作范畴延伸至综艺领域，正式加盟了江苏卫视推出的竞技真人秀节目《非凡搭档》，该节目定于当年四月八日晚间与广大观众见面，这也意味着他的活跃身影将从影视剧领域扩展至更广阔的综艺舞台。
在2018年播出的古装玄幻言情剧《三生三世枕上书》中，他饰演了那位早已退隐三界、不问红尘世事的折颜上神，该剧由迪丽热巴和高伟光等知名演员联袂主演。随后在2020年7月16日，由他主演的一部冒险题材网络剧《重启之极海听雷》正式在优酷和爱奇艺两大平台同步上线播出。同年9月13日，他担纲主演的另一部作品《重启之极海听雷》也如期与观众见面。进入2022年，他在5月23日播出的古装武侠剧《说英雄谁是英雄》中进行了特别出演，为剧集增添了独特的色彩。时间来到2024年，他在1月17日开播的电视剧《仙剑四》中参与了演出；随后在10月14日，他又以特邀主演的身份出演了电视剧《春花焰》，并在剧中成功塑造了慕容玄烈这一角色。展望2025年，在3月27日，由他特别主演的电视剧《念无双》也如期播出，进一步延续了他在影视领域的活跃表现。
二零二六年一月，根据台湾地区媒体的相关报道，有记者在圣诞夜当晚拍摄到演员陈楚河与一位女性友人一同手牵手离开某饭店的画面。在曝光的影像中，陈楚河不仅与这位女生并肩而行、互动亲密，还体贴地帮助对方怀抱宠物狗，整个过程中两人显得关系十分融洽且自然。事后，陈楚河通过其经纪人对事件作出了回应，他确认当天共同度过圣诞夜晚的女生确为其交往中的女友，但同时说明女友并非演艺圈内人士，属于普通公众。陈楚河进一步表达了希望保护对方个人生活与隐私空间的意愿，恳请外界给予理解和宽容，避免过度关注而打扰其女友的正常生活。
二零一一年五月，一场名为“一心一意”的公益创意大赛决赛及颁奖典礼在北京大学隆重举办，此次活动由中华慈善总会志愿者工作委员会主导发起。知名人士陈楚河受邀担任大赛的“爱星大使”，并在典礼现场亲自为获奖学生颁发了荣誉奖项。次年，即二零一二年七月二十二日至二十三日，陈楚河再次投身公益事业，以“给孩子送双运动鞋”公益行动爱心大使的身份，深入江西省吉水县的偏远山区，走访了当地多所希望小学。在此次行程中，他亲手为上百名留守儿童送去了崭新的运动鞋，以实际行动传递了社会的温暖与关怀。
在《###BOOKTITLE_1###》中，陈楚河所诠释的叶开这一角色，其形象展现出了极为丰富的层次与变化。他既演绎出了人物深情真挚的内心世界，又完美呈现了其洒脱不羁的个性特质，这些鲜明的亮点使得角色塑造尤为成功，堪称其表演生涯中的一次重要突破，无疑为整部作品的戏剧张力和观赏价值增添了浓墨重彩的一笔。在公众视野里，陈楚河一贯给人以形象端正、举止彬彬有礼的深刻印象；他更具备清晰的自我认知与职业规划，不仅明确知晓自己的目标，甚至对现阶段的发展路径也有着清醒而务实的把握。从外形条件来看，陈楚河面容俊俏，轮廓分明，尤其适合古装扮相，当其身着古装时，自然而然地流露出一股洒脱豪迈的侠者风范。与此同时，他的可塑性极高，无论是古典雅致的造型，还是现代时尚的装扮，都能驾驭得游刃有余，展现出截然不同的风貌。特别值得一提的是，陈楚河拥有一双极为明亮的眼睛，眸光流转间仿佛时刻散发着迷人的光彩，犹如在无声中传递着情感。更为独特的是，在他身上，一种与生俱来的优雅贵族气质，与一丝略带叛逆、充满危险感的邪魅气息，巧妙地融合在一起，形成了一种极具吸引力的性感魅力。这种独特而复杂的个人特质，甚至让与之合作的专业摄影师都赞叹不已，被誉为“一位无需依赖后期修图就足够完美的明星”。