曹苏苏在烟台市第二中学顺利完成高中学业后，凭借自身努力成功考入重庆大学，并就读于表演专业。在校期间，她始终保持着优异的学习成绩与突出的综合素养，因而获得了宝贵的保送资格，得以进入上海大学继续深造。此后，她专注于电影领域的学术研究，最终成为上海大学电影学专业的硕士研究生。
二零一三年，曹苏苏在范冰冰领衔主演的宫廷文艺电影《画框女人》中亮相，饰演了乌拉那拉氏皇后身边一位忠心耿耿的贴身宫女，由此开启了她的演艺生涯。次年，她登上了重庆卫视的表演类选秀节目《奇迹梦工厂》的舞台，凭借出色的表现成为张涵予导师组中的学员，一路闯入总决赛并最终荣获全国十强的佳绩；也在同一年，她参演了由乔梁执导，潘之琳、徐正曦、李现共同主演的民国爱情剧《四千金》（该剧亦名为《翩翩冷少俏佳人》），在剧中生动演绎了简家排行第三的女儿简如淑这一角色。二零一六年一月，她出演了臧云飞与赵东阳联合执导的红色革命题材剧《红星照耀中国》，化身为一位充满热情与理想的进步青年学生冯瑛；同年，她在高云翔、李曼主演的都市时尚励志剧《不婚》中，饰演了与女主角关系密切的同事安娜；到了七月，她又出现在李建峰执导的青春玄幻网络剧《我的美女老师第二季》中，扮演了一位性格鲜明的咖啡厅老板娘吴欣。二零一七年七月，曹苏苏首次担纲主演战争题材电影《极度危机》，在片中塑造了勇敢坚毅的女战士林燕子形象；同年，她还客串出演了李兰迪、张新成主演的青春校园网络剧《你好，旧时光》，在剧中饰演了女主角童年时期那位令人印象深刻的小学班主任于老师。二零一八年，她有幸参演了由著名导演娄烨执导，巩俐、赵又廷主演的剧情电影《兰心大剧院》，积累了宝贵的电影表演经验；也在这一年，她出演了张博维执导的青春爱情剧《一吻不定情》，成功塑造了剧中那位作风强势的办公室女魔头何畔笛。《你是我的城池营垒》剧照显示了她当时的角色状态。二零一九年，她在张艺腾执导的青春校园恋爱网络剧《你在我的右手边》中饰演了角色肖露。二零二零年，她参演了由张佳宁、蒋毅、赵文瑄联袂主演的电视剧《亲爱的设计师》。二零二一年三月，她出演了由张彤导演，马思纯、白敬亭主演的军旅情感剧《你是我的城池营垒》，在剧中饰演女主角米佧的挚友叶小满，为了真实呈现剧中叶小满身患绝症的情节，曹苏苏毅然决然地将自己留了多年的及腰长发全部剃光，展现了为艺术牺牲的专业精神。在同一年播出的、由毛卫宁执导的近代革命历史剧《百炼成钢》中，她饰演了英雄女性冷云；四月二十日，她参演的电影《青春之骏》也正式登陆院线。二零二二年一月十日，她在都市爱情偶像剧《眼里余光都是你》中饰演了庞婷一角；三月六日，她参演的悬疑探案剧《猎罪图鉴》播出，她在剧中扮演了关键的薛老师；此外，在由谭维维主演的音乐剧《绽放》中，她还饰演了名为木沐的角色。二零二三年三月十四日，她出演的刑侦剧《他是谁》与观众见面。根据已公布的信息，在二零二五年八月十六日，她参演的全民抗战史诗剧《我们的河山》也将如期播出。
曹苏苏的家乡位于山东省滨州市，她成长于一个典型的知识分子家庭氛围之中。她的父亲长期在高等教育领域从事教学与研究工作，是一位受人尊敬的大学教授，这样的家庭环境自幼便为她营造了浓厚的文化气息与良好的学习氛围。
曹苏苏是一位对表演艺术怀有真挚热爱的女孩，自童年时代起便展现出多方面的才华，无论是歌唱、舞蹈还是演奏架子鼓，她都能娴熟掌握并乐在其中。她始终以坦诚而豁达的胸怀与人相处，秉持着“帮助他人、快乐自己”的信念，乐于奉献自己的力量。在漫长的求学过程以及多样化的社会实践经历中，她凭借踏实的态度与良好的品行，赢得了师长、同窗以及合作过的人士的广泛认可与积极肯定。《奇迹梦工厂》导演组在接触后也特别指出，她身上蕴藏着令人瞩目的喜剧天赋。为了追寻表演梦想，曹苏苏曾经历过异常忙碌的时期，每天需要穿梭于二十多个片场之间，辗转四五个不同的地点，即便只是为了争取一个戏份不多的小角色，她也从不懈怠。正是这份对表演艺术的执着与热爱，支撑着她甘愿为此奔波，乐此不疲。