老夫子2001张敏仪扮演者：张柏芝

张敏仪介绍：张敏仪是一位中学教师，由演员张柏芝饰演。她与担任CID警员的张三锋相恋，感情深厚，却因社会地位差异而遭到张敏仪母亲的坚决反对。正当两人面临家庭压力之际，老夫子和大番薯意外得罪黑社会头目金爷，遭到追杀，引发一连串混乱。在一场突如其来的交通意外中，张敏仪与张三锋不幸被波及，身受重伤。更令人揪心的是，车祸导致张敏仪记忆严重受损，陷入失忆状态，使她和张三锋的关系面临前所未有的考验。