无敌珊宝妹胡广扮演者：黄一飞

胡广介绍：胡广是“广记烧腊店”的老板，由演员黄一飞饰演。他是一位深谙港式烧腊精髓的传统匠人，在街坊邻里间享有极高声誉。胡广手中常年握着一把被熟客们戏称为“屠龙刀”的菜刀，这绰号源于他出神入化的刀工与对烧腊品质的绝对自信——所谓“此刀一出，无人争锋”，正是对他数十年手艺的生动写照。 他对烧腊制作有着近乎执拗的传统坚持，拒绝使用现代人工香料，而是恪守古法，坚持选用特定果木或柴木熏烤。在他看来，唯有木头燃烧时自然渗入肉质的淡淡烟香，才是烧腊灵魂所在。这份“不合时宜”的坚持，背后是他对食物本味的敬畏与传承老派手艺的匠心。 胡广与已故妻子感情极深，二人早年胼手胝足、白手起家创立了“广记”。妻子离世后，他将全部心血倾注于店铺，视其为夫妻共同生命的延续。他最大的心愿是将“广记”交由一双儿女继承，为此自幼便严格要求他们在店中帮忙学习，希望他们能接下这份承载家族记忆的招牌。尽管深知儿女对终日忙碌的烧腊生活偶有怨言，胡广仍选择默默承担，以略显固执的方式守护着这份家业。 性格上，胡广正直刚毅、是非分明，对子女虽疼爱却不溺爱，因而有时显得严肃难以亲近。他经营店铺极重情义，除每年仅在妻子忌日休业一日外，其余时间无论风雨甚至台风天气，都坚持照常开张。他常挂念着街坊中那些饥肠辘辘的食客，不愿让任何一位满怀期待而来的顾客失望而归。这份几十年如一日的坚守，让“广记”不仅是一家烧腊店，更成为了社区中温暖而可靠的存在。