一九九零年六月五日，车珠英在韩国首尔特别市出生。自童年时期起，她便展现出对多种活动的浓厚兴趣，尤其热衷于剑道与现代舞，同时也是一位电影爱好者。然而，由于成长于一个观念较为保守的家庭环境中，她的父亲更期望她能够专注于学业，并不鼓励她向艺术领域发展。基于这样的家庭考虑，车珠英被送往美国继续深造。在美国留学期间，她不仅完成了学业，还掌握了多门语言；除了母语韩语之外，她还能流利地使用中文、英文以及日文进行交流。最终，车珠英于二零一三年顺利从美国犹他州立大学毕业，并取得了工商管理系的学士学位。
二零一四年十一月二十三日，一部由她与宋昌义、郑恩彩共同合作的犯罪悬疑剧《Doctor Frost》于OCN有线电视台正式与观众见面。次年四月十日，她再度亮相荧屏，与鲁敏宇、杨真诚携手出演的都市爱情轻喜剧《我的遗憾男友》在MBC电视台温情播映。进入二零一六年，其演艺事业更为活跃：一月四日，她与朴海镇、金高银联袂出演的青春校园剧《奶酪陷阱》通过tvN有线台首播，在剧中她成功塑造了因爱生恨、行事偏激的复杂角色南珠妍；同年八月二十二日，她加盟由朴宝剑、金裕贞等主演的古装爱情剧《云画的月光》，该剧在KBS电视台月火档隆重开播，她所饰演的独舞妓生爱心给观众留下了深刻印象；紧接着在八月二十七日，她又与李东健、赵伦熙合作，出演了家庭情感剧《月桂树西装店的绅士们》，该剧于KBS 2电视台周末档播出，她在剧中诠释了闵孝尚的妻子崔智妍这一角色。 二零一七年二月一日，她与金正贤、韩善花合作出演的都市励志剧《冰球》通过Naver TV cast平台播出，剧中她饰演了高万寿的初恋恋人柳善英；到了十二月四日，她与崔丹尼尔、白珍熙共同主演的都市职场剧《神级秘书》在KBS2电视台首播，她生动演绎了YB集团广告企划部的高级秘书马宝拉。二零一八年五月七日，她与李俊昊、张赫合作出演的都市爱情轻喜剧《油腻的浪漫》于SBS电视台月火档首播，她在剧中扮演了整形外科医生石达熙。 二零二零年十月二十一日，她与刘仁娜、文晸赫共同出演的悬疑爱情剧《爱我的间谍》在MBC电视台首播，她饰演了一位伪装成设计师的国际刑警组织产业机密局第二亚洲分局首席特务黄瑞拉。二零二一年十月三十日，她与朴海秀、金秀贤联袂主演的惊悚悬疑剧《奇美拉》于OCN电视台首播，她在剧中扮演了UBS电视台时事探查报导组的记者金孝京。 二零二二年四月八日，她与李准基、李璟荣联合主演的奇幻悬疑动作剧《再次我的人生》在SBS电视台金土档首播，她饰演了阴间使者韩智贤；同年六月二十四日，她与朴世婉、宋建熙共同出演的动作爱情剧《最终兵器爱丽丝》正式播出；十二月三十日，她与宋慧乔、李到晛联合主演的复仇剧《黑暗荣耀》通过Netflix平台全球上线，她在剧中精彩演绎了霸凌五人帮之一的崔惠程。 二零二三年二月十五日，她与金旻奎、高甫洁共同出演的奇幻爱情轻喜剧《神圣的偶像》在tvN电视台首播，她在剧中化身为创造伦布里世界的神祇雷德霖；同年三月二十五日，她与白珍熙、安宰贤联袂主演的都市情感剧《真的出现了》于KBS 2电视台首播，她饰演了NX集团的理事长张世珍。 展望二零二五年，她的作品依然令人期待：一月六日，她与李铉旭联合主演的历史古装剧《元敬》将在韩国tvN电视台及TVING平台同步播出，她在剧中饰演元敬王后；随后在四月二日，她参演的电影《游说》将登陆大银幕；而在一月二十八日，她还有另一部参演的电影《姐妹》也将如期上映。