安孝燮于1995年4月17日在韩国首尔特别市出生，他在七岁那年随同全家一起移民至加拿大生活。在童年时期，他曾对未来怀有明确的志向，期望自己能够成为一名外交官、专业顾问或者会计师。由于他的兄长长期学习音乐，加上父母在日常生活中对艺术氛围的营造与熏陶，安孝燮逐渐对音乐产生了浓厚的兴趣。他从小学阶段便开始系统地学习小提琴演奏，进入中学后，又加入了学校的管乐队并持续参与活动，这段音乐经历一直延续到他的高中时代。
二零一二年，当时身在加拿大的安孝燮不顾家人的劝阻，毅然决定独自返回韩国追寻梦想。他最初以GOT7预备成员的身份加入JYP Entertainment，开始了练习生的生涯，然而由于身高过高，最终未能成为该组合的正式成员。在经历了接近三年的密集训练之后，安孝燮选择转换方向，签约Starhaus经纪公司，并以演员与偶像双重身份正式踏入韩国娱乐圈。二零一五年六月二十日，他作为固定嘉宾参与了真人秀节目《Always Cantare 2》的录制，正是在这档节目中，其出色的音乐潜质被所属公司进一步察觉并重视。同年十月一日，安孝燮与郭时旸、权度均、宋元锡共同组建了男子演唱组合One O One，并推出了首张迷你专辑《Love You》，这也使他成为韩国演艺界中少数通过综艺节目途径出道的艺人之一；随后在十一月十八日，他随组合再度发行了第二张迷你专辑《Stunning》。随着这些音乐作品的发布，身高一百八十八厘米的安孝燮逐渐吸引了众多网络剧导演的关注，为其后续的演员事业创造了契机。同年十二月十一日，由他与尹斗俊、金瑟祺共同主演的奇幻爱情剧《扑通扑通LOVE》正式播出，安孝燮在剧中同时饰演了朝鲜时代的文官朴炎以及现代歌手朴禹棋两个角色，凭借此次精彩的演绎，他成功地开启了个人作为演员的职业道路。在该剧《扑通扑通LOVE》中，他所塑造的朝鲜文官朴炎这一角色，尤其给观众留下了深刻的印象。
二零一六年，安孝燮正式开启了他在演艺与音乐领域的双线发展。就在同年的一月二十日，一部由他与张娜拉、郑敬淏共同合作的都市爱情轻喜剧《再一次Happy Ending》于MBC电视台水木档与观众见面，他在剧中饰演的年下男安正宇，凭借一段深入人心的经典台词对话给观众留下了深刻印象；紧接着在二月二十七日，他首次涉足韩国周末档电视剧，在作品《家和万事成》中成功塑造了崔哲秀这一角色。在紧张拍摄电视剧的同时，他并未放下音乐事业，于三月二十二日随所属组合推出了全新单曲《You Are My Light》；到了四月二十日，他又出现在SBS电视台制作的励志喜剧《戏子》中，与池晟、李惠利等演员合作，出色地演绎了国民组合Jackson的队长振宇一角。时间来到二零一七年三月四日，由金英哲担纲主演的周末家庭剧《爸爸好奇怪》在韩国KBS2电视台周末档正式播出，安孝燮在剧中饰演了因现实而放弃足球选手梦想、转而选择在社区担任教练的朴哲秀，其细腻的表演获得了不少关注；同年三月，他迎来了职业生涯的一个重要里程碑，首次获得男主角的演出机会，与金瑟祺搭档主演了MBC独幕剧《三色幻想：戒指的女王》，这标志着他主演能力的进一步被认可。二零一八年七月二十三日，他与申惠善、梁世宗共同领衔主演的奇幻爱情轻喜剧《虽然30但仍17》于SBS电视台月火档首播，凭借在剧中饰演的皮划艇运动员柳灿这一角色，他成功斩获了当年SBS演技大赏的男子新人演技奖，演技实力获得业界肯定；随后的十月三十一日，他再次担纲主演，与徐恩秀、车银优合作推出了爱情音乐喜剧《顶级经纪人》，该剧通过YOUTUBE平台面向全球同步播出，安孝燮通过扮演玄秀龙这一角色，成功走上了国际荧屏，拓宽了其演艺事业的边界。进入二零一九年五月六日，他首次与朴宝英搭档，出演了韩国tvN电视台月火档电视剧《深渊》，这部剧集对安孝燮而言意义非凡，是他首次在迷你剧系列中担任男主角，他在剧中饰演了从外貌平凡的男子奇迹般复活转变为高智商花美男的车敏，其角色跨度与表演层次展现了作为演员的可塑性。
2020年1月6日，由韩石圭、李圣经与安孝燮共同主演的医疗爱情题材电视剧《浪漫医生金师傅2》于SBS电视台月火档正式播出。该剧首播便取得了优异的收视成绩，创下了自2017年以来周间迷你剧的最高收视纪录，其剧情发展到第8大集时收视率更是成功突破20%的大关。安孝燮在剧中精准塑造了天才外科医生徐宇振这一角色，其精湛的演技为他赢得了多项重要奖项，包括第56届百想艺术大赏电视部门最佳新人男演员奖、第5届亚洲明星盛典最佳男演员奖，以及SBS演技大赏中题材及动作迷你剧部门的男子优秀演技奖。2021年8月30日，安孝燮与金裕贞合作，主演了奇幻爱情古装剧《红天机》，该剧在韩国SBS电视台首播。