二零一三年，当时仍在校园求学的蔡玉洁便踏入了演艺圈，她的首部作品是电视剧《喋血孤岛》。在这部剧中，她成功塑造了一位名为由美的日本女浪人角色，这个角色不仅武艺高超，性格更是冷酷决绝，其鲜明的形象让广大观众初次认识并记住了这位新人演员。完成学业正式毕业后，她紧接着参与了电视剧《建水人家》的拍摄，并在其中担纲女二号莉莉安一角，进一步积累了表演经验。到了二零一五年，蔡玉洁主动寻求突破，大胆颠覆了以往留给人们的印象，参演了作品《我的媳妇是女王》。在这部剧中，她一改往日清纯甜美的戏路，转而饰演了一个名为马兰兰、介入他人感情的“第三者”角色，其生动而富有张力的演绎让这个角色堪称令人恨之入骨，也展现了其作为演员的可塑性。二零一六年，她与知名导演李三林携手合作，共同投入大型年代伦理传奇剧《女儿红》的拍摄工作，在剧中她化身为心地善良的“松田美惠”，以细腻的表演刻画了角色的内心世界。同年十月，她又出演了网络剧《三国客栈》，饰演一位名叫“大乔”的优质单身女性，这个角色集出众的美貌、过人的智慧与卓越的才能于一身，其独特的魅力给观众留下了极为深刻的印象。二零二二年九月十九日，由她参与出演的法治题材电视剧《底线》正式登陆荧屏与观众见面。二零二四年五月二十六日，她参演的悬疑犯罪题材剧集《谜夜拼图》在海南举行了正式的开机发布会，宣布项目启动。二零二五年十一月三日，她参演的短剧《楚河汉界》播出，她在剧中饰演了苏乔一角。紧接着在同月二十二日，她出演的另一部都市奇幻题材剧集《枭起青壤》也如期播映。
二零一一年八月二十日夜晚，第六届沙滩宝贝全国总决赛于上海热带风暴水上乐园圆满结束。此次赛事汇聚了来自全国各地的阳光女孩，她们历经层层选拔与激烈竞争，在四个风格各异的展示环节中尽情展现自我：包括创意十足的DIY T恤舞蹈表演、洋溢青春活力的可爱日系时尚装扮展示、热情奔放的比基尼亮相，以及典雅端庄的晚宴小礼服演绎。经过多轮比拼，最终来自云南的123号选手蔡玉洁以其温婉清新、独具魅力的个人气质从众多参赛者中崭露头角，凭借全程出色的发挥成功夺得冠军桂冠，并将高达六十八万元的现金大奖揽入怀中。此外，她还同时荣获“最气质宝贝”第一名与“最时尚宝贝”第三名两项殊荣，可谓喜讯成双。当现场工作人员将早已用鲜红丝带整齐捆扎的六十八万元奖金颁发至她手中时，全场顿时响起阵阵惊叹与欢呼。赛后接受采访时，蔡玉洁坦言自己对夺冠感到十分意外，这份荣誉完全出乎她的预料；她同时表示，通过这次比赛的锻炼与洗礼，她收获了前所未有的自信，也对时尚有了更深的理解与感悟。被问及将如何规划使用这笔六十八万元的奖金时，蔡玉洁以轻松幽默的口吻笑道：“我曾经想过把这些钱全都兑换成五角硬币，然后铺满整张床，那场面一定很有趣。”
该模特在多项赛事中屡获殊荣，其获奖经历包括：在中国平面模特大赛中获得新秀奖，在美莱校园天使选美大赛中荣获最佳脸型奖。此外，在Beach Honey沙滩宝贝评选中，她不仅取得了总冠军的优异成绩，还同时获得了最气质宝贝奖的第一名，并在最时尚宝贝奖的角逐中位列第三名。这些奖项充分展现了其在不同领域的出众表现与独特魅力。