他在剧中饰演了观星监河岚，这是一个即便失明后仍能敏锐识别星座与天象的独特角色。凭借对这一角色的出色诠释，安孝燮在当年再度荣获SBS演技大赏迷你剧类型及奇幻部门的男子优秀演技奖。 进入2022年，安孝燮的演艺事业持续活跃。2月28日，他与金世正搭档主演的都市爱情轻喜剧《社内相亲》在SBS电视台播出。该剧收视表现强劲，在首尔地区取得了10.5%、全韩国地区达到10.1%的收视率，并成功蝉联韩国周一周二剧的收视冠军。安孝燮在剧中扮演GO食品集团的社长姜泰武，这位角色拥有帅气的外表但性格却颇为苛刻，其鲜明的形象给观众留下了深刻印象。他也因此剧获得了2022年SBS演技大奖迷你剧部门的男子最优秀演技奖，并与金世正共同获得了最佳CP奖。同年5月3日，安孝燮通过社交平台宣布了一项重要职业变动，他离开了原经纪公司星房，与从出道前就长期合作的经纪人携手，共同创立了新的经纪公司The present co.。到了12月，他还以主持人的身份参与了SBS演技大赏颁奖礼的工作。 2023年4月28日，安孝燮再次担纲主演，出演了电视剧《浪漫医生金师傅3》。他在剧中的表现获得了广泛认可，并借此荣获2023年SBS演技大赏的最佳演技奖。同年7月，他以歌手身份参与组合活动，随组合发布了单曲《Moonlight》和《Crystal》。9月8日，一部改编自中国台湾电视剧《想见你》的奇幻爱情剧《走进你的时间》正式播出。安孝燮在这部剧中挑战自我，时隔多年再次一人分饰两角，生动演绎了身处不同时空的具延准和南时宪两个命运交织的人物。 2024年，安孝燮的演艺事业拓展至大银幕，他与李敏镐共同主演的电影《全知读者视角》的剧本围读照片被媒体曝光，这标志着安孝燮的首部电影作品即将面世。2025年，他的工作范畴进一步扩大。6月20日，一部由他参与配音的动作冒险动画电影《K-Pop猎魔女团》在Netflix平台上线。紧接着在7月23日，另一部他参演的电影《全知读者视角》也于影院正式上映。
出生于1995年4月17日的安孝燮在家中排行最小，他有一位年长六岁的哥哥以及一位年长四岁的姐姐。在他七岁那年，随同家人一起移民至加拿大，并在多伦多市度过了长达十年的成长时光。十七岁时，因收到JYP娱乐公司新人开发组的邀请，他决定返回韩国发展。安孝燮自小学六年级起便开始学习小提琴，为了能够与韩国同龄人同步接受教育，他在加拿大完成高一学业后，回到韩国的清潭高中重新就读。此后，他考入韩国国民大学国际经营学系，并顺利毕业，取得了国际商务学位。安孝燮饲养了一只名为“Paul”的猫，这个名字融合了他作为基督徒的受洗名“保罗”与其英文原名“Paul”的双重含义。在以往的多次访谈中，安孝燮曾反复提到，每天下班后与Paul相处的时光是他一天中最期待的时刻。安孝燮的写真照片也常常展现出他自然亲切的生活面貌。
2022年8月，韩国演员安孝燮向希望桥全国灾害救助协会捐赠了一笔高达5000万韩元的善款，这笔资金被指定用于支援韩国中部地区因特大暴雨而受灾的民众，以助力当地的灾后恢复与重建工作。希望桥全国灾害救助协会的事务总长金正熙（音）随后公开表达了诚挚的谢意，他表示：“我们由衷感谢安孝燮演员对受灾民众所展现出的深切关怀与慷慨援助。”金总长同时郑重承诺：“我们将以高度的责任感和透明度，确保这份温暖的捐款能够完整、及时地送达灾民手中，切实用于改善他们的生活境遇。”
从广受欢迎的周末家庭剧《爸爸好奇怪》中那位充满温情的足球教练朴哲秀，到奇幻爱情剧《戒指女王》里青春洋溢的学生朴世建，安孝燮凭借其独特的个人魅力吸引了众多观众的目光。他通过多样化的媒体平台与作品，成功让从10岁到60岁的广泛年龄层观众都认识并喜爱上他。安孝燮拥有令人过目不忘的优越条件：出众的身高、如同衣架子般能够驾驭各种风格服饰的挺拔身材，以及极具辨识度的外貌特征。他那双充满故事感和气势的眼神，配合沉稳而富有磁性的中低音声线，进一步加深了公众对他的关注与印象。在都市爱情轻喜剧《社内相亲》中，安孝燮不仅展现出俊朗迷人的外型，更以细腻精湛的演技深深打动了观众，从而收获了更为庞大的粉丝群体。此外，在医疗爱情剧《浪漫医生金师傅２》与奇幻古装剧《红天机》等诸多不同类型的作品中，安孝燮所呈现出的角色塑造能力同样令人惊叹，他能够将每一个角色都演绎得鲜活而富有生命力，使其在不同的影视剧世界里跃然屏上。区别于许多艺人较为模式化的访谈表现，安孝燮在接受采访时总是认真专注地倾听每一个问题，早年于加拿大生活的经历更让他能够用流利自然的英语从容对答。过程中，他还不时展现出机智幽默的一面，以灵动巧妙的方式剖析问题，不仅体现了百分之百的投入与诚意，也流露出如同大男孩般的调皮与真诚，这种亲切而专业的形象无疑为他在业界内外赢得了广泛的好感与赞誉